How to Grow Coleus in Hindi: एक बारहमासी जड़ी-बूटी, पत्थरचूर (पत्थरचट्टा), अपने प्रभावशाली औषधीय गुणों और आर्थिक क्षमता के कारण काफी लोकप्रिय हो गई है। विभिन्न रोगों के लिए आयुर्वेदिक चिकित्सा में पारंपरिक रूप से उपयोग किया जाने वाला यह जीवंत पौधा अपने सक्रिय यौगिक, फोरस्कोलिन के लिए जाना जाता है, जिसे वजन घटाने और बेहतर हृदय स्वास्थ्य सहित कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है।
प्राकृतिक पूरकों और हर्बल उपचारों की वैश्विक माँग में लगातार वृद्धि के साथ, पत्थरचूर की खेती किसानों और उद्यमियों दोनों के लिए एक अनूठा अवसर प्रस्तुत करती है। यह लेख पत्थरचूर (Coleus) की खेती के आवश्यक पहलुओं, आदर्श विकास परिस्थितियों और खेती की तकनीकों से लेकर कीट प्रबंधन और उपज तक, भारतीय कृषि परिदृश्य में इस आशाजनक जड़ी-बूटी की भविष्य की संभावनाओं पर प्रकाश डालता है।
पत्थरचूर के लिए उपयुक्त जलवायु (Suitable Climate for Coleus)
पत्थरचूर (Coleus) की खेती के लिए सबसे उपयुक्त जलवायु उष्णकटिबंधीय, आर्द्र वातावरण है, जिसमें मध्यम तापमान (10-25°C) और उच्च आर्द्रता (60-95% सापेक्ष आर्द्रता) हो। यह 70 से 160 सेमी वार्षिक वर्षा वाले क्षेत्रों में पनपता है और लाल रेतीली या रेतीली दोमट जैसी अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद करता है। यह पौधा 2400 मीटर तक की ऊँचाई पर मैदानी और निचली पहाड़ियों में भी उगाया जा सकता है।
पत्थरचूर के लिए भूमि का चयन (Soil Selection for Coleus)
पत्थरचूर (Coleus) की खेती के लिए, छिद्रयुक्त, अच्छी जल निकासी वाली लाल रेतीली या लाल दोमट मिट्टी चुनें, जिसका पीएच मान 5.5 से 7 के बीच हो। यह फसल 10-25 डिग्री सेल्सियस तापमान और 60-85% सापेक्ष आर्द्रता वाली आर्द्र उष्णकटिबंधीय जलवायु में पनपती है, हालाँकि सिंचाई की सुविधा वाले गर्म, कम आर्द्र क्षेत्रों में भी यह उग सकती है। खराब जल निकासी, जलभराव या कठोर मिट्टी वाली मिट्टी से बचें।
पत्थरचूर के लिए खेत की तैयारी (Field Preparation for Coleus)
पत्थरचूर (Coleus) की खेती के लिए खेत की तैयारी में दो बार जुताई, खेत को समतल करना और गोबर की खाद या केंचुआ खाद डालना शामिल है। इसके बाद, रोपाई से 15 दिन पहले, 30 किलोग्राम नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश को बराबर मात्रा में मिलाकर खेत में डालना चाहिए। उत्कृष्ट जल निकासी सुनिश्चित करने और जल जमाव को रोकने के लिए मेड़ और खांचे बनाना शामिल है, जो स्वस्थ कंदीय जड़ों के विकास के लिए महत्वपूर्ण है।
पत्थरचूर की उन्नत किस्में (Improved Varieties of Coleuss)
पत्थरचूर (Coleus) की खेती के लिए, कई उन्नत किस्में विकसित की गई हैं, जिनमें प्रमुख हैं के- 8, मैमुल, मैंगनीपेरु और गरमाई। इन किस्मों का चयन उच्च जड़ जैवभार और प्राथमिक सक्रिय औषधीय यौगिक, फोरस्कोलिन की बढ़ी हुई मात्रा जैसे गुणों के लिए किया जाता है। पत्थरचूर (Coleus) की खेती के लिए उन्नत किस्मों का अधिक विवरण इस प्रकार है, जैसे-
