Loquat Gardening in Hindi: लोकाट, जिसे जापानी मेडलर भी कहा जाता है, चीन से उत्पन्न हुआ है लेकिन दुनिया के कई हिस्सों में फैल गया है। इसका वानस्पतिक नाम एरियोबोट्रिया जैपोनिका है। इसके छोटे, गोल या अंडाकार फलों में एक मुलायम, रसदार गूदा होता है जिसका स्वाद मीठा और तीखा होता है। यह एक उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय फल है, जो भारत में धीरे-धीरे लोकप्रियता हासिल कर रहा है।
इसके मीठे स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के कारण, अधिक से अधिक किसान इस अनोखे फल की बागवानी पर विचार कर रहे हैं। जैसे-जैसे स्थानीय और राष्ट्रीय स्तर पर इसकी माँग बढ़ रही है, इसकी खेती के सर्वोत्तम तरीकों को समझना आवश्यक हो गया है। लोकाट (Loquat) की सफल बागवानी उपयुक्त जलवायु, मिट्टी और देखभाल के तरीकों पर निर्भर करती है। इन दिशानिर्देशों का पालन करने वाले किसान अच्छी पैदावार और लाभ प्राप्त कर सकते हैं।
लोकाट के लिए उपयुक्त जलवायु (Suitable climate for loquat)
लोकाट उपोष्णकटिबंधीय से लेकर हल्के समशीतोष्ण जलवायु में पनपते हैं। इसके पेड़ न्यूनतम औसत तापमान 15°C पसंद करते हैं, जबकि आदर्श तापमान 20-25°C के बीच होता है। ये पाले के प्रति संवेदनशील होते हैं, खासकर फूल आने और फल लगने के दौरान। इसके पेड़ समुद्र तल से 1,500 मीटर की ऊँचाई तक उगाए जा सकते हैं।
लोकाट (Loquat) के पेड़ों को पूर्ण सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है, जिसके लिए प्रतिदिन कम से कम 6-8 घंटे सीधी धूप की आवश्यकता होती है। 100-150 सेमी की अच्छी तरह से वितरित वार्षिक वर्षा लोकाट की बागवानी के लिए उपयुक्त है, जबकि 60% सापेक्ष आर्द्रता की सिफारिश की जाती है।
लोकाट के लिए मृदा का चयन (Soil Selection for Loquat)
लोकाट के पेड़ अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में पनपते हैं, जिसमें अच्छी वायु संचार और थोड़ा अम्लीय से लेकर तटस्थ पीएच (6.0-7.0) हो। पर्याप्त कार्बनिक पदार्थ वाली बलुई दोमट या दोमट मिट्टी आदर्श होती है। दोमट, चिकनी और बजरीदार चूना पत्थर आधारित मिट्टी भी लोकाट के पेड़ों को सहारा दे सकती है, बशर्ते उनमें जल निकासी अच्छी हो।
जलभराव वाली या अत्यधिक क्षारीय मिट्टी में पौधे लगाने से बचें। लोकट (Loquat) के पेड़ गीली परिस्थितियों में जड़ सड़न के प्रति संवेदनशील होते हैं, इसलिए अच्छी जल निकासी महत्वपूर्ण है। खाद या अन्य कार्बनिक पदार्थ मिलाने से मिट्टी की उर्वरता और जल निकासी में सुधार हो सकता है।
लोकाट के लिए खेत की तैयारी (Field preparation for loquat)
लोकाट की बागवानी के लिए खेत की तैयारी में सावधानीपूर्वक योजना और कार्यान्वयन शामिल है, जिसमें स्थान का चयन, मिट्टी की तैयारी और गड्ढे खोदना शामिल है। इष्टतम विकास और फल उत्पादन के लिए उचित जल निकासी और मिट्टी की उर्वरता सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है। इसके लिए खेत की 2-3 बार गहरी जुताई करें ताकि मिट्टी भुरभुरी हो जाए। जुताई के बाद खेत को समतल करें, ताकि पानी समान रूप से वितरित हो सके।
