Pear Gardening in Hindi: नाशपाती की खेती एक उभरता हुआ कृषि उद्यम है जो किसानों और अर्थव्यवस्था दोनों के लिए महत्वपूर्ण वादा करता है। अपनी विविध जलवायु और अलग-अलग ऊँचाई के साथ, भारत विभिन्न प्रकार की नाशपाती की प्रजातियों को उगाने के लिए एक आदर्श वातावरण प्रदान करता है, जिनमें से प्रत्येक में अद्वितीय स्वाद और बनावट होती है।
ऐतिहासिक रूप से, नाशपाती भारतीय बागवानी का एक हिस्सा रही है, लेकिन हाल के वर्षों में स्वस्थ और विदेशी फलों की बढ़ती उपभोक्ता मांग के कारण उनकी लोकप्रियता में उछाल आया है। जैसे-जैसे किसान नाशपाती के बागों की संभावनाओं का पता लगाते हैं, खेती की तकनीक, कीट प्रबंधन और बाजार के रुझान को समझना महत्वपूर्ण हो जाता है।
यह लेख भारत में नाशपाती की बागवानी (Pear Gardening) के आवश्यक पहलुओं पर प्रकाश डालता है, जिसमें इस आकर्षक क्षेत्र में सफल होने के लिए आवश्यक ज्ञान से इच्छुक उत्पादकों को लैस करने के लिए सर्वोत्तम प्रथाओं, चुनौतियों और भविष्य की संभावनाओं पर प्रकाश डाला गया है।
नाशपाती के लिए उपयुक्त जलवायु (Suitable Climate for Pear)
नाशपाती की बागवानी के लिए समशीतोष्ण जलवायु आवश्यक होती है, जहां ठंडी सर्दी और गर्म, आर्द्र ग्रीष्मकाल हों। यह जलवायु नाशपाती के पेड़ों को फलने और विकास के लिए जरूरी ‘ठंडी’ समय प्रदान करती है। इसके लिए 10-25 डिग्री सेल्सियस तापमान नाशपाती के विकास और फलने के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। 50-75 मिमी वार्षिक वर्षा नाशपाती की खेती के लिए पर्याप्त होती है, और नाशपाती (Pear) के पेड़ों को फलने के लिए ठंडी तापमान (7 डिग्री सेल्सियस से नीचे) की आवश्यकता होती है।
नाशपाती के लिए मृदा का चयन (Soil Selection for Pear)
नाशपाती (Pear) की बागवानी के लिए अच्छी जल निकासी वाली, गहरी और उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। मिट्टी का पीएच 6 से 7 के बीच होना चाहिए, जो कि दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी में आमतौर पर पाया जाता है। मिट्टी गहरी होनी चाहिए, ताकि पेड़ की जड़ें अच्छी तरह से विकसित हो सकें। मिट्टी को उपजाऊ होना चाहिए, ताकि पेड़ को आवश्यक पोषक तत्व मिल सकें।
नाशपाती के लिए खेत की तैयारी (Field preparation for pear)
नाशपाती (Pear) की खेती के लिए खेत तैयार करने के लिए, एक अच्छी जल निकासी वाली, उपजाऊ और गहरी मिट्टी बनाने पर ध्यान दें, जिसमें ढलान हो। इसमें मौजूदा वनस्पति को हटाना, मिट्टी की गहरी जुताई करना, खाद जैसे कार्बनिक पदार्थ डालना और अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करना शामिल है।
मिट्टी को ढीला करने के लिए खेत को कम से कम 50 सेमी (20 इंच) की गहराई तक जोतें। अब उचित आकार के गड्ढे खोद कर छोड़ दें। रोपण से पहले गड्ढों में 10-15 किग्रा गोबर की खाद, 1 किग्रा केंचुआ खाद, 500 ग्राम सिंगल सुपर फास्फेट और 50 मिली क्लारोफोयरीफॉस (10 लीटर पानी में) डालें।
नाशपाती की उन्नत किस्में (Improved varieties of pears)
नाशपाती की विभिन्न किस्में हैं, जिन्हें उनकी पकने के समय, आकार, स्वाद और उपयोग के आधार पर वर्गीकृत किया जा सकता है। इनमें यूरोपीय और एशियाई नाशपाती शामिल हैं, जिनमें से बार्टलेट सबसे अधिक लोकप्रिय है। अंजौ, बोस्क, कॉमिस, हार्डी, विंटर नेलिस, कोसुई, सीनसेकी अन्य महत्वपूर्ण किस्में हैं। विस्तार से नाशपाती (Pear) किस्मों का विवरण इस प्रकार है, जैसे-