के- 8: यह एक व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त उन्नत किस्म है, जो अपनी उत्कृष्ट शुष्क जड़ उपज और उच्च फोरस्कोलिन मात्रा (नियंत्रित अध्ययनों में लगभग 0.68%, लेकिन विशिष्ट उपचारों से इसे बेहतर बनाया जा सकता है) के लिए जानी जाती है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए इसे मेड़ और फरो विधि द्वारा कम दूरी (60 सेमी x 20 सेमी) पर लगाने की सलाह दी जाती है।
मैमुल, मैंगनीपेरु और गरमाई: ये अन्य लोकप्रिय और उच्च उपज देने वाली पत्थरचूर (Coleus) प्रजातियाँ हैं, जिन्हें विशिष्ट कृषि-जलवायु क्षेत्रों, विशेष रूप से भारत में, खेती के लिए पहचाना और अनुशंसित किया गया है।
उत्परिवर्ती किस्में (जैसे, एम3आरसी- 2-3): अनुसंधान ने प्रेरित विविधताओं के माध्यम से आशाजनक उत्परिवर्ती किस्में भी विकसित की हैं। उदाहरण के लिए, एम3आरसी- 2-3 उत्परिवर्ती ने प्रायोगिक परिस्थितियों में उच्चतम कंद उपज और 1.74% की उच्च फोर्स्कोलिन सामग्री दर्ज की, जो कि नियंत्रण के- 8 किस्म की तुलना में उल्लेखनीय वृद्धि थी।
पत्थरचूर की बुवाई या रोपाई का समय (Sowing time of Coleus)
पत्थरचूर की बुवाई या रोपण का सबसे अच्छा समय मानसून के मौसम, मुख्यतः जून-जुलाई, या दिसंबर-जनवरी के बीच का दूसरा, शुष्क मौसम होता है। यह फसल सिंचाई के लिए उपयुक्त है और इसे पूरे वर्ष बोया जा सकता है, जुलाई-मार्च की अवधि सामान्य रोपण अवधि होती है। पत्थरचूर (Coleus) की खेती के लिए बुवाई या रोपाई के समय पर अधिक विवरण इस प्रकार है, जैसे-
प्राथमिक बुवाई का मौसम: जून-जुलाई, दक्षिण-पश्चिम मानसून की शुरुआत के साथ।
द्वितीयक बुवाई का मौसम: दिसंबर-जनवरी।
सामान्य रोपण समय: फसल की बुवाई जुलाई से मार्च तक की जा सकती है, हालाँकि मानसून के महीने वर्षा-आधारित खेती के लिए आदर्श होते हैं।
पत्थरचूर के पौधे तैयार करना (Preparation of Coleus plant)
पत्थरचूर (Coleus) को तने की कलमों और बीजों, दोनों के माध्यम से प्रवर्धित किया जा सकता है। सबसे आम तरीका वानस्पतिक प्रवर्धन है जिसमें 10-15 सेमी लंबे और 4-6 कलियों वाले परिपक्व तने की कलमों का उपयोग किया जाता है।
सफल प्रवर्धन के लिए, इन कलमों को रेत, मिट्टी और खाद जैसे अच्छी जल निकासी वाले माध्यम में लगाया जाता है, और जड़ें विकसित होने तक लगातार नमी और छनी हुई धूप वाले स्थान पर रखा जाता है। पत्थरचूर की खेती के लिए पौधे तैयार करने की विधियों का विस्तृत विवरण इस प्रकार है, जैसे-
तने की कलम विधि:-
कलाई का चयन: रोगमुक्त मातृ पौधे से स्वस्थ, परिपक्व तने चुनें। 10-15 सेमी लंबे और 4-6 कलियों वाले भाग काटें।
माध्यम तैयार करें: एक गमले या तैयार क्यारी को अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी के मिश्रण से भरें, जैसे कि रेत, मिट्टी और खाद का मिश्रण।
कलाई लगाएँ: कलम के निचले हिस्से को माध्यम में डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि निचला नोड ढका हुआ है। तने के चारों ओर मिट्टी को सहारा देने के लिए धीरे से दबाएँ।
प्रारंभिक देखभाल प्रदान करें: कटिंग को अच्छी तरह से पानी दें और निर्जलीकरण से बचने के लिए उसे अप्रत्यक्ष या फिल्टर्ड धूप वाली जगह पर रखें।
निगरानी और रोपाई: लगभग छह दिनों में गांठों से जड़ें विकसित होने लगेंगी। जड़ें जम जाने के बाद, आप नए पौधे को किसी बड़े गमले में या सीधे जमीन में लगा सकते हैं।
