Rose Gardening in Hindi: गुलाब की खेती देश के कृषि परिदृश्य में एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है, जो सौंदर्यबोध को आर्थिक संभावनाओं से जोड़ती है। अपने जीवंत रंगों और मनमोहक सुगंधों के लिए प्रसिद्ध, गुलाब केवल सजावटी उपयोग से आगे बढ़कर पूरे भारत में विभिन्न सांस्कृतिक और धार्मिक पद्धतियों का अभिन्न अंग बन गए हैं।
देश की विविध जलवायु और मिट्टी की परिस्थितियाँ विभिन्न प्रकार के गुलाब उगाने के लिए एक अनूठा वातावरण प्रदान करती हैं, जिससे यह दुनिया के अग्रणी उत्पादकों में से एक बन गया है। यह लेख गुलाब (Rose) की बागवानी की बारीकियों पर गहराई से चर्चा करता है, इसके ऐतिहासिक महत्व, आदर्श विकास परिस्थितियों, लोकप्रिय किस्मों और सर्वोत्तम पद्धतियों की पड़ताल करता है।
गुलाब के लिए उपयुक्त जलवायु (Suitable climate for rose)
गुलाब (Rose) आमतौर पर पर्याप्त धूप, हल्के तापमान और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी वाले समशीतोष्ण जलवायु में पनपते हैं। आदर्श परिस्थितियों में दिन का तापमान 25-30°C और रात का तापमान 15-18°C के बीच होता है। हालाँकि वे कुछ उतार-चढ़ाव सहन कर सकते हैं, लेकिन अत्यधिक गर्म या ठंडी जलवायु बड़े पैमाने पर गुलाब की खेती के लिए आदर्श नहीं है। उन्नत विकास और पुष्पन के लिए गुलाबों को प्रतिदिन कम से कम 6 घंटे सीधी धूप की आवश्यकता होती है।
गुलाब के लिए मृदा का चयन (Soil selection for roses)
गुलाब (Rose) की सफल बागवानी के लिए, आदर्श मिट्टी अच्छी जल निकासी वाली, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर दोमट मिट्टी होती है जिसका पीएच मान 6.0 से 7.5 के बीच हो। जड़ों में पानी जमा होने से बचाने के लिए पर्याप्त जल निकासी जरूरी है, जो गुलाब के लिए हानिकारक हो सकती है।
कम्पोस्ट या पुरानी खाद जैसे कार्बनिक पदार्थ मिलाने से मिट्टी की संरचना और उर्वरता में सुधार होता है, जिससे स्वस्थ विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं। जड़ सड़न और जलभराव की स्थिति से होने वाली अन्य बीमारियों को रोकने के लिए अच्छी जल निकासी आवश्यक है।
गुलाब के लिए खेत की तैयारी (Preparation of field for rose)
गुलाब की बागवानी के लिए खेत तैयार करने हेतु, मिट्टी में जल निकासी अच्छी होनी चाहिए और उसमें कार्बनिक पदार्थ प्रचुर मात्रा में होने चाहिए। खेत से खरपतवार, पत्थर और मलबे को साफ करके शुरुआत करें। मिट्टी की संरचना और उर्वरता बढ़ाने के लिए अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद या कम्पोस्ट डालें।
उचित जल निकासी सुनिश्चित करने के लिए, विशेष रूप से भारी या खराब जल निकासी वाली मिट्टी वाले क्षेत्रों में, ऊँची क्यारियाँ या अलग-अलग गड्ढे तैयार किए जा सकते हैं। खेत की जुताई के समय 10 से 12 टन प्रति हेक्टेयर की दर से अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद (गोबर की खाद) डालें।
गुलाब (Rose) की बागवानी के लिए पत्ती की खाद, अस्थि चूर्ण और धीमी गति से निकलने वाले उर्वरक जैसे अन्य जैविक पदार्थ भी मिलाएँ, और रोपाई से पहले कम से कम 15 दिनों तक खेत को धूप में रखें।
गुलाब की उन्नत किस्में (improved varieties of roses)