अगेती किस्में: अर्ली चाईना, लेक्सटन सुपर्ब, थम्ब पियर, शिनसुई, कोसुई और सीनसेकी आदि शामिल है
मध्यम किस्में: बारटलैट, रैड बारटलैट, मैक्स-रैड बारटलैट, कलैप्स फेवरट, फ्लैमिश ब्यूटी (परागण) और स्टारक्रिमसन आदि शामिल है
पछेती किस्में: कान्फ्रेन्स (परागण), डायने डयूकोमिस, काश्मीरी नाशपाती और विन्टर नेलिस आदि शामिल है
मध्यवर्ती, निचले क्षेत्र व घटियों हेतु: पत्थर नाख, कीफर (परागण), चाईना नाशपाती, गोला, होसुई, पंत पीयर- 18, विक्टोरिया और पंत पियर- 3 आदि शामिल है
नाशपाती की बुवाई का समय (Pears Sowing Time)
नाशपाती (Pear) के पेड़ लगाने का सबसे अच्छा समय शरद ऋतु से लेकर वसंत की शुरुआत तक होता है, जब पेड़ निष्क्रिय अवस्था में होता है। हालांकि, कंटेनर में उगाए गए पेड़ों को वर्ष के किसी भी समय लगाया जा सकता है, लेकिन गर्मियों के मौसम में लगाने से बचना चाहिए। विस्तार से विवरण इस प्रकार है, जैसे-
कंटेनर में उगाए गए पौधे: कंटेनर में उगाए गए पेड़ों को वर्ष के किसी भी समय लगाया जा सकता है, लेकिन गर्मियों के मौसम में लगाने से बचना चाहिए।
प्रारंभिक वसंत: यदि आप वसंत ऋतु में नाशपाती का पेड़ लगाना चाहते हैं, तो शुरुआती वसंत में, जब आप अभी भी ठंड के मौसम की संभावना रखते हैं, तो यह सबसे अच्छा है।
गर्मियों में न लगाएं: गर्मियों के मौसम में नाशपाती के पेड़ न लगाएं, क्योंकि वे गर्मी और सूखापन से अधिक संवेदनशील होते हैं।
नाशपाती के पौधे तैयार करना (Preparation of pear seedlings)
नाशपाती के पेड़ को कई तरीकों से प्रोपेगेट किया जा सकता है, जैसे कि बीज, कटिंग, ग्राफ्टिंग, और लेयरिंग। बीज से प्रवर्धन सबसे आसान तरीका है, लेकिन इससे कई बार पेड़ में फल आने में समय लग सकता है और फल की गुणवत्ता भी कम हो सकती है। कटिंग से प्रवर्धन भी एक अच्छा तरीका है, लेकिन इससे फल आने में अधिक समय लग सकता है।
ग्राफ्टिंग और लेयरिंग प्रवर्धन के दो और तरीके हैं, जो फल की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं और फल आने में लगने वाले समय को कम कर सकते हैं। यहां नाशपाती (Pear) के पौधे तैयार करने के कुछ सामान्य तरीके दिए गए हैं, जैसे-
बीज से: नाशपाती के बीज को जमीन में लगाने से पहले उन्हें ठंडे स्तरीकृत करके घर के अंदर अंकुरित करना सुनिश्चित करें, ताकि उनके लंबे, स्वस्थ नाशपाती के पेड़ बनने की संभावना बढ़ जाए। क्रॉस-परागण में मदद करने और अपने पेड़ पर फल लगने की संभावना बढ़ाने के लिए एक बार में दो नाशपाती (Pear) के पेड़ लगाने पर विचार करें।
कटिंग से: कटिंग से प्रवर्धन के लिए, एक स्वस्थ, कठोर शाखा को काटें और इसे एक नम मिट्टी में लगाएं। मिट्टी को नम रखें और कटिंग को धूप से दूर रखें।
ग्राफ्टिंग से: ग्राफ्टिंग एक ऐसा तरीका है जो फल की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है और फल आने में लगने वाले समय को कम कर सकता है। इस प्रक्रिया के लिए, एक स्वस्थ शाखा को एक दूसरे पेड़ पर लगाया जाता है।
लेयरिंग से: लेयरिंग एक ऐसा तरीका है जो फल की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है और फल आने में लगने वाले समय को कम कर सकता है। इस प्रक्रिया के लिए, एक स्वस्थ शाखा को जमीन में दबाया जाता है और उसे जड़ लेने के लिए छोड़ दिया जाता है।