बीज विधि: पत्थरचूर (Coleus) को बीजों से भी उगाया जा सकता है। खेती के लिए, बीजों को आमतौर पर 60 x 45 सेमी की दूरी पर मेड़ों में लगाया जाता है, और जड़ वाली कटिंग 55 दिन की होने पर फसल कटाई के लिए तैयार हो जाती है।
ऊतक संवर्धन: ऊतक संवर्धन जैसी विशिष्ट विधियों का उपयोग प्रसार के लिए भी किया जा सकता है, विशेष रूप से प्रयोगशाला में, पादप वृद्धि नियामकों का उपयोग करके तेज गुणन दर प्राप्त करने के लिए।
पत्थरचूर की पौधारोपण की विधि (Planting Method for Coleus)
पत्थरचूर की खेती करने के लिए, 55 दिन पुरानी जड़ वाली कलमों को 60 सेमी पंक्ति-से-पंक्ति और 45 सेमी पौधे-से-पौधे की दूरी पर, या कम उपजाऊ मिट्टी के लिए 60 सेमी x 30 सेमी की दूरी पर मेड़ों में लगाएं। जून-जुलाई के मानसून के मौसम में रोपण से पहले गहरी जुताई करके और मेड़ और कुंड बनाकर खेत तैयार करें।
पत्थरचूर (Coleus) की जड़ वाली कलमों का रोपण गड्ढों में करें। फसल को मानसून की शुरुआत के साथ जून-जुलाई की अवधि में लगाना सबसे अच्छा होता है। यदि बारिश नहीं होती है तो रोपाई के तुरंत बाद पहली सिंचाई दें।
पत्थरचूर में खाद और उर्वरक (Manure and Fertilizer in Coleus)
पत्थरचूर की खेती के लिए, गोबर की खाद और अकार्बनिक उर्वरक का मिश्रण सबसे प्रभावी होता है, जिसमें आमतौर पर गोबर की खाद (FYM) के साथ-साथ एनपीके (जैसे, 40:60:50 किग्रा प्रति हेक्टेयर) की अनुशंसित मात्रा शामिल होती है, जिसे अक्सर वर्मीकम्पोस्ट या मुर्गी खाद जैसे जैविक पदार्थों से पूरक किया जाता है, और कभी-कभी बेहतर उपज और गुणवत्ता के लिए जैव उर्वरक भी मिलाए जाते हैं।
एक सामान्य तरीका यह है कि पत्थरचूर (Coleus) की फसल में गोबर की खाद और आधी एनपीके रोपाई के समय डालें, और शेष नाइट्रोजन बाद में ऊपर से डालने के लिए इस्तेमाल करें।
पत्थरचूर में सिंचाई प्रबंधन (Irrigation Management in Coleus)
पत्थरचूर (Coleus) की सिंचाई के लिए रोपाई के तुरंत बाद पानी देना जरूरी है, और अच्छी वृद्धि के लिए साप्ताहिक सिंचाई करनी चाहिए। शुरुआत में, पहले दो हफ्तों तक ज्यादा बार (हर तीन दिन में) पानी देने की जरूरत पड़ सकती है। उपज बढ़ाने के लिए, पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार, खरपतवारों के बीच प्रतिस्पर्धा को कम करने और पानी की बर्बादी को कम करने के लिए ड्रिप सिंचाई पर विचार करें।
पत्थरचूर में खरपतवार नियंत्रण (Weed control in Coleuss)
पत्थरचूर (Coleus) की खेती में खरपतवार नियंत्रण के लिए यांत्रिक विधियों (जैसे निराई-गुड़ाई और मल्चिंग) और जैविक विधियों (जैसे सड़ी गोबर की खाद और ट्राइकोडर्मा) का उपयोग करना चाहिए। उचित कृषि पद्धतियाँ भी महत्वपूर्ण हैं, जिनमें सही समय पर बुवाई और फसल चक्र अपनाना शामिल है।
कुछ रासायनिक विधियाँ भी उपलब्ध हैं, लेकिन इनका उपयोग सावधानी से और खरपतवारनाशी के सही मिश्रण और छिड़काव विधि का पालन करते हुए किया जाना चाहिए।
पत्थरचूर में कीट और रोग नियंत्रण (Pest and Disease Control in Coleus)