गुलाब की कई उन्नत किस्में लोकप्रिय हैं, जिनमें हाइब्रिड टी, फ्लोरिबुंडा और ग्रैंडिफ्लोरा गुलाब शामिल हैं, जो अपने विविध रंगों और रूपों के लिए जाने जाते हैं। भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान द्वारा विकसित अर्का श्रृंखला जैसी भारतीय गुलाब की किस्में भी अपनी सुगंध, निरंतर खिलने और सजावटी बगीचों के लिए उपयुक्तता के कारण पहचान प्राप्त कर रही हैं। गुलाब की लोकप्रिय किस्मों का विवरण इस प्रकार है, जैसे-
हाइब्रिड टी गुलाब: ये गुलाब (Rose) अपने बड़े, सुंदर फूलों के लिए जाने जाते हैं, जिनका केंद्र ऊँचा होता है और अक्सर इनमें तेज सुगंध होती है। लोकप्रिय किस्मों में “अर्का किन्नरी” और “अर्का शर्मीली” शामिल हैं।
फ्लोरिबुंडा गुलाब: फ्लोरिबुंडा गुलाब छोटे, अक्सर अधिक संख्या में फूलों के समूहों की विशेषता रखते हैं, जो उन्हें हेज और बॉर्डर के लिए उत्कृष्ट बनाते हैं। “अर्का सिनचना” एक प्रसिद्ध भारतीय फ्लोरिबुंडा किस्म है।
ग्रैंडिफ्लोरा गुलाब: ये गुलाब (Rose) हाइब्रिड टी और फ्लोरिबुंडा के बीच का क्रॉस हैं, जिनमें दोनों की सर्वोत्तम विशेषताएँ, जैसे लंबे तनों पर बड़े फूल, एक साथ मिलती हैं। “पिंक पारफेट” एक लोकप्रिय विकल्प है।
कश्मीरी गुलाब: अपनी हल्की खुशबू और चटख लाल रंग के लिए जाने जाने वाले कश्मीरी गुलाब (Rose) कटे हुए फूलों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प हैं।
चढ़ते गुलाब: इन गुलाबों में लंबी, मजबूत डंडियाँ होती हैं और ये दीवारों, बाड़ों या आँगन पर उगाने के लिए आदर्श हैं। ये बार-बार खिल सकते हैं या साल में एक बार खिल सकते हैं।
लघु गुलाब: ये अन्य गुलाबों के छोटे संस्करण हैं, जो गमलों या रॉक गार्डन के लिए एकदम सही हैं। ये विभिन्न रूपों में आते हैं, जिनमें लघु फ्लोरिबंडा और लघु हाइब्रिड टी शामिल हैं।
झाड़ीदार गुलाब: इस श्रेणी में विविध विकास आदतों और खिलने के प्रकारों वाले गुलाबों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है, जिनका उपयोग अक्सर हेजिंग या मिश्रित बॉर्डर के लिए किया जाता है।
दमास्क गुलाब: ये गुलाब (Rose) अपनी तेज खुशबू के लिए जाने जाते हैं और अक्सर इनका उपयोग इत्र और पोटपुरी में किया जाता है।
अल्बा गुलाब: ये गुलाब अपनी कठोरता और आकर्षक पत्तियों के लिए जाने जाते हैं, जिनमें अक्सर एक नाजुक खुशबू होती है।
भूदृश्य/भूमि आवरण गुलाब: ये गुलाब (Rose) नीचे की ओर फैलते हैं और भूमि आवरण तथा कटाव नियंत्रण के लिए उत्कृष्ट हैं।
भारतीय गुलाब की किस्में (अर्का श्रृंखला): भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान (IIHR) ने गुलाब की कई किस्में विकसित की हैं, जिन्हें सामूहिक रूप से अर्का श्रृंखला के रूप में जाना जाता है, जो भारतीय परिस्थितियों के लिए उपयुक्त हैं। कुछ उल्लेखनीय उदाहरणों में शामिल हैं, जैसे-
अर्का सिनचना, अर्का किन्नरी, अर्का शर्मीली और अर्का सुकन्या प्रमुख है। उचित देखभाल और खेती की तकनीकों के साथ ये गुलाब (Rose) की उन्नत किस्में भारत में बागवानों को सुंदर और फलते-फूलते गुलाब के बगीचे बनाने में मदद कर सकती हैं।
गुलाब की बुवाई या रोपाई का समय (Timing of transplanting rose)
गुलाब (Rose) के पौधे लगाने या उनकी रोपाई का आदर्श समय जलवायु और स्थान पर निर्भर करता है। मैदानी इलाकों में, जहां तापमान आमतौर पर अधिक होता है, सितंबर से अक्टूबर का समय रोपाई के लिए उपयुक्त माना जाता है। इस समय मौसम न तो बहुत गर्म होता है और न ही बहुत ठंडा, जिससे पौधों को जड़ पकड़ने और विकास करने में आसानी होती है।