नाशपाती (Pear) के पेड़ को प्रमोट करने के लिए सबसे अच्छा तरीका आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले क्षेत्र और उपलब्ध संसाधनों पर भी निर्भर करता है।
नाशपाती पौधा रोपण का तरीका (Method of planting pear sapling)
नाशपाती का पौधा लगाने के लिए, सबसे पहले रोपण स्थल को अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी और पर्याप्त धूप के साथ तैयार करें। सामान्य रूप से बीजू मूलवृत पर तैयार किये गये पौधों के बीच 5 x 5 मीटर की दूरी और क्लोनल मूलवृत में यही दूरी 3 x 3 मीटर तक रखी जाती है।
ढलानदार क्षेत्रों में नाशपाती (Pear) के पोधे छोटे-छोटे खेत बनाकर लगाए जाने चाहिए, परन्तु समतल घाटियों वाले क्षेत्रों में वर्गाकार, षट्कोणाकार, आयताकार विधि, आदि से पौधे लगाये जा सकते हैं।
पौधों को रोपने के लिए 90×90 सेमी के गड्ढे बनाएं। गड्ढों को नवंबर में ऊपर वाली मिट्टी भरकर छोड़ दें। पौध लगाने से पहले, गड्ढों में 10-15 किग्रा गोबर की खाद, 1 किग्रा केंचुआ खाद, 500 ग्राम सिंगल सुपर फास्फेट और क्लोरोफोयरीफॉस 50 मिली प्रति 10 लीटर पानी डालें।
नाशपाती के बाग की कटाई-छंटाई (Pruning and pruning of pear orchards)
नाशपाती के पौधों की छंटाई का समय सर्दियों के अंत में या शुरुआती वसंत में होता है, जब पेड़ निष्क्रिय होते हैं। छंटाई के दौरान, आप पेड़ के आकार को नियंत्रित कर सकते हैं, अच्छी हवा के प्रवाह को सुनिश्चित कर सकते हैं और बीमारियाँ या कीड़े से बचाने में मदद कर सकते हैं।
इसके लिए आपस में उलझी हुई, सूखी, टूटी तथा रोग ग्रस्त शाखाओं को पेड़ों से अलग कर दें और सुसुप्तावस्था में शाखाओं के ऊपर का एक चौथाई भाग काट दें, ताकि अधिक वानस्पतिक वृद्धि न हो।
नाशपाती (Pear) के पौधे पर बीमों पर फल आते हैं। इसलिए 8 से 10 वर्षों के पश्चात् इनका नवीनीकरण करना आवश्यक है, ताकि स्वस्थ बीमे नई शाखाओं पर आ सके, इन शाखाओं का विरलन करके भी बीमों का नवीनीकरण कर सकते हैं।
नाशपाती में खाद और उर्वरक (Manure and Fertilizer in Pear)
नाशपाती (Pear) के बाग में, गोबर खाद और रासायनिक उर्वरकों का मिश्रण करके खाद प्रबंधन किया जाता है। गोबर खाद की मात्रा प्रति पेड़ 40 से 60 किलो होती है, रासायनिक उर्वरकों में, यूरिया, सिंगल सुपर फास्फेट, और म्यूरेट ऑफ पोटाश का उपयोग किया जाता है।
यूरिया की आधी मात्रा और म्यूरेट ऑफ पोटाश की पूरी मात्रा दिसंबर में डाली जाती है, यूरिया की आधी मात्रा वसंत में डाली जा सकती है। इसके लिए नवीनतम प्रति पेड़, युवा पेड़ों के लिए 5 किलो सड़ी गोबर की खाद, 100 ग्राम यूरिया, 200 ग्राम सिंगल सुपर फास्फेट, और 200 ग्राम म्यूरेट ऑफ पोटाश का इस्तेमाल किया जा सकता है।
एक पूर्ण विकसित पेड़ के लिए, 40-60 किलो गोबर खाद, 700-900 ग्राम यूरिया, 1400-1800 ग्राम सिंगल सुपर फास्फेट, और 80-100 किलो पोटाश का इस्तेमाल किया जा सकता है। खाद को पेड़ों के चारों ओर, तने से कुछ दूरी पर फैलाना चाहिए, खाद डालने के बाद, पेड़ों को पानी देना चाहिए।
नाशपाती में सिंचाई प्रबंधन (Irrigation Management in Pear)
नाशपाती की सिंचाई के लिए, रोपाई के बाद तुरंत सिंचाई करें ताकि पौधे स्थिर हो सकें। इसके बाद, पौधों को आवश्यकतानुसार पानी दें, गर्मियों में 5-7 दिनों के अंतराल पर और सर्दियों में 15 दिनों के अंतराल पर। मिट्टी की नमी की क्षमता के अनुसार सिंचाई के अंतराल में बदलाव किया जा सकता है।