पत्थरचूर (Coleus) के सामान्य कीटों में पत्ती खाने वाले कैटरपिलर और जड़-गाँठ सूत्रकृमि शामिल हैं, जबकि प्रमुख रोग जीवाणुजनित विल्ट, जड़ सड़न और पत्ती झुलसा हैं। नियंत्रण विधियों में कीटों के लिए मिथाइल पैराथियोन और जीवाणुजनित विल्ट के लिए कैप्टन जैसे रासायनिक उपचार, सूत्रकृमि के लिए कार्बोफ्यूरान कणिकाओं का प्रयोग, और अधिक टिकाऊ उपाय के रूप में ट्राइकोडर्मा या पाश्चुरिया पेनेट्रांस जैसे जैव-नियंत्रण एजेंटों का उपयोग शामिल है।
पत्थरचूर फसल की कटाई (Harvesting of Coleuss)
पत्थरचूर (Coleus) की कटाई का मतलब है कि इसे औषधीय उपयोग के लिए इकट्ठा करना, क्योंकि यह एक औषधीय पौधा है। कटाई रोपण के 4.5 से 6 महीने बाद, जब जड़ें परिपक्व हो जाती हैं, की जाती है। इस पौधे को आमतौर पर पत्तियों को तोड़कर इकट्ठा किया जाता है। कटाई के लिए कोई विशेष मौसम या समय नहीं है।
इसे तब तोड़ा जा सकता है, जब पौधा परिपक्व हो गया हो और उसके पत्तों को इकट्ठा करने की आवश्यकता हो। कटाई के बाद, पत्तों को सुखाया या सीधे औषधीय उपयोग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। विकास के दौरान, जड़ों में अधिक बायोमास को बढ़ावा देने के लिए किसी भी फूल को काट देना चाहिए।
पत्थरचूर की खेती से उपज (Yield from Coleus cultivation)
पत्थरचूर (Coleus) की खेती से उपज आमतौर पर प्रति हेक्टेयर 2000-2200 किलोग्राम सूखे कंद या प्रति हेक्टेयर 15-20 टन ताज़ा कंद प्राप्त होती है। अनुकूलित खेती पद्धतियों से, प्रति हेक्टेयर 2500 किलोग्राम सूखे कंद की उपज प्राप्त की जा सकती है। उपज को प्रति एकड़ भी मापा जा सकता है, जिसमें प्रति एकड़ औसतन 300 से 600 किलोग्राम सूखी जड़ें होती हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न? (FAQs)
पत्थरचूर (Coleus) उगाने के लिए, इसे तने की कटिंग से उगाएँ या उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में बीज बोएँ। इसे मध्यम, अप्रत्यक्ष धूप प्रदान करें और मिट्टी को लगातार नम रखें, शुरुआती विकास काल में बार-बार पानी दें।
पत्थरचूर (Coleus) गर्म, आर्द्र जलवायु और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में पनपता है। इसे भरपूर धूप, आदर्श रूप से दिन में लगभग 6 से 8 घंटे, और जड़ों में जलभराव से बचने के लिए नमी बनाए रखने के लिए नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है।
पत्थरचूर (Coleus) के लिए अलग-अलग किस्में नहीं हैं, बल्कि इसके कई औषधीय नाम और प्रकार हैं। इसे विभिन्न नामों से जाना जाता है, जैसे पाषाणभेद, पायनपुट्टी और पथरचटा, और इसकी औषधीय गुणवत्ता के कारण यह कई रोगों के उपचार में फायदेमंद है, जिसमें किडनी की पथरी और जोड़ों के दर्द से राहत शामिल है।
पत्थरचूर (Coleus) लगाने का सबसे अच्छा समय बारिश का मौसम है, क्योंकि इस दौरान यह आसानी से उगता है। आप इसकी पत्तियों या तनों को मिट्टी में लगाकर नया पौधा उगा सकते हैं, इसके लिए मिट्टी, कोकोपीट और रेत का मिश्रण तैयार करें।
पत्थरचूर (Coleus) के पौधे तैयार करने के लिए, आपको सिर्फ कलम या पत्ते की जरूरत होती है। पत्ते को तैयार की गई मिट्टी में दबा दें, और कुछ ही दिनों में उसके किनारों से नए पौधे निकलने लगेंगे। इसे गमले में लगाकर या सीधे जमीन में गाड़कर तैयार किया जा सकता है।
