Crop Production कैसे बढ़ाएं: उपज बढ़ाने के लिए सुझाव

फसल उत्पादन (Crop Production) कैसे बढ़ाएं बहुत लंबे समय से किसानों के लिए प्रमुख चिंताओं में से एक रही है। खेती की दक्षता सदैव प्रति एकड़ भूमि से प्राप्त औसत फसल उपज पर निर्भर करती है। कृषि में फसल उत्पादकता बढ़ाने के लिए सदियों से प्रयास किए जा रहे हैं, आज बढ़ती जनसंख्या की आवश्यकता को पूरा करने के लिए फसल उत्पादकता बढ़ाने के लिए सदियों पुरानी प्रथाओं के अलावा कई अन्य महत्वपूर्ण तकनीकों को अपनाने की आवश्यकता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि फसल उत्पादन (Crop Production) मिट्टी, बीज और रोपण प्रक्रियाओं जैसे कई कारकों पर निर्भर करती है। आइए अब किसानों के लिए फसल की पैदावार बढ़ाने वाली कुछ सबसे सफल तकनीकों पर एक नज़र डालें और कृषि प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए विभिन्न तकनीकों को कैसे जोड़ा जा सकता है।

फसल उत्पादन कैसे बढ़ाएं (How to increase crop production)

कृषक बंधु कुछ महत्वपूर्ण बिन्दुओं पर समय पर ध्यान देकर अपनी फसल उत्पादन (Crop Production) क्षमता को बढ़ा सकते है, जो इस प्रकार है, जैसे-

गुणवत्तापूर्ण बीज का उपयोग

Crop Production में गुणवत्ता वाले बीज महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, बेहतर बाजार मूल्य पाने के लिए किसान के लिए फसल की गुणवत्ता बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है और गुणवत्ता वाली फसल हमेशा उन बीजों पर निर्भर करती है जो किसान उपयोग करते हैं। एक किसान के लिए उत्पादन क्षमता का विश्लेषण करना आसान होगा यदि वह समझता है कि वह कौन से बीज का उपयोग कर रहा है। इसलिए हमेशा प्रतिष्ठित कंपनी से खरीदे गए प्रमाणित बीजों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

जब बीजों की बात आती है, तो अंकुरण का प्रतिशत बढ़ाने के लिए गुणवत्ता के बाद बीज उपचार एक महत्वपूर्ण घटक है जिसे नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, ट्राइकोडर्मा विरडी, स्यूडोमोनास फ्लोरोसेंस और बैसिलस सबटिलिस जैसे जैविक एजेंटों के साथ बीज उपचार बीज और अंकुरों को बीज और मिट्टी से होने वाली बीमारियों से बचाता है जिसके परिणामस्वरूप अंततः उच्च अंकुरण होता है और इस प्रकार अधिक उपज मिलती है।

उचित समय पर बुआई

बुआई के लिए सही समय का चयन फसल उत्पादन (Crop Production) का सबसे महत्वपूर्ण पहलू है। कृपया ध्यान दें कि विभिन्न फसलों के लिए बुआई का समय अलग-अलग होता है। अधिकांश सब्जियाँ और खेत की फसलें जून (खरीफ मौसम की फसल) में बोई जाती हैं और अक्टूबर तक चलती हैं, दूसरी ओर (रबी मौसम की फसलें) अगस्त से नवंबर तक बोई जाती हैं और फसल मार्च के आसपास कटाई के लिए आती है।

बुआई के सही तरीके

एक बार जब भूमि तैयारी का काम पूरा हो जाए, तो बुवाई और रोपण शुरू करने का समय आ गया है। कुछ सामान्य नियम हैं जिनका रोपण करते समय पालन किया जाना चाहिए, जैसे-

1. बीज के व्यास से 3-4 गुना गहराई में बीज बोयें। बीजों को मिट्टी से ढक दें और उन्हें अच्छी तरह से पानी दें, यह सुनिश्चित करें कि बीज प्रकाश के संपर्क में न आएं।
2. तीन से चार पत्ती निकलने की अवस्था वाले युवा पौधों को मुख्य खेत में रोपने के लिए, छेद को रूट बॉल की चौड़ाई से दोगुना खोदा जाना चाहिए, जड़ों को परेशान किए बिना रूट बॉल को छेद में रखें और मिट्टी से ढक दें, यह होना चाहिए ध्यान दें कि जब तक पौधे रोपाई के सदमे से उबर नहीं जाते तब तक डिब्बों का उपयोग करके धीरे-धीरे पानी दिया जाता है।