खेत में उचित जल निकासी की व्यवस्था करें ताकि बारिश या सिंचाई के बाद पानी जमा न हो। खेत में 25-30 टन प्रति हेक्टेयर की दर से सड़ी हुई गोबर की खाद मिलाएं। रासायनिक उर्वरकों का प्रयोग करें, जिसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम का उचित अनुपात शामिल हो। पंक्ति से पंक्ति और पौधे से पौधे की उचित दूरी निर्धारित कर के लोकाट (Loquat) पौधा रोपण के लिए गड्डे खोदें।
लोकाट की उन्नत किस्में (Improved varieties of loquat)
भारत में लोकाट की कई उन्नत किस्में उगाई जाती हैं, जिनमें गोल्डन येलो, इम्प्रूव्ड गोल्डन येलो, तनाका और इम्प्रूव्ड पेल येलो शामिल हैं। इन किस्मों का चयन बेहतर फल गुणवत्ता, उपज और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए किया जाता है। लोकाट (Loquat) की कुछ उन्नत किस्मों पर एक विस्तृत नजर इस प्रकार है, जैसे-
गोल्डन येलो: यह किस्म अपने मध्यम आकार के, पीले रंग के फलों, रसीले और मीठे स्वाद के लिए जानी जाती है। यह एक अगेती किस्म है, जो मार्च में पकती है।
इम्प्रूव्ड गोल्डन येलो: यह किस्म गोल्डन येलो के समान है, लेकिन इसके फलों के आकार (पाइरिफॉर्म) और आकार में कुछ सुधार हुआ है। यह अप्रैल के दूसरे सप्ताह में पकती है।
तनाका: एक जापानी किस्म, तनाका अपने बड़े आकार, देर से पकने और उत्कृष्ट टिकाऊपन के लिए जानी जाती है। यह पंजाब की परिस्थितियों में बेहतर प्रदर्शन करती पाई गई है, जहाँ फलों का वजन, प्रति गुच्छे फल और कुल उपज अधिक होती है।
इम्प्रूव्ड पेल येलो: यह लोकाट (Loquat) की किस्म पेल येलो किस्म का एक उन्नत संस्करण है, जिसके फल भी पाइरिफॉर्म आकार के होते हैं।
अन्य उल्लेखनीय किस्में: उपरोक्त के अलावा, भारत में उगाई जाने वाली अन्य लोकाट किस्मों में शामिल हैं, जैसे-
थेम्स प्राइड: एक शुरुआती मौसम की किस्म जो अपने बड़े आकार के लिए जानी जाती है।
मैमथ: लोकात की बड़े फलों वाली एक मध्य-मौसम वाली किस्म है।
सफेदा: अच्छी फल गुणवत्ता वाली एक और मध्य-मौसम वाली किस्म है।
फायर बॉल: यह भी लोकात (Loquat) की एक मध्य-मौसम वाली किस्म है।
मैचलेस: एक मध्य-मौसम किस्म जो अपने बड़े, गोल फलों के लिए जानी जाती है।
लोकाट की बुवाई या रोपाई का समय (Planting time of loquat)
लोकाट के पेड़ लगाने का आदर्श समय सर्दियों के अंत से लेकर वसंत ऋतु की शुरुआत तक का होता है, जब पाले का खतरा टल जाता है। इससे पेड़ को अपनी पहली सर्दी का सामना करने से पहले गर्म महीनों में खुद को स्थापित करने का मौका मिलता है। आप इन्हें हल्की सर्दी वाले क्षेत्रों में देर से पतझड़ में भी लगा सकते हैं। यहाँ पर लोकाट (Loquat) की बुवाई या रोपाई के समय विस्तृत विवरण दिया गया है, जैसे-
आखिरी पाले के बाद: लोकाट (Loquat) के पेड़ पाले से होने वाले नुकसान के प्रति संवेदनशील होते हैं, खासकर जब वे छोटे होते हैं, इसलिए आखिरी पाले के बाद रोपण करना महत्वपूर्ण है।