पहाड़ी इलाकों में, जहां तापमान कम होता है, फरवरी-मार्च का समय रोपाई के लिए बेहतर होता है। इस समय तापमान में वृद्धि होने लगती है और पौधों को विकास के लिए अनुकूल वातावरण मिलता है। यहाँ गुलाब (Rose) की बुवाई या रोपाई के समय पर विस्तृत विवरण दिया गया है, जैसे-
वसंत: गुलाब लगाने का यह आमतौर पर एक अच्छा समय होता है क्योंकि मिट्टी ठंडी और नम होती है, जिससे गर्मी की तपिश से पहले स्वस्थ जड़ें जम जाती हैं।
पतझड़: पतझड़ में पौधे लगाना भी एक अच्छा विकल्प है, खासकर हल्के मौसम में, क्योंकि इससे सर्दियों में सुप्तावस्था से पहले जड़ों को जमने का मौका मिलता है।
ग्रीष्म: गर्मियों में गुलाब (Rose) के पौधे लगाना संभव है अगर आप पौधों को पर्याप्त पानी दे सकें, खासकर गर्म मौसम में।
शीतकाल: सर्दियों में पौधे लगाने की आमतौर पर सलाह नहीं दी जाती है, जब तक कि आपके पास बहुत हल्का मौसम न हो।
गुलाब के पौधे तैयार करना (Preparation of rose plants)
गुलाब (Rose) की नयी किस्में बीज द्वारा विकसित की जाती है। जबकि पुरानी किस्मों का प्रसारण कटिंग, बडिंग, गुटी एवं ग्रेफ्टिंग विधि द्वारा किया जाता है। परन्तु व्यवसायिक विधि “टी’ बडिंग ही है, टी बडिंग द्वारा प्रसारण करने के लिए बीजू पौधे को पहले तैयार करना पड़ता है।
इसके लिए जुलाई से अगस्त माह में कटिंग लगाना चाहिए, जो कि दिसम्बर से जनवरी तक बडिंग करने योग्य तैयार हो जाते है। गुलाब (Rose) के पौधे तैयार करने की टी बडिंग विधि इस प्रकार है, जैसे-
मूलवृंत तैयार करना: एक स्वस्थ और मजबूत मूलवृंत का चयन करें। तने पर एक “टी” के आकार का चीरा लगाएं, ध्यान रहे कि कैम्बियम परत को नुकसान न पहुंचे।
कली तैयार करना: जिस गुलाब (Rose) की किस्म को आप उगाना चाहते हैं, उसकी एक स्वस्थ कली को सावधानीपूर्वक छाल के साथ काट लें। यह एक “ढाल” के आकार का होना चाहिए।
कली को ग्राफ्ट करना: “टी” के आकार के चीरे में कली को डालें, यह सुनिश्चित करें कि कली और मूलवृंत के कैम्बियम परतें आपस में अच्छी तरह से मिल जाएं।
ग्राफ्ट को बांधना: ग्राफ्टिंग टेप या प्लास्टिक फिल्म का उपयोग करके कली को कसकर बांधें, लेकिन कली को ढकना नहीं चाहिए। इससे ग्राफ्ट साइट को सुरक्षित रखने और नमी बनाए रखने में मदद मिलेगी।
देखभाल: ग्राफ्टेड पौधे को छायादार स्थान पर रखें और नियमित रूप से पानी दें। जब तक ग्राफ्टिंग सफल नहीं हो जाती, तब तक टेप को हटाना नहीं चाहिए।
गुलाब के लिए पौधारोपण की विधि (Planting method for rose)
गुलाब (Rose) की बागवानी के लिए, पौधारोपण से पहले खेत को अच्छी तरह तैयार करना, सही समय पर पौधे लगाना और उचित दूरी बनाए रखना महत्वपूर्ण है। पौधों को लगाते समय, सड़ी हुई गोबर की खाद या जैविक खाद और अस्थि चूर्ण का उपयोग करें। गुलाब (Rose) की खेती के लिए पौधारोपण की विधि का विवरण इस प्रकार है, जैसे-
मिट्टी को नरम करने के लिए जुताई और गोड़ाई करें। बेड तैयार करें और 2 टन रूड़ी की खाद और 2 किलो सुपर फास्फेट डालें, और बेडों को समतल करें। अब 30 सेमी व्यास और 30 सेमी गहरे गड्ढे खोदें, गड्ढों को 75 सेमी की दूरी पर रखें। गड्ढों में 4-8 किलो सड़ी हुई गोबर की खाद या जैविक खाद और मुट्ठी भर अस्थि चूर्ण डालें।