पत्थरचूर (Coleus) की फसल को तभी पानी दें, जब मिट्टी की ऊपरी परत पूरी तरह सूख जाए। यह एक सूखा-सहिष्णु पौधा है, इसलिए इसे बहुत ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती है। पानी देते समय यह सुनिश्चित करें कि मिट्टी नम हो, लेकिन जल-जमाव न हो, क्योंकि अधिक पानी से जड़ें सड़ सकती हैं। पानी हमेशा अच्छी तरह से निकल जाने दें, और शाम को पानी देने से बचें।
पत्थरचूर (Coleus) के लिए गोबर की खाद या वर्मीकम्पोस्ट सबसे अच्छी होती है, जिसे हर 2-3 महीने में मिट्टी में मिलाना चाहिए। इसके अलावा, हर महीने एक बार नीम की खली का घोल डालने से कीटों से बचाव होता है और पौधे को स्वस्थ रखने के लिए हर 1-2 महीने में लिक्विड फर्टिलाइजर का इस्तेमाल भी किया जा सकता है।
पत्थरचूर (Coleus) की फसल की निराई-गुड़ाई बुवाई के 20-25 दिन बाद पहली बार और फिर 30-35 दिन बाद दूसरी बार करनी चाहिए। पहली निराई-गुड़ाई नमी बनाए रखने और खरपतवारों को नियंत्रित करने में मदद करती है।
पत्थरचूर (Coleus) की फसल को कीटों में सफेद मक्खी (जो पीला मोजेक वायरस फैलाती है), जैसिड्स, फली छेदक, और तना छेदक जैसी समस्याएं प्रभावित करती हैं। रोगों में, जड़ सड़न, तना सड़न, और विभिन्न फफूंद जनित रोग जैसे कि पत्ती धब्बा, पत्ती झुलसा, और भूरा धारीदार मृदुरोमिल आसिता रोग शामिल हैं।
पत्थरचूर (Coleus) की फसल में कीटों और रोगों के प्रबंधन के लिए बीज उपचार, जैविक खाद (ट्राइकोडर्मा विरडी) और रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग जैसी विधियों को अपनाएं। रोकथाम के लिए खेत में ट्राइकोडर्मा विरडी मिलाएं और खड़ी फसल में आवश्यकतानुसार कार्बेन्डाजिम या अन्य उपयुक्त कीटनाशक का छिड़काव करें।
पत्थरचूर (Coleus) को परिपक्व होने में आमतौर पर लगभग 4 से 6 महीने लगते हैं, जो बढ़ती परिस्थितियों और प्रदान की गई देखभाल पर निर्भर करता है। मिट्टी की गुणवत्ता, पानी और धूप पर उचित ध्यान विकास दर को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकता है।
पत्थरचूर (Coleus) की कटाई के लिए कोई विशेष सर्वोत्तम समय नहीं है, क्योंकि इसके पत्तों और जड़ों का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है। हालाँकि, पौधे की कटाई आमतौर पर तब की जाती है जब वह पूरी तरह से बढ़ चुका हो और उसकी पत्तियों को औषधीय उपयोग के लिए इस्तेमाल किया जा सके।
पथरचूर (Coleus) की खेती से आमतौर पर प्रति हेक्टेयर 2,000-2,200 किलोग्राम सूखे कंदों की औसत उपज प्राप्त होती है। उचित खेती पद्धतियों से, प्रति हेक्टेयर 2,500 किलोग्राम सूखे कंदों की उपज प्राप्त हो सकती है।
हाँ, पत्थरचूर (Coleus) को बगीचे में उगाया जा सकता है, और यह बहुत आसानी से उगता है क्योंकि इसे बीज के बजाय सिर्फ पत्तों से भी उगाया जा सकता है। इसे छोटे गमलों या बगीचे की मिट्टी में लगाया जा सकता है।
पत्थरचूर (Coleus) मुख्य रूप से अपने सक्रिय यौगिक, फोरस्कोलिन के लिए जाना जाता है, जो वजन प्रबंधन, हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और चयापचय क्रिया को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। इसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में श्वसन और पाचन संबंधी समस्याओं के लिए भी किया जाता रहा है।
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