गर्म मौसम में रोपण: सर्दियों के अंत या वसंत ऋतु की शुरुआत में रोपण करने से पेड़ को अगली सर्दी से पहले गर्म महीनों के दौरान अपनी जड़ें जमाने का मौका मिलता है।
देर से पतझड़ में रोपण: हल्की सर्दियों वाले क्षेत्रों में, पतझड़ में लोकाट लगाना भी एक विकल्प है, क्योंकि ठंड का मौसम शुरू होने से पहले पेड़ कुछ जड़ें विकसित कर सकते हैं।
लोकाट के पौधे तैयार करना (Preparation of loquat plants)
लोकाट एक फलदार पेड़ है, और इसके पौधे तैयार करने के लिए ग्राफ्टिंग या बीज का उपयोग किया जा सकता है। लोकाट के पेड़ों को उगाने के लिए, आप ग्राफ्टेड पौधों का उपयोग कर सकते हैं, जो आमतौर पर नर्सरी में उपलब्ध होते हैं। बीज से उगाए गए पेड़ फल देने में अधिक समय ले सकते हैं और फल की गुणवत्ता भी अनिश्चित हो सकती है। लोकाट (Loquat) के पौधे तैयार करने के तरीके इस प्रकार है, जैसे-
ग्राफ्टिंग: ग्राफ्टिंग एक ऐसी प्रक्रिया है, जिसमें एक पौधे के तने या टहनी को दूसरे पौधे के तने या टहनी से जोड़ा जाता है। इससे दोनों पौधों के गुण एक साथ आ जाते हैं। लोकाट के लिए, आप शील्ड बडिंग या क्लेफ्ट ग्राफ्टिंग का उपयोग कर सकते हैं।
बीज: लोकाट (Loquat) के बीज से भी पेड़ उगाए जा सकते हैं, लेकिन इसमें अधिक समय लग सकता है।
कटिंग: कटिंग से भी लोकाट के पेड़ उगाए जा सकते हैं। इसके लिए, आपको एक स्वस्थ टहनी काटनी होगी और उसे पानी या मिट्टी में लगाकर जड़ें आने तक इंतजार करना होगा।
लोकाट के पौधों की रोपाई (Transplanting of loquat plants)
लोकाट के पौधों की रोपाई के लिए, एक गड्ढा खोदें जो पौधे की जड़ प्रणाली से थोड़ा बड़ा हो। गड्ढे के नीचे और किनारों को थोड़ा ढीला करें। पौधे को इस तरह लगाएं कि वह गमले में लगी मिट्टी के स्तर पर ही रहे। गड्ढे को मिट्टी से भरें और हवा के बुलबुले हटाने के लिए अच्छी तरह दबाएं। लोकाट (Loquat) के पौधों की रोपाई की विधि इस प्रकार है, जैसे-
गड्ढा खोदना: लोकाट के पौधे की जड़ प्रणाली से थोड़ा बड़ा और गहरा गड्ढा खोदें। गड्ढे के नीचे और किनारों को फावड़े से थोड़ा ढीला करें। आमतौर पर पौधे से पौधे की दुरी 6 से 7 मीटर रखी जाती है।
पौधे की स्थिति: पौधे को गड्ढे में इस तरह रखें कि गमले में लगी मिट्टी का स्तर आसपास की मिट्टी के स्तर पर ही रहे।
मिट्टी भरना: गड्ढे को मिट्टी से भरें, और जड़ों के बीच हवा के बुलबुले न रहने दें। मिट्टी को अच्छी तरह से जमा दें।
पानी देना: रोपाई के बाद, लोकाट (Loquat) के पौधे को अच्छी तरह से पानी दें।
गीली घास: मिट्टी में नमी बनाए रखने के लिए पेड़ के आधार के चारों ओर गीली घास डालें, लेकिन तने के पास न डालें।
सहारा देना: यदि आवश्यक हो, तो पौधे को सहारा देने के लिए एक खूंटा गाड़ें, खासकर यदि तेज हवाएं चलती हों।
लोकाट में परागण और विरलीकरण (Pollination and Thinning in Loquat)