अच्छी तरह से विकसित जड़ वाली कटिंग लगाएं, और कलीदार पौधों के मामले में, कली के जोड़ को जमीन की सतह से ऊपर रखें। तने के चारों ओर की मिट्टी को पैरों से अच्छी तरह दबाएं। रोपण के तुरंत बाद पौधों को पानी दें। पौधों को इस्तेमाल की गई किस्म के आधार पर उचित अंतराल पर लगाएं।
गुलाब के लिए सिंचाई प्रबंधन (Irrigation Management for Rose)
गुलाब की सफल बागवानी के लिए प्रभावी सिंचाई प्रबंधन अत्यंत महत्वपूर्ण है। सबसे अच्छी विधि अक्सर ड्रिप सिंचाई होती है, जो सीधे जड़ों तक पानी पहुँचाती है, जिससे पानी की बर्बादी और रोगों का खतरा कम होता है। मिट्टी के प्रकार, मौसम और पौधों की ज़रूरतों के अनुसार पानी देने की आवृत्ति को समायोजित करना भी महत्वपूर्ण है। गुलाब (Rose) के लिए सिंचाई प्रबंधन पर एक विस्तृत जानकारी यहाँ दी गई है, जैसे-
ड्रिप सिंचाई: गुलाब के लिए इस विधि की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, क्योंकि यह सीधे जड़ क्षेत्र में लक्षित पानी पहुँचाती है, वाष्पीकरण के माध्यम से पानी की हानि को कम करती है और ऊपर से पानी देने से होने वाले फफूंद रोगों के जोखिम को कम करती है।
स्प्रिंकलर सिंचाई से बचें: हालांकि स्प्रिंकलर का उपयोग गर्मियों में ठंडक के लिए किया जा सकता है, लेकिन नियमित रूप से उपयोग करने पर ये फफूंद रोगों को बढ़ावा दे सकते हैं।
स्थापना अवधि: रोपण के तुरंत बाद, गुलाब (Rose) के पौधे स्थापित होने तक प्रतिदिन पानी दें।
नियमित पानी देना: एक बार गुलाब के पौधे लग जाने पर, गर्मियों में हफ्ते में एक बार पानी दें और सर्दियों में मिट्टी की नमी के अनुसार पानी दें (जैसे, हर दो हफ्ते में एक बार)।
मिट्टी का प्रकार: हल्की मिट्टी को भारी मिट्टी की तुलना में ज़्यादा बार पानी देने की जरूरत होती है।
गहरा, कम पानी देना: बार-बार, कम पानी देने के बजाय, मिट्टी को पूरी तरह से नम करने के लिए गहरा पानी देने का लक्ष्य रखें।
नमी का स्तर: सुनिश्चित करें कि मिट्टी नम हो, लेकिन जलभराव न हो। जरूरत से ज्यादा पानी देने से बचें, क्योंकि इससे जड़ सड़ सकती है।
1 लीटर प्रति पौधा: एक सामान्य दिशानिर्देश यह है कि प्रति गुलाब के पौधे को लगभग 1 लीटर पानी दिया जाए, लेकिन यह ऊपर बताए गए कारकों के आधार पर अलग-अलग हो सकता है।
सर्वोत्तम समय: सुबह पानी दें ताकि पत्ते रात होने से पहले सूख जाएँ, जिससे फफूंद जनित रोगों का खतरा कम हो जाता है।
गुलाब के लिए खाद और उर्वरक (Manure and Fertilizer for Rose)
गुलाब (Rose) के पौधों के लिए खाद और उर्वरक की मात्रा उनकी अवस्था, मिट्टी के प्रकार और मौसम पर निर्भर करती है। गुलाब (Rose) की बागवानी के लिए खाद और उर्वरक की मात्रा इस प्रकार है, जैसे-
जैविक खाद: गोबर की खाद (FYM) 10-15 टन प्रति एकड़, रोपाई से पहले खेत में मिलाएं या वर्मीकम्पोस्ट 50 क्विंटल प्रति हेक्टेयर या 300 क्विंटल गोबर की सड़ी हुई खाद प्रति हेक्टेयर खेत तैयार करते समय मिलाएं। गुलाब के नये पौधों को रोपने के पहले प्रत्येक गड्ढे में आधा भाग मिट्टी में आधा भाग सड़ा हुआ कम्पोस्ट या गोबर की खाद मिलाकर गड्ढे को भरना चाहिए।