खेत की उचित सिंचाई

खेत की सिंचाई करने का मुख्य उद्देश्य फसल को जीवित रहने के लिए पर्याप्त पानी उपलब्ध कराना है, अधिक पानी देने से जलभराव की स्थिति उत्पन्न हो सकती है जिससे विभिन्न बीमारियों का हमला हो सकता है, गंभीर मामलों में यह पौधों की मृत्यु का कारण भी बन सकता है। विभिन्न चरणों में पौधों को पानी की अलग-अलग मात्रा की आवश्यकता होती है।

आदर्श तरीका धीमी सिंचाई देना है जहां सतह से लगभग 3-4 इंच नीचे मिट्टी नम हो जाती है। आजकल किसान खेतों की सिंचाई के लिए विभिन्न तकनीकों का उपयोग करते हैं, हालांकि, ड्रिप सिंचाई आपकी फसलों को पानी देने का एक बहुत प्रभावी तरीका है, क्योंकि यह पौधों के जड़ क्षेत्र में सीधे एक समान पानी पहुंचाता है जिससे पानी की बचत में मदद मिलती है।

उर्वरकों का उचित प्रयोग

इंसानों की तरह फसलों को भी मजबूत और स्वस्थ विकसित के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। उर्वरक पौधों को पोषण प्रदान करते हैं, यह या तो जैविक या अकार्बनिक उर्वरक हो सकते हैं, दोनों ही फसल की वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति करते हैं, हालांकि अकार्बनिक उर्वरक पोषक तत्वों की आपूर्ति जल्दी करते हैं और जैविक उर्वरक थोड़ा अधिक समय लेते हैं। अगर आप अपने खेत में खाद डालना चाह रहे हैं तो यह पहचानने की जरूरत है कि मिट्टी में पहले से कौन से उर्वरक मौजूद हैं, लेकिन उनकी पहचान कैसे करें?

विश्वसनीय परिणाम प्राप्त करने का बहुत ही सरल और प्रभावी तरीका है अपनी मिट्टी का परीक्षण करवाना, हाँ, मिट्टी परीक्षण से किसान को यह पहचानने में मदद मिलती है कि उनके खेत में कौन सा पोषक तत्व मौजूद है या अनुपस्थित है। मिट्टी परीक्षण करवाने के लिए किसान स्थानीय विस्तार सेवा से संपर्क कर सकता है। इससे पैसे बचाने में मदद मिल सकती है।

खेत में उर्वरक डालने का सटीक दृष्टिकोण मिट्टी के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है जिससे प्रति एकड़ औसत फसल उपज में वृद्धि होती है। यूरिया, पोटाश और फास्फोरस लगभग सभी फसलों में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले उर्वरक हैं जिनमें यूरिया विकास को बढ़ावा देता है, पोटाश प्रतिरोध और उपज बढ़ाने में मदद करता है और फास्फोरस जड़ विकास में मदद करता है।

फील्ड स्काउटिंग

सबसे बड़ा और सबसे फायदेमंद उपहार जो आप अपने क्षेत्र को दे सकते हैं, वह पौधों की उचित देखभाल है जो स्काउटिंग को संदर्भित करता है। स्काउटिंग कीटों, खरपतवारों की आबादी और फसल के प्रदर्शन का पता लगाने के लिए फसल के खेतों की करीबी जांच है। इससे किसानों को उगने वाले खरपतवारों की पहचान करने का मौका मिलेगा, जिससे फसल को भारी नुकसान पहुंचाने वाले कारकों का शीघ्र निदान करने में मदद मिलेगी।

कीट और खरपतवार प्रबंधन

किसानों के लिए क्षति के संकेत की पहचान करना महत्वपूर्ण है, यह या तो कीट, खरपतवार, पोषण की कमी या पर्यावरणीय परिस्थितियों के कारण हो सकता है। सुझाव यह है कि खेत को हमेशा साफ-सुथरा रखा जाए, क्योंकि तनावग्रस्त और कमियों वाली फसलों की तुलना में स्वस्थ फसलों के संक्रमित होने की संभावना कम होती है। रोग और कीट प्रबंधन और खरपतवार प्रबंधन विकास चरण के दौरान किसानों के सामने आने वाली प्रमुख चुनौतियाँ हैं।

यदि समय पर प्रबंधन न किया जाए तो एक ही खरपतवार अपनी तीव्र गुणन क्षमता के कारण कई खरपतवारों को जन्म दे सकता है। खरपतवार पोषण के लिए मुख्य फसलों के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं जिससे फसल उत्पादन (Crop Production) काफी हद तक कम हो जाता है, हाथ से निराई-गुड़ाई करने या उचित खरपतवारनाशकों का छिड़काव करने से खरपतवारों की संख्या में कमी आएगी।