लोकाट के फल लगने और उनकी गुणवत्ता में सुधार के लिए परागण और विरलीकरण दोनों ही महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं हैं। लोकाट के पेड़, विशेष रूप से कुछ किस्में, स्व-परागण कर सकती हैं, लेकिन परागण करने वाले कीड़ों (जैसे मधुमक्खियां) की उपस्थिति से बेहतर फल सेट और गुणवत्ता प्राप्त होती है।
इसके अतिरिक्त, फलों की संख्या को सीमित करने के लिए विरलीकरण किया जाता है, जिससे बड़े और बेहतर गुणवत्ता वाले फल प्राप्त होते हैं। लोकाट (Loquat) की बागवानी में परागण और विरलीकरण पर अधिक विवरण इस प्रकार है, जैसे-
परागण:-
कीट परागण: लोकाट (Loquat) के फूल, विशेष रूप से शरद ऋतु में, मधुमक्खियों और अन्य कीड़ों को आकर्षित करते हैं, जो परागण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
स्व-परागण: कुछ लोकाट किस्में स्व-परागण कर सकती हैं, लेकिन परागण करने वाले कीड़ों की उपस्थिति से फल लगने की दर और फल की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है।
परागण की कमी: कुछ मामलों में, परागण करने वाले कीटों की कमी या प्रतिकूल मौसम की स्थिति के कारण परागण ठीक से नहीं हो पाता है, जिससे फल लगने की दर कम हो सकती है।
परागणकों का महत्व: शोध अध्ययनों से पता चला है कि परागणकों की उपस्थिति से फल लगने की दर और बीजों की संख्या में वृद्धि होती है।
विरलीकरण:-
आवश्यकता: लोकाट (Loquat) के पेड़ एक ही समय में बहुत सारे फल लगा सकते हैं, जिससे फल छोटे और कम गुणवत्ता वाले हो सकते हैं।
फलों का विरलीकरण: फलों को पतला करने से पेड़ पर लगने वाले फलों की संख्या कम हो जाती है, जिससे प्रत्येक फल को अधिक पोषक तत्व मिलते हैं और फल बड़े और बेहतर गुणवत्ता वाले होते हैं।
विरलीकरण के लाभ: विरलीकरण से फलों की एकरूपता में सुधार होता है, फलों का आकार बढ़ता है, और फल लगने की दर भी बेहतर होती है।
लोकाट में सिंचाई प्रबंधन (Irrigation Management in Loquats)
लोकाट के पेड़ के लिए सिंचाई प्रबंधन में, नए लगाए गए पेड़ों को शुरुआत में नियमित रूप से पानी देना चाहिए, फिर जैसे-जैसे पेड़ परिपक्व होता है, सिंचाई की आवृत्ति को कम करना चाहिए। फलों के विकास के दौरान और सूखे के समय में, पानी की आवश्यकता बढ़ जाती है। लोकाट (Loquat) के बाग में सिंचाई प्रबंधन के मुख्य बिंदु इस प्रकार है, जैसे-
नए पेड़: रोपण के तुरंत बाद, हर दूसरे दिन पानी दें, और फिर पहले कुछ महीनों में सप्ताह में 1-2 बार पानी दें।
परिपक्व पेड़: फलों के विकास के दौरान और सूखे के समय में, पानी की आवश्यकता बढ़ जाती है। सामान्य तौर पर, मिट्टी की ऊपरी परत सूखने पर पानी दें।
अधिक पानी से बचें: अधिक पानी देने से लोकाट (Loquat) के पेड़ कमजोर हो सकते हैं या उनकी वृद्धि रुक सकती है।
वर्षा: बारिश के मौसम में, सिंचाई कम करें या बंद कर दें।
सूखा सहनशीलता: लोकाट में सूखा सहन करने की क्षमता होती है, लेकिन फलों के विकास के लिए पानी महत्वपूर्ण है।
जल भराव से बचें: लोकाट (Loquat) के पेड़ जल भराव को सहन नहीं कर पाते हैं, इसलिए अच्छी जल निकासी वाली जगह पर लगाएं।