रासायनिक उर्वरक: नाइट्रोजन (N) 100-150 किलोग्राम प्रति एकड़, रोपाई के 2 महीने बाद और फूल आने से पहले देनी चाहिए। फास्फोरस (P) 50-75 किलोग्राम प्रति एकड़, रोपाई के 2 महीने बाद और फूल आने से पहले देनी चाहिए । पोटाश (K) 75-100 किलोग्राम प्रति एकड़, रोपाई के समय दें। एनपीके 17:17:17: 0.2% साप्ताहिक स्प्रे करे। डीएपी गुलाब की जड़ की वृद्धि के लिए अच्छा है, इसलिए इसका उपयोग किया जा सकता है।
गुलाब में खरपतवार नियंत्रण (Weed control in rose)
गुलाब (Rose) की बागवानी में खरपतवार प्रबंधन एक महत्वपूर्ण कार्य है, जो पौधों के स्वस्थ विकास और अधिक फूलों के उत्पादन के लिए आवश्यक है। प्रभावी खरपतवार नियंत्रण के लिए मल्चिंग जैसी कृषि पद्धतियों और शाकनाशी के प्रयोग जैसी रासायनिक विधियों का संयोजन आवश्यक है।
उचित समय पर और लक्षित शाकनाशी का प्रयोग, विशेष रूप से पूर्व-उद्भव उपचार, खरपतवार के दबाव को काफी कम कर सकता है। गुलाबों को नुकसान से बचाने के लिए सावधानीपूर्वक प्रयोग अत्यंत आवश्यक है। गुलाब (Rose) की खेती में खरपतवार नियंत्रण विधियों पर अधिक विस्तृत जानकारी इस प्रकार है, जैसे-
हाथ से निराई: यह सबसे आम और प्रभावी तरीका है, जिसमें खरपतवारों को हाथ से उखाड़कर या कुदाल से हटाकर नियंत्रित किया जाता है।
मल्चिंग: मल्चिंग में, गुलाब (Rose) के पौधों के आसपास की मिट्टी को पुआल, पत्तियों या घास की कतरनों जैसे कार्बनिक पदार्थों से ढक दिया जाता है, जिससे खरपतवारों का विकास कम होता है।
प्री-इमर्जेंट शाकनाशी: इन्हें खरपतवार उगने से पहले ही छिड़का जाता है, जिससे वे अंकुरित नहीं हो पाते। उदाहरणों में ओरिजेलिन, पेंडिमेथालिन और ऑक्सीफ्लोरफेन शामिल हैं।
पोस्ट-इमर्जेंट शाकनाशी: इनका उपयोग मौजूदा खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है। ग्लाइफोसेट (राउंडअप की तरह) का उपयोग सावधानी से किया जा सकता है, लेकिन गुलाब इसके प्रति संवेदनशील होते हैं, इसलिए बहाव और अधिक छिड़काव से बचें। स्थापित घासों के लिए अन्य विकल्पों में फ्लूजिफॉप-पी-ब्यूटाइल और क्लेथोडिम शामिल हैं।
गुलाब में कटाई छटाई करना (Pruning of Roses)
गुलाब की बागवानी में कटाई-छंटाई एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है जो पौधों के स्वास्थ्य, आकार और फूलों की गुणवत्ता को बेहतर बनाने में मदद करती है। कटाई-छंटाई से मृत, क्षतिग्रस्त, या रोगग्रस्त शाखाओं को हटाया जाता है, जिससे पौधे को नई, स्वस्थ वृद्धि के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
यह हवा के संचरण में सुधार करता है, जिससे बीमारियों का खतरा कम होता है। गुलाब (Rose) के बाग में कटाई छटाई का विवरण इस प्रकार है, जैसे-
समय: गुलाब (Rose) की कांट-छांट आमतौर पर साल में दो बार की जाती है: एक बार सर्दियों के अंत में (फरवरी-मार्च) और दूसरी बार गर्मियों के अंत में (अगस्त-सितंबर)।
तरीका: सबसे पहले, मृत, रोगग्रस्त, या क्षतिग्रस्त टहनियों को हटा दें। फिर, उन टहनियों को काटें जो झाड़ी को घना बना रही हैं या जो जमीन की ओर झुक रही हैं। अंत में, मजबूत, स्वस्थ टहनियों को 1/3 से 1/2 तक काटें।
ध्यान रखने योग्य बातें: कटी हुई टहनी के अंत को 45 डिग्री के कोण पर काटें, ताकि पानी जमा न हो। कटी हुई टहनी के अंत को बोर्डो मिश्रण या गुलाब पेंट से सील करें ताकि रोग न लगे। चढ़ाई वाले गुलाबों की कांट-छांट अलग तरीके से की जाती है।
फायदे: गुलाब के (Rose) पौधे का आकार और संरचना बेहतर होती है। नई वृद्धि और अधिक फूल आते हैं, और रोगों और कीटों का खतरा कम होता है।