नाशपाती (Pear) के पेड़ों के लिए ड्रिप सिंचाई सबसे उपयुक्त है, क्योंकि यह पानी को सीधे जड़ों तक पहुंचाती है, जिससे पानी का उपयोग कम होता है और फसल में सुधार होता है।
सिंचाई की मात्रा मिट्टी के प्रकार और जलवायु के अनुसार बदल सकती है। अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी के लिए कम पानी की आवश्यकता होती है, जबकि शुष्क जलवायु में अधिक पानी की आवश्यकता होती है।
नाशपाती में खरपतवार नियंत्रण (Weed Control in Pears)
नाशपाती के पेड़ के आसपास खरपतवार नियंत्रण के लिए, आप विभिन्न विधियों का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि हाथ से निराई करना, शाकनाशी का उपयोग करना, और गीली घास डालना। सबसे अच्छी विधि आपकी आवश्यकताओं, बजट और पर्यावरण के अनुसार अलग-अलग हो सकती है। नाशपाती (Pear) में खरपतवार नियंत्रण के लिए विशिष्ट विवरण इस प्रकार है, जैसे-
हाथ से निराई: नाशपाती (Pear) के पेड़ के चारों ओर खरपतवारों को उखाड़कर, उन्हें हटाने से पेड़ को पोषक तत्वों और पानी के लिए प्रतिस्पर्धा से बचा जाता है।
शाकनाशी: जब पौधे 20 से 25 सैंटीमीटर के हो, तो खरपतवार रोकथाम के लिए ग्लाइफोसेट 1.2 लीटर प्रति एकड़ और पैराकुएट 1.2 को 200 लीटर पानी में मिला के प्रति एकड़ में छिड़काव का सकते है। लेकिन, इन रसायनों का उपयोग करते समय निर्देशों को ध्यान से पढ़ना और सावधानी बरतनी महत्वपूर्ण है।
गीली घास: पेड़ के तने के चारों ओर गीली घास की एक परत डालने से खरपतवारों को उगने से रोका जा सकता है। गीली घास मिट्टी की नमी को भी बनाए रखने में मदद करती है।
नाशपाती के साथ अंतर फसलें (Intercropping with Pears)
नाशपाती के साथ अंतर फसल के रूप में कई विकल्प उपलब्ध हैं, जिनमें कवर क्रॉप, खरपतवारों को नियंत्रित करने वाली फसलें और अन्य फलों की फसलें शामिल हैं। नाशपाती के बाग में इन फसलों को लगाने से किसानों को अतिरिक्त आय प्राप्त हो सकती है।
कुछ खास प्रकार के अंतर फसल के अभ्यास नाशपाती (Pear) के बागों में खरपतवारों को नियंत्रित करने और उत्पादकता बढ़ाने में मदद कर सकती हैं। नाशपाती की बागवानी के साथ कुछ अंतर फसलों का विवरण इस प्रकार है, जैसे-
कवर क्रॉप: कवर क्रॉप का उपयोग मुख्य फसल के बीच मृदा की उर्वरता में सुधार और खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है। कुछ लोकप्रिय कवर क्रॉप में राई, वाइट मूली, और बरसीम शामिल हैं।
आय वाली फसलें: कुछ फसलें हैं जो नाशपाती (Pear) के बागों में आय के साथ खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए उपयोग की जाती हैं, जैसे कि गाजर, मूली और पालक।
अन्य फलों की फसलें: आप अन्य फलों की फसलों को भी नाशपाती के बागों में अंतर-फसल के रूप में उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि सेब, आडू और चेरी। इन फसलों का उपयोग बाग की विविधता में वृद्धि करने और फसल का समय बढ़ाने के लिए किया जा सकता है।
नाशपाती के बाग में कीट नियंत्रण (Pest control in pear orchards)
नाशपाती (Pear) के बाग में कीट नियंत्रण के लिए जैविक और रासायनिक दोनों तरीकों का उपयोग किया जा सकता है। जैविक नियंत्रण में प्राकृतिक शत्रुओं का उपयोग करना शामिल है, जबकि रासायनिक नियंत्रण में कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है।