फलों का विकास: फलों के विकास के दौरान, सिंचाई आवश्यक है ताकि फलों का आकार और गुणवत्ता अच्छी रहे।
ड्रिप सिंचाई: यह तरीका पानी की बचत करता है और पौधों को समान रूप से पानी पहुंचाता है।
लोकाट में खाद और उर्वरक (Manure and Fertilizer in Loquat)
लोकाट की बागवानी में खाद और उर्वरक का उचित उपयोग फसल की अच्छी पैदावार और गुणवत्ता के लिए आवश्यक है। आमतौर पर, 25 टन सड़ी हुई गोबर की खाद प्रति हेक्टेयर की दर से मिट्टी की तैयारी के दौरान डाली जाती है। रासायनिक उर्वरकों में, एनपीके का अनुपात 750:300:750 ग्राम प्रति पेड़ की दर से उपयोग किया जाता है। लोकाट की बागवानी में खाद और उर्वरक के उपयोग पर विस्तृत विवरण इस प्रकार है, जैसे-
गोबर की खाद: मिट्टी की उर्वरता और संरचना को बेहतर बनाने के लिए, प्रति हेक्टेयर 25 टन सड़ी हुई गोबर की खाद का उपयोग करें।
रासायनिक उर्वरक: एनपीके 750:300:750 ग्राम प्रति पेड़ की दर से उपयोग करें। पहले वर्ष प्रत्येक 8 सप्ताह में 20-30% नाइट्रोजन जैविक स्रोतों से डालें। दूसरे और तीसरे वर्ष से उर्वरक की मात्रा धीरे-धीरे 227, 341, 454 ग्राम प्रति पेड़ तक बढ़ाएं।
पर्ण उर्वरक: मैग्नीशियम और अन्य पोषक तत्वों (मैंगनीज, जिंक, बोरॉन और मोलिब्डेनम) से युक्त पर्ण उर्वरक मिश्रण का उपयोग अप्रैल से नवंबर तक किसी भी समय प्रति पेड़ 2-3 बार करें।
आयरन सल्फेट: अम्लीय से तटस्थ मिट्टी में, प्रति लोकाट (Loquat) पेड़ 0.25 से 1 औंस आयरन सल्फेट प्रति वर्ष 2 से 3 बार मिट्टी में डालें ।
आयरन कीलेट: उच्च पीएच वाली क्षारीय मिट्टी में, जून से सितंबर तक प्रति वर्ष 2 से 3 बार आयरन कीलेट से मिट्टी को ड्रेंच करें।
परिपक्व पेड़ों के लिए: साल में 2-3 बार खाद डालें, फूल आने से पहले या फूल आने पर और गर्मियों में एक बार।
लोकाट के बाग में खरपतवार नियंत्रण (Weed control in loquat orchard)
लोकाट (Loquat) के बाग में खरपतवार नियंत्रण के लिए, आप जैविक और रासायनिक दोनों तरीकों का उपयोग कर सकते हैं। जैविक तरीकों में मल्चिंग (जैसे पुआल या लकड़ी के चिप्स) का उपयोग करके खरपतवारों को दबाना और हाथ से निराई करना शामिल है।
रासायनिक तरीकों में, आप खरपतवारनाशकों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन लेबल पर दिए गए निर्देशों का पालन करना महत्वपूर्ण है। लोकाट की बागवानी में खरपतवार नियंत्रण के उपाय इस प्रकार है, जैसे-
मल्चिंग: सूखी पत्तियां, घास, लकड़ी के चिप्स या भूसे जैसी मल्च सामग्री का उपयोग करके खरपतवारों को उगने से रोका जा सकता है। मल्च की परत 2 से 6 इंच (5 से 15 सेमी) मोटी होनी चाहिए और इसे पेड़ के तने से 8 से 12 इंच (20-30 सेमी) दूर रखना चाहिए। मल्चिंग से मिट्टी की नमी भी बनी रहती है और खरपतवारों को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