गुलाब के बाग में रोग नियंत्रण (Disease control in the rose garden)
गुलाब की बागवानी में कई रोग लगते हैं, जिनमें से कुछ प्रमुख हैं: काला धब्बा, जंग, चूर्णी फफूंद और जड़ गलन। इन रोगों के नियंत्रण के लिए, रोगग्रस्त पत्तियों और पौधों को हटाकर नष्ट करना, उचित सिंचाई और जल निकासी सुनिश्चित करना और आवश्यकतानुसार कवकनाशी का प्रयोग करना चाहिए। गुलाब (Rose) के प्रमुख रोग और उनके नियंत्रण के उपाय इस प्रकार है, जैसे-
काला धब्बा: पत्तियों पर काले धब्बे दिखाई देते हैं, जो पीले घेरे से घिरे हो सकते हैं। इससे पत्तियां पीली होकर गिर जाती हैं।
नियंत्रण: मैन्कोजेब या क्लोरोथेलोनिल जैसे कवकनाशी का छिड़काव करें।
जंग: गुलाब (Rose) के पौधे की पत्तियों, तनों और कलियों पर नारंगी या भूरे रंग के उभार दिखाई देते हैं।
नियंत्रण: मैन्कोजेब या सल्फर युक्त कवकनाशी का छिड़काव करें।
चूर्णी फफूंद: पत्तियों, तनों और कलियों पर सफेद पाउडर जैसा फफूंद दिखाई देता है।
नियंत्रण: सल्फर युक्त कवकनाशी का छिड़काव करें या पोटेशियम बाइकार्बोनेट का प्रयोग करें।
जड़ गलन: गुलाब (Rose) के पौधे की जड़ें सड़ जाती हैं, पत्तियां झड़ जाती हैं और पौधा मर जाता है।
नियंत्रण: मिट्टी को कार्बेन्डाजिम और मेटालाक्सिल से उपचारित करें।
स्टेम कैंकर: तने पर लाल-बैंगनी रंग के उभार दिखाई देते हैं, जो बाद में भूरे रंग के हो जाते हैं।
नियंत्रण: संक्रमित तनों को काटकर हटा दें और कवकनाशी का प्रयोग करें।
गुलाब के बाग में कीट नियंत्रण (Pest control in the rose garden)
गुलाब (Rose) की बागवानी में कई कीट लगते हैं, जिनमें से कुछ प्रमुख हैं: गुलाब बीटल, थ्रिप्स, एफिड्स, सफेद मक्खी, मकड़ी, और पत्ती खाने वाली इल्ली। इन कीटों से बचने के लिए, नियमित रूप से पत्तियों का निरीक्षण करना, प्रभावित हिस्सों को हटाना और कीटनाशकों का उपयोग करना चाहिए। गुलाब की खेती में लगने वाले प्रमुख कीट और उनके नियंत्रण के उपाय इस प्रकार है, जैसे-
गुलाब बीटल: ये कीट गुलाब (Rose) की पत्तियों को खाते हैं, जिससे पौधे कमजोर हो जाते हैं।
नियंत्रण: धानुका जैपेक या अन्य उपयुक्त कीटनाशक का उपयोग करें।
थ्रिप्स: थ्रिप्स पत्तियों का रस चूसते हैं, जिससे पत्तियां पीली पड़ जाती हैं और मुरझा जाती हैं।
नियंत्रण: बायर रीजेंट या अन्य उपयुक्त कीटनाशक का उपयोग करें।
एफिड्स: ये छोटे-छोटे कीट पौधों का रस चूसते हैं, जिससे पत्तियां मुड़ जाती हैं और पौधे कमजोर हो जाते हैं।
नियंत्रण: धानुका अरेवा या अन्य उपयुक्त कीटनाशक का उपयोग करें।
सफेद मक्खी: ये मक्खियाँ पत्तियों के नीचे छिप जाती हैं और रस चूसती हैं।
नियंत्रण: टाटा मानिक या अन्य उपयुक्त कीटनाशक का उपयोग करें।
मकड़ी: ये बहुत छोटे कीट होते हैं, जो पत्तियों का रस चूसते हैं, जिससे पत्तियां पीली पड़ जाती हैं और जाल बन जाते हैं।
नियंत्रण: धानुका ओमाइट या अन्य उपयुक्त कीटनाशक का उपयोग करें।
पत्ती खाने वाली इल्ली: ये इल्लियां गुलाब (Rose) की पत्तियों को खा जाती हैं, जिससे पत्तियां छेददार हो जाती हैं।
नियंत्रण: क्रिस्टल प्रोक्लेम या अन्य उपयुक्त कीटनाशक का उपयोग करें।
गुलाब की कटाई और पैकिंग (Cutting and Packing of Rose)