कुछ कीटों को नियंत्रित करने के लिए कीटनाशकों का उपयोग किया जा सकता है, जैसे कि सैंजो स्केल और व्हाईट स्केल को नियंत्रित करने के लिए क्लोरपाइरीफॉस 0.04 प्रतिशत, 400 मिलीलीटर 20 ईसी या डाइमैथोएट 30 ईसी 0.03 प्रतिशत 200 मिलीलीटर का 200 लीटर पानी में घोल बनाकर छिड़काव करें।
नाशपाती के बाग में रोग नियंत्रण (Disease control in pear orchards)
नाशपाती के बाग में रोगों को प्रबंधित करने के लिए एक एकीकृत दृष्टिकोण का उपयोग किया जाना चाहिए, जिसमें संस्कृति, स्वच्छता, प्रतिरोध और कवकनाशी स्प्रे शामिल हैं। नाशपाती के पेड़ों में रोगों से बचने के लिए, आप कई उपायों को अपना सकते हैं, जैसे कि अच्छी स्वच्छता बनाए रखना, रोग प्रतिरोधक किस्मों का चयन करना, और आवश्यकतानुसार कवकनाशी का उपयोग करना।
नाशपाती (Pear) का मुख्य रोग जड़ गलन है, इसकी रोकथाम के लिए कॉपर आक्सीक्लोराइड 400 ग्राम को 200 लीटर पानी में मिला कर छिड़काव करना चाहिए।
नाशपाती के फलों की तुड़ाई (Harvesting of pear fruits)
नाशपाती के फलों की तुड़ाई आमतौर पर जून के प्रथम सप्ताह से सितंबर के मध्य तक की जाती है। तुड़ाई का समय नाशपाती की किस्म और स्थानीय मौसम पर निर्भर करता है। तुड़ाई के समय, फल हल्के हरे से थोड़ा पीला रंग का होना चाहिए। नाशपाती को अंदर से पकने के लिए छोड़ना चाहिए, इसलिए इन्हें तब तक पेड़ पर ही रहने दें, जब तक कि वे पूरी तरह से पक न जाएं।
यूरोपीय नाशपाती (Pear) को तब तोड़ा जाना चाहिए, जब फल का रंग हल्का हरा से थोड़ा पीला हो जाए। शीतकालीन नाशपाती आमतौर पर सितंबर या अक्टूबर में काटी जाती है। तुड़ाई के समय फल को हल्के से घुमाकर हटा दें, जिससे फल को नुकसान न हो। नाशपाती को तुड़ाई के बाद 0-1 डिग्री सेंटीग्रेड तापमान और 90-95% नमी वाले स्थान पर 60 दिन तक रखा जा सकता है।
नाशपाती की बागवानी से पैदावार (Yield from pear gardening)
नाशपाती की बागवानी से, एक पेड़ से औसतन 1 से 2 क्विंटल तक उपज होती है, जो प्रति हेक्टेयर में 400 से 750 क्विंटल तक पहुंच सकती है। कुछ किस्मों में, प्रति पेड़ 4 से 5 क्विंटल तक की उपज प्राप्त हो सकती है, जबकि कुछ में 6 से 7 क्विंटल तक भी पहुंच सकती है। इसलिए कृषकों को नाशपाती (Pear) की बागवानी के लिए उपयुक्त किस्मों का चयन करना चाहिए।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न? (FAQs)
नाशपाती की खेती के लिए जलवायु और मिट्टी के अनुकूल क्षेत्र का चयन करें, जैसे कि उप-उष्ण से सयंमी क्षेत्र। जनवरी में एक साल पुराने पौधों की रोपाई करें। अच्छी जल निकासी वाली, गहरी, उपजाऊ मिट्टी का चयन करें। पौधों के बीच 8×4 या 5 x 5 मीटर का फासला रखें। नाशपाती (Pear) के पेड़ों को पूरी धूप की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें छाया से दूर रखें। हर साल छंटाई करें ताकि पेड़ स्वस्थ और उत्पादक रहें।
नाशपाती समशीतोष्ण जलवायु में अच्छी तरह से परिभाषित मौसमों में पनपती है। भारत में, हिमाचल प्रदेश और जम्मू और कश्मीर जैसे ठंडी सर्दियाँ और मध्यम गर्मी वाले क्षेत्र नाशपाती (Pear) की खेती के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं।