निराई-गुड़ाई: खरपतवारों को हाथ से या कुदाल से निकालकर नियंत्रित किया जा सकता है। यह तरीका छोटे लोकाट (Loquat) बगीचों या उन क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है, जहाँ खरपतवारों की संख्या कम हो। खरपतवारों को शुरुआती अवस्था में ही हटा देना चाहिए ताकि वे अधिक न फैलें।
खरपतवारनाशकों का उपयोग: खरपतवारनाशकों का उपयोग सीमित मात्रा में और सावधानीपूर्वक करना चाहिए। कुछ खरपतवारनाशकों का उपयोग लोकाट के पेड़ों के आसपास किया जा सकता है, जबकि कुछ का उपयोग केवल गैर-फसल क्षेत्रों में किया जा सकता है। इसके लिए मेटसल्फ्यूरॉन-मिथाइल जैसे खरपतवारनाशकों का उपयोग वसंत और गर्मियों में किया जा सकता है, लेकिन लेबल पर दिए गए निर्देशों का पालन करें।
लोकाट के बाग में कीट नियंत्रण (Pest control in loquat orchards)
लोकाट की खेती में कीट नियंत्रण के लिए, पत्ता लपेटक सुंडी, चेपा, और फल मक्खी जैसे कीटों पर ध्यान देना जरूरी है। कीटनाशकों का उपयोग, जैविक नियंत्रण और यांत्रिक विधियों का संयोजन कीटों को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। लोकाट (Loquat) की बागवानी में कीट नियंत्रण के उपाय इस प्रकार है, जैसे-
कीटनाशकों का उपयोग: पत्ता लपेटक सुंडी के लिए, क्विनलफॉस का छिड़काव किया जा सकता है। चेपा के लिए, डाइमैथोएट का छिड़काव किया जा सकता है। फल मक्खी के लिए, फलों को पेपर बैग से ढकना या लुभाने वाले जाल का उपयोग करना उपयोगी हो सकता है।
जैविक नियंत्रण: बैसिलस थुरिंजिएंसिस (बीटी) का छिड़काव कैटरपिलर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। लेडीबर्ड जैसे प्राकृतिक परभक्षियों को छोड़ना एफिड्स को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
लोकाट के बाग में रोग नियंत्रण (Disease control in loquat orchard)
लोकाट की बागवानी में कई रोग, मुख्यतः कवकीय, आते हैं जो पौधे के स्वास्थ्य और फल उपज को प्रभावित कर सकते हैं। प्रमुख रोगों में अग्नि-रोग, कॉलर रॉट, जड़ सड़न, पत्ती धब्बा और फल सड़न शामिल हैं। प्रबंधन रणनीतियों में छंटाई और वायु संचार में सुधार जैसी सांस्कृतिक पद्धतियों के साथ-साथ कवकनाशी छिड़काव और बोर्डो पेस्ट जैसे रासायनिक उपचार शामिल हैं। लोकाट (Loquat) के बाग में रोग नियंत्रण के उपाय इस प्रकार है, जैसे-
अग्नि-रोग: पत्तियों और टहनियों का मुरझाना और काला पड़ना, फूलों का झड़ना शामिल है।
नियंत्रण: संक्रमित टहनियों को 12 इंच नीचे से काटें और 10% ब्लीच के घोल से उपकरणों को साफ करें। नाइट्रोजन उर्वरक का अधिक प्रयोग न करें। फूल आने पर और बारिश के बाद कॉपर या एंटीबायोटिक स्प्रे का प्रयोग करें।
कवक रोग: लोकाट (Loquat) की पत्तियों पर काले धब्बे, फलों का सड़ना शामिल है।
नियंत्रण: रोगरोधी किस्मों का चयन करें, और सफाई और उचित वायु संचार बनाए रखें। कार्बेन्डाजिम या थायोफेनेट-मिथाइल जैसे कवकनाशकों का प्रयोग करें।
जड़ सड़न: लोकाट की पत्तियों का पीला होना, मुरझाना, और जड़ों का सड़ना शामिल है।
नियंत्रण: अच्छी जल निकासी वाली जगह पर पेड़ लगाएं और पानी की अधिकता से बचें। रोगरोधी किस्मों का चयन करें।