गुलाब के डंठल की कटाई और पैकिंग एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, जो फूलों की गुणवत्ता और ताजगी बनाए रखने के लिए आवश्यक है। कटाई का सही समय, कटिंग का तरीका और पैकिंग की प्रक्रिया, सभी का फूलों के जीवनकाल पर असर पड़ता है। गुलाब (Rose) के डंठल की कटाई और पैकिंग की प्रक्रिया इस प्रकार है, जैसे-
कटाई की प्रक्रिया:-
सही समय: गुलाबों को सुबह जल्दी या देर शाम को काटना चाहिए, जब तापमान कम हो और फूल हाइड्रेटेड हों।
कटिंग का तरीका: 45 डिग्री के कोण पर तेज और साफ चाकू या कटर से कटाई करें, ताकि तने को नुकसान न पहुंचे।
कटाई की लंबाई: कम से कम 6 इंच और 8 इंच लंबी कटिंग लें, और तने के निचले हिस्से से पत्तियों को हटा दें।
कटिंग का स्थान: गुलाब (Rose) की दो कलियों के बीच से कटिंग लें।
पैकिंग की प्रक्रिया:-
ग्रेडिंग: कटाई के बाद, फूलों को ग्रेड (गुणवत्ता के अनुसार) के अनुसार छांटें, जैसे कि तने की लंबाई, पुष्पक्रम का आकार और फूल का रंग।
ठंडा करना: गुलाब (Rose) के फूलों को 2-4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ठंडा करें।
पैकिंग सामग्री: फूलों को नमी बनाए रखने के लिए प्लास्टिक या पेपर में लपेटें और फिर उन्हें बक्से में पैक करें।
परिवहन: फूलों को क्षति से बचाने के लिए, उन्हें सावधानी से परिवहन करें और तापमान को नियंत्रित रखें।
गुलाब की खेती से पैदावार (Yield from rose cultivation)
गुलाब (Rose) की खेती की पैदावार गुलाब के प्रकार, उगाने की परिस्थितियों और खेत प्रबंधन प्रथाओं जैसे कारकों के आधार पर भिन्न होती है। आम तौर पर, एक सुव्यवस्थित गुलाब के खेत में प्रति वर्ष प्रति वर्ग मीटर 120 से 200 फूल मिल सकते हैं।
एकड़ के संदर्भ में, प्रति एकड़ लगभग 40,000 से 50,000 फूलों तक हो सकती है। कुछ मामलों में, विशेष रूप से पॉलीहाउस खेती में, उपज 100,000 फूलों से अधिक तक भी जा सकती है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न? (FAQs)
गुलाब (Rose) की खेती में मिट्टी की सावधानीपूर्वक तैयारी, रोपण तकनीक, सिंचाई और कीट प्रबंधन शामिल है। अच्छी जल निकासी वाली, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर मिट्टी, जिसका पीएच 6 से 6.5 हो, बेहद जरूरी है। स्वस्थ विकास और भरपूर फूलों के लिए उचित अंतराल, सिंचाई और छंटाई भी जरूरी है।
गुलाब (Rose) की खेती के लिए समशीतोष्ण जलवायु उपयुक्त है, जिसमें 15°C से 28°C के बीच तापमान और 5-6 घंटे की धूप आवश्यक है। अत्यधिक ठंडी या गर्म जलवायु गुलाब के लिए उपयुक्त नहीं है।
गुलाब (Rose) की खेती के लिए बलुई दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त है। यह मिट्टी पानी को अच्छी तरह से सोख लेती है और जल निकासी भी अच्छी होती है, जो गुलाब के पौधों के लिए स्वस्थ वातावरण प्रदान करती है। इसके अलावा, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर मिट्टी भी गुलाब की खेती के लिए अच्छी मानी जाती है।
गुलाब (Rose) की सबसे अच्छी किस्मों में हाइब्रिड चाय गुलाब, फ्लोरिबंडा गुलाब, ग्रैंडिफ्लोरा गुलाब और क्लाइम्बिंग गुलाब शामिल हैं। इनमें से, हाइब्रिड चाय गुलाब को सबसे लोकप्रिय और व्यापक रूप से उगाया जाने वाला गुलाब माना जाता है, जो सुंदर, बड़े और विभिन्न रंगों में उपलब्ध होते हैं।
गुलाब (Rose) लगाने के लिए सबसे अच्छे महीने आमतौर पर अक्टूबर से फरवरी तक होते हैं, क्योंकि इस दौरान ठंडा तापमान स्वस्थ जड़ों के विकास के लिए अनुकूल होता है।