इसी प्रकार कीट और रोग की समस्याओं पर काबू पाने के लिए अलग-अलग दृष्टिकोण हैं: सहनशील किस्मों का चयन करना, फफूंदनाशकों से बीज उपचार करना और स्वस्थ बीजों का उपयोग करना। हालाँकि, दी गई समस्या के लिए उपयुक्त कीटनाशकों और फफूंदनाशकों का छिड़काव करने से समस्या काफी हद तक हल हो जाएगी।

फसल की कटाई

किसी भी फसल की कटाई का अंतिम लक्ष्य फसल की पैदावार (Crop Production) बढ़ाना और फसल के नुकसान को कम करना है। कटाई या तो मैन्युअल रूप से हाथों से की जा सकती है, या यंत्रवत् रिपर, कंबाइन हार्वेस्टर या अन्य उपकरणों का उपयोग करके की जा सकती है। किसानों के लिए कई दिशानिर्देशों का पालन करना महत्वपूर्ण है, भले ही वे कोई भी तरीका अपनाएं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि फसल के नुकसान को एक सीमा तक रखा जाए, जैसे-

1. समय पर कटाई करने से अच्छी फसल की गुणवत्ता और बाजार मूल्य सुनिश्चित होता है, जबकि बहुत जल्दी या बहुत देर से कटाई करने पर नुकसान अधिक होता है।
2. कच्चे या अपरिपक्व या समयपूर्व फलों का प्रतिशत, जिसके परिणामस्वरूप कम पैदावार होती है।
3. किसान कटाई के लिए सर्वोत्तम समय की पहचान करने के लिए कई तरीकों का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें अनाज में नमी की मात्रा, फलों में चीनी और पोषण की मात्रा, दृश्य गुण (रंग, सुगंध, आकार), प्रत्येक किस्म के लिए विशिष्ट वनस्पति मौसम के दिनों की गिनती, आदि शामिल हैं।
4. बशर्ते कि सभी उपाय ठीक से लागू किए जाएं, कटाई का समय और तरीका फसलों की गुणवत्ता और स्थिरता पर काफी प्रभाव डालता है।

फसल उत्पादन वृद्धि के मूल मंत्र (Basic mantras for increasing crop production)

यहाँ कुछ फसल उत्पादन (Crop Production) बढ़ाने के मूल मंत्र दिए गये है। जिन पर कृषक बन्धुओं को विशेष ध्यान देना चाहिए, जैसे-

1. समय पर बुवाई करें।
2. प्रमाणित उन्नत बीज ही बायें।
3. बीजोपचार (बीज का टीकाकरण) अवश्य करें।
4. मिट्टी की जाँच करवा कर सिफारिश अनुसार संतुलित उर्वरक काम में लें।
5. गर्मी में गहरी जुताई भारी मिट्टियों में अवश्यक करें।
6. उचित बीज दर रखें। कतार में बुवाई करें। कतार से कतार की समुचित दूरी रखें।
7. जुताई- बुबाई ढलान के आड़े करें। 8. फसल बदल-बदल कर मोएं।
8. मिलवाँ फसल (अंतराशस्य ) लें।
9. दलहनी और तिलहनी फसलों में जिप्सम का प्रयोग करें।
10. सिंचाई के लिए फव्वारा, ड्रिप व पाइप लाईन का इस्तेमाल करें।
11. फसल की क्रान्तिक अवस्थाओं पर सिंचाई अवश्य करें।
12. मित्र कीटों का संरक्षण करें, प्रकाशपास व फेरोमोनपाश काम में लेवें।
13. जैविक खेती अपनाएं।
14. सिफारिश के अनुसार अगेमी / पिछेती फसलें लें।
15. उपज को सुखाकर, छानकर, श्रेणीकरण (ग्रेडिंग) कर बाजार में ले जाएं।
16. खाद बीज और कीटनाशी दवा खरीदते समय विक्रेता से बिल अवश्य लेवें।
17. कृषि कार्यक्रमों में भागीदारी बढ़ायें।
18. फसल बीमा करवाएं।
19. उन्नत कृषि यंत्रों का प्रयोग करें।
20. नकदी और उद्यानिकी फसलों को अपनाएं।

इसलिए, जैसा कि आप देख सकते हैं, फसल उत्पादन (Crop Production) बढ़ाना कोई मुश्किल काम नहीं है, बशर्ते सभी प्रक्रियाओं का सही ढंग से पालन किया जाए, जैसा कि चर्चा की गई है कि अगर सब कुछ पहले से योजनाबद्ध हो तो किसान अपनी फसल का आनंद ले सकेगा।

“उत्पादकता बढ़ायें, खुशहाली लाये”

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)