पत्तों का झड़ना: पत्तों का झड़ना, जो कीड़ों या फफूंद के कारण हो सकता है।
नियंत्रण: कीटों और फफूंदों को नियंत्रित करें, और सफाई और उचित वायु संचार बनाए रखें।
लोकाट के फलों की तुड़ाई (Harvesting of loquats fruits)
लोकाट के फलों की तुड़ाई के लिए, फलों को पेड़ पर पूरी तरह से पकने देना चाहिए। जब फल पीले से नारंगी रंग के हो जाएं और थोड़े नरम हो जाएं, तब उन्हें तोड़ा जा सकता है। फलों को हाथ से तोड़ने के बजाय, प्रूनिंग कैंची या क्लिपर का उपयोग करना बेहतर होता है, ताकि फलों को नुकसान न पहुंचे। लोकाट (Loquat) के फल की तुड़ाई के समय ध्यान रखने योग्य बातें इस प्रकार है, जैसे-
पके हुए फल: फलों को पेड़ पर पूरी तरह से पकने दें, जब वे पीले से नारंगी रंग के हो जाएं और थोड़े नरम हो जाएं।
गुच्छों में तोड़ें: फलों को गुच्छों में तोड़ना बेहतर होता है, ताकि फलों को नुकसान न पहुंचे।
क्लिपर का उपयोग करें: फलों को तोड़ने के लिए प्रूनिंग कैंची या क्लिपर का उपयोग करें।
सावधानी से तोड़ें: फलों को सावधानी से तोड़ें ताकि वे गिरकर क्षतिग्रस्त न हो जाएं।
तुरंत उपयोग करें: पके हुए फलों को तुरंत खाया या इस्तेमाल किया जा सकता है, या फ्रिज में एक या दो सप्ताह तक रखा जा सकता है।
लोकाट के बाग से पैदावार (Yield from loquats orchard)
एक परिपक्व लोकाट (Loquat) वृक्ष प्रति मौसम 50 से 140 किलोग्राम फल दे सकता है। पेड़ के आकार, आयु और प्रबंधन विधियों जैसे कारकों के आधार पर उपज भिन्न हो सकती है। उच्च घनत्व वाले बागों में अच्छी उपज मिल सकती है, कुछ अध्ययनों में प्रति हेक्टेयर 25 टन उपज और अनुकूलित मूलवृंत और अंतराल के साथ इससे भी अधिक उपज मिल सकती है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न? (FAQs)
लोकाट की खेती के लिए जलवायु, मिट्टी और उर्वरकों के प्रयोग पर विशेष ध्यान देना आवश्यक है। लोकाट के पेड़ उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में पनपते हैं और फल पकने के दौरान गर्म, शुष्क परिस्थितियों को पसंद करते हैं। लगातार नमी बनाए रखना जरूरी है, खासकर सूखे के दौरान, लेकिन जलभराव से बचना चाहिए। व्यावसायिक रोपण के लिए आमतौर पर बेहतर किस्मों के ग्राफ्टेड पेड़ों का उपयोग किया जाता है, और पेड़ रोपण के 3-4 साल बाद फल देना शुरू कर देते हैं।
लोकाट (Loquat) के लिए आदर्श जलवायु परिस्थितियाँ उपोष्णकटिबंधीय और गर्म समशीतोष्ण हैं। यह पेड़ 20° से 35° उत्तर अक्षांशों के बीच अच्छी तरह से बढ़ता है और पतझड़ और शुरुआती सर्दियों में खिलता है। वसंत ऋतु में इसकी कटाई की जाती है।
लोकाट (Loquat) के पेड़ के लिए अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। यह विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उग सकता है, लेकिन दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी सबसे अच्छी होती है, मिट्टी का पीएच 5.5 से 7.5 के बीच होना चाहिए।