गुलाब (Rose) के पौधे को प्रवर्धित करने के लिए कटिंग, विभाजन और ग्राफ्टिंग जैसी विधियाँ उपयोग की जाती हैं। कटिंग के लिए, एक स्वस्थ टहनी को काटकर नम मिट्टी या पानी में जड़ें निकलने तक रखा जाता है। विभाजन में, जड़ सहित पौधे को अलग-अलग भागों में बांटा जाता है। ग्राफ्टिंग में, एक गुलाब की टहनी को दूसरे गुलाब के पौधे की जड़ पर लगाया जाता है।
गुलाब (Rose) के प्रति पौधे 25-30 फूल लगते हैं। एक एकड़ में औसतन 5,000 पौधे लगाने पर लगभग 1,50,000 गुलाब मिलते हैं।
जलवायु और मिट्टी की स्थिति के आधार पर, गुलाब (Rose) को नियमित रूप से, आदर्श रूप से हर 3 से 4 दिन में पानी देना चाहिए। जड़ सड़न को रोकने के लिए यह सुनिश्चित करना जरूरी है कि मिट्टी में पानी अच्छी तरह से निकल जाए।
गुलाब (Rose) के बाग की निराई-गुड़ाई करने के लिए, सबसे पहले खरपतवारों को पहचानें और उन्हें जड़ से उखाड़ें। इसके बाद, मिट्टी को ढीला करने के लिए खुदाई करें और खाद डालें। अंत में, गीली घास से मल्च करें ताकि खरपतवारों का विकास रोका जा सके।
गुलाब (Rose) की खेती के लिए, संतुलित एनपीके उर्वरक, यूरिया, डीएपी और जैविक खाद जैसे गोबर की खाद, वर्मीकम्पोस्ट, और सरसों की खली का उपयोग किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, चायपत्ती की खाद और सीवीड ग्रेन्यूल्स भी उपयोगी हैं।
गुलाब (Rose) के पौधों की छंटाई (प्रूनिंग) आमतौर पर सर्दियों के अंत या शुरुआती वसंत में की जाती है, जब आखिरी पाला पड़ने के बाद. इस समय, गुलाब की छंटाई करके नई वृद्धि को प्रोत्साहित किया जाता है और झाड़ी को स्वस्थ और सुंदर बनाए रखने में मदद मिलती है।
गुलाब (Rose) के पौधे को फूल लगने में आमतौर पर 6 से 8 सप्ताह लगते हैं। कुछ किस्में इससे भी कम समय में फूल दे सकती हैं, जबकि कुछ को अधिक समय लग सकता है।
गुलाब (Rose) के पौधों को प्रभावित करने वाले सामान्य कीटों में एफिड्स, स्पाइडर माइट्स और व्हाइटफ्लाई शामिल हैं। नियमित निगरानी और एकीकृत कीट प्रबंधन रणनीतियों को लागू करने से इन कीटों को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।
गुलाब (Rose) के पौधों को प्रभावित करने वाले सामान्य रोग हैं: काला धब्बा, चूर्णिल फफूंदी और डाइबेक या शीर्षारंभी क्षय रोग मुख्य है। इसके अलावा, जंग, तने का अंगमारी रोग और क्राउन गॉल भी गुलाब के पौधों में पाए जाते हैं।
गुलाब (Rose) के फूलों की तुड़ाई के लिए सबसे अच्छा समय सुबह का समय है, जब तापमान ठंडा हो और फूल अभी भी ताजे हों। फूल को लगभग 1/4 से 1/2 खिले हुए पर तोड़ें, जब बाहरी पंखुड़ियाँ खुल जाएँ लेकिन भीतरी पंखुड़ियाँ अभी भी बंद हों। तने को फूल के नीचे से 1/4 इंच ऊपर और 45 डिग्री के कोण पर काटें।
गुलाब (Rose) के बाग से पैदावार, किस्म, खेती के तरीके और प्रबंधन पर निर्भर करती है। औसतन, एक एकड़ में 40,000 से 50,000 फूल प्राप्त हो सकते हैं। ग्रीनहाउस जैसी संरक्षित खेती में, उपज 225-350 तने प्रति वर्ग मीटर तक हो सकती है।
हाँ, गुलाब (Rose) को गमलों या कंटेनरों में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है, जिससे वे शहरी बगीचों और सीमित स्थानों के लिए उपयुक्त हो जाते हैं। स्वस्थ विकास के लिए उपयुक्त गमलों का आकार चुनना और पर्याप्त जल निकासी प्रदान करना आवश्यक है।
Leave a Reply