नाशपाती (Pear) को रेतीली दोमट से लेकर चिकनी दोमट तक की कई तरह की मिट्टी में उगाया जा सकता है। यह 2 मीटर गहराई तक बिना किसी कठोर परत वाली गहरी, अच्छी जल निकासी वाली, उपजाऊ मिट्टी में उगाने पर सबसे अच्छे परिणाम देती है। मिट्टी का पीएच 7.5 से ज्यादा नहीं होना चाहिए।
नाशपाती के पेड़ लगाने का सबसे अच्छा समय शरद ऋतु से लेकर वसंत की शुरुआत तक होता है। यह समय इसलिए अच्छा होता है, क्योंकि पेड़ निष्क्रिय अवस्था में होते हैं और जड़ें स्थापित होने के लिए पर्याप्त समय मिलता है। कंटेनर में उगाए गए नाशपाती (Pear) के पेड़ वसंत के अंत और गर्मियों में भी लगाए जा सकते हैं।
नाशपाती (Pear) की कई अच्छी किस्में हैं, और सबसे अच्छी किस्म आपके स्वाद और जलवायु पर निर्भर करती है। बार्टलेट (विलियम्स), अंजौ, बोस्क, कॉमिस, विंटर नेलिस और नाशी (एशियाई नाशपाती) कुछ लोकप्रिय किस्मों में शामिल हैं।
नाशपाती के पेड़ों का प्रवर्धन कई तरीकों से किया जा सकता है, जिनमें शामिल हैं: कटिंग, ग्राफ्टिंग और बडिंग। इनमें से प्रत्येक विधि का उपयोग करके, आप अपने स्वयं के नाशपाती (Pear) के पौधे तैयार कर सकते हैं या किसी पेड़ की किस्म को बेहतर तरीके से विकसित कर सकते हैं।
एक हेक्टेयर में नाशपाती के कितने पौधे लगते हैं, यह उनकी किस्म और रोपण पद्धति पर निर्भर करता है। सामान्यत: एक हेक्टेयर में 300 से 330 तक नाशपाती (Pear) के पौधे लगाए जा सकते हैं।
आमतौर पर, नाशपाती (Pear) के पेड़ किस्म और बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर रोपण के 3 से 5 साल बाद फल देना शुरू करते हैं। उचित देखभाल और प्रबंधन इस प्रक्रिया को तेज करने में मदद कर सकता है।
नाशपाती की खेती में एक सिंचाई पौध रोपण के तुरंत बाद की जाती है। इसके बाद नाशपाती (Pear) की खेती में सिंचाई 7-15 दिन के अंतराल पर की जाती है। खेत में सिंचाई भूमि की नमी और मौसम को देख कर की जानी चाहिए। खेत में ज्यादा सिंचाई होने से फसल में रोग लगने की भी ज्यादा सम्भावनाये होती है।
नाशपाती (Pear) के पेड़ के लिए एक संतुलित एनपीके (नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम) उर्वरक का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जैसे कि 10-10-10 या 14-14-14. आप खाद या सड़ी हुई गोबर की खाद का भी उपयोग कर सकते हैं, जो मिट्टी की संरचना को बढ़ाते हुए मूल्यवान पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
सामान्य कीटों में एफिड्स, नाशपाती साइला और कॉडलिंग मॉथ शामिल हैं, जबकि फायर ब्लाइट, पाउडरी फफूंदी और रूट रॉट जैसी बीमारियाँ भी नाशपाती (Pear) के पेड़ों को प्रभावित कर सकती हैं। इन मुद्दों को कम करने के लिए एकीकृत कीट प्रबंधन रणनीतियों को लागू करना आवश्यक है।
हाँ, भारत में जैविक नाशपाती की खेती लोकप्रिय हो रही है क्योंकि उपभोक्ता रसायन मुक्त उत्पादन की तलाश में हैं। यद्यपि इसके लिए सावधानीपूर्वक प्रबंधन और जैविक मानकों के पालन की आवश्यकता होती है, लेकिन जैविक नाशपाती (Pear) की मांग किसानों के लिए लाभदायक अवसर प्रदान करती है।
नाशपाती के बाग से उपज विभिन्न कारकों पर निर्भर करती है, जैसे कि किस्म, बाग की देखभाल और जलवायु। सामान्य रूप से, नाशपाती (Pear) के पेड़ एक साल में 100 से 120 किलोग्राम तक फल दे सकते हैं।
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