लोकाट (Loquat) की कई किस्में उगाई जाती हैं, जिनमें से कुछ सबसे लोकप्रिय और अनुशंसित किस्में हैं; गोल्डन येलो, पेल येलो, इम्प्रूव्ड गोल्डन येलो और कैलिफोर्निया एडवांस। ये किस्में अपनी अच्छी फल गुणवत्ता, उपज और उपभोक्ताओं के आकर्षण के लिए जानी जाती हैं।
लोकाट (Loquat) के पौधे की रोपाई का सबसे अच्छा समय फरवरी-मार्च और अगस्त-सितंबर है। इस समय तापमान मध्यम होता है और पौधे को अपनी जड़ों को स्थापित करने के लिए पर्याप्त समय मिलता है।
लोकाट (Loquat) का पौधा तैयार करने के लिए, आप बीज या ग्राफ्टिंग का उपयोग कर सकते हैं। बीज से उगाए गए पौधे में फल आने में अधिक समय लग सकता है, और वे मूल पौधे के समान गुण नहीं दिखा सकते हैं। ग्राफ्टिंग से उगाए गए पौधे, फलने में कम समय लेते हैं और मूल पौधे के समान गुण रखते हैं।
प्रति हेक्टेयर लगाए जाने वाले लोकाट (Loquat) के पेड़ों की संख्या अंतराल के आधार पर भिन्न होती है, लेकिन आमतौर पर 196 से 256 पौधे होते हैं। मिट्टी की उर्वरता के आधार पर, रोपण के लिए अनुशंसित दूरी 6 से 7 मीटर है।
लोकाट (Loquat) के पेड़ों को पानी देने की मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि पेड़ कितना पुराना है और मौसम कैसा है। नए लगाए गए पेड़ों को हर दूसरे दिन पानी देना चाहिए, जबकि स्थापित पेड़ों को कम पानी की आवश्यकता होती है।
लोकाट (Loquat) के बाग की निराई-गुड़ाई करने के लिए, आपको नियमित रूप से खरपतवारों को हटाना होगा, मिट्टी को ढीला करना होगा, और आवश्यकतानुसार खाद और उर्वरक डालना होगा।
लोकाट (Loquat) के पेड़ के लिए संतुलित उर्वरक का उपयोग करना चाहिए, जिसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम (NPK) का उचित अनुपात हो। फलों के पेड़ों के लिए विशेष रूप से तैयार किया गया उर्वरक उपयुक्त होता है। एक सामान्य एनपीके अनुपात 10-10-10 या 14-14-14 होता है।
लोकाट (Loquat) के पेड़ को फल लगने में आमतौर पर 3 से 5 साल लगते हैं, यदि यह ग्राफ्टेड पौधा है। यदि बीज से उगाया गया है, तो फल लगने में 4 से 6 साल या उससे भी अधिक समय लग सकता है।
लोकाट (Loquat) के पेड़ को कई कीट और रोग प्रभावित कर सकते हैं। कीटों में एफिड्स, स्केल कीट, स्पाइडर माइट्स, और सिट्रस लीफमाइनर शामिल हैं। रोगों में फायर ब्लाइट, फाइटोफ्थोरा क्राउन रोट, स्कैब, और एन्थ्रेक्नोज शामिल हैं।
लोकाट (Loquat) के फलों की तुड़ाई तब करें जब वे पूरी तरह से पक जाएं और उनका रंग पीला या नारंगी हो जाए। आमतौर पर, यह वसंत ऋतु में होता है, फूलों के खिलने के लगभग 90 दिन बाद।
लोकाट (Loquat) के बाग से उपज, पेड़ के आकार, देखभाल और जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करती है, लेकिन आमतौर पर एक परिपक्व लोकाट का पेड़ प्रति वर्ष 40 से 90 किलोग्राम फल दे सकता है। कुछ मामलों में, अच्छी देखभाल के साथ, एक पेड़ 140 किलोग्राम तक फल दे सकता है।
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