Peach Cultivation in Hindi: आड़ू की बागवानी कैसे करें

Satalu Farming in Hindi: आड़ू (Peach) की खेती एक महत्वपूर्ण कृषि प्रयास के रूप में उभरी है, जिसमें इस स्वादिष्ट फल की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए पारंपरिक कृषि पद्धतियों को आधुनिक तकनीकों के साथ मिलाया गया है। अपने समृद्ध स्वाद और पोषण संबंधी लाभों के साथ, आड़ू ने पूरे देश में उपभोक्ताओं के दिलों पर कब्जा कर लिया है, जिससे किसानों और कृषि उद्यमियों में समान रूप से रुचि पैदा हुई है।

भारत की विविध जलवायु परिस्थितियाँ, विशेष रूप से हिमाचल प्रदेश, जम्मू और कश्मीर और पूर्वोत्तर राज्यों के कुछ हिस्सों में, विभिन्न आड़ू किस्मों की खेती के लिए एक आदर्श वातावरण प्रदान करती हैं।

यह लेख आड़ू की खेती (Peach Cultivation) की ऐतिहासिक पृष्ठभूमि का पता लगाता है, विकास के लिए इष्टतम स्थितियों की जाँच करता है, खेती के तरीकों पर गहराई से चर्चा करता है और कीट प्रबंधन रणनीतियों, कटाई के तरीकों तथा शस्य क्रियाओं पर चर्चा करता है जो इस उभरते उद्योग के भविष्य को आकार देते हैं।

आड़ू के लिए उपयुक्त जलवायु (Suitable climate for peach)

आड़ू की बागवानी (Peach Gardening) के लिए शीतोष्ण और समशीतोष्ण जलवायु उपयुक्त होती है। इसके लिए ठंडी सर्दियाँ और गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल आदर्श माने जाते हैं। 15 से 25 डिग्री सेल्सियस के बीच का तापमान आड़ू के पेड़ों के लिए सबसे अच्छा होता है।

आड़ू के पेड़ की निष्क्रियता को तोड़ने और फूलने के लिए 7 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान पर कुछ समय के लिए ठंडा करने की आवश्यकता होती है, आमतौर पर 200 से 850 घंटे। इसके लिए 200-300 मिमी वर्षा पर्याप्त होती है। आड़ू के सफल उत्पादन के लिए वातावरण में आर्द्रता कम होनी चाहिए।

आड़ू के लिए भूमि का चयन (Selection of land for peach)

आड़ू की बागवानी के लिए, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर गहरी, हल्की दोमट या बलुई दोमट मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है, क्योंकि इसमें जल निकासी अच्छी होती है। मिट्टी का पीएच मान 5.5 से 6.8 के बीच होना चाहिए। जल निकासी का समुचित प्रबंध होना बहुत जरूरी है, अन्यथा पौधे जड़ सड़न से ग्रसित हो सकते हैं।

आड़ू की बागवानी (Peach Gardening) के लिए मिट्टी की गहराई 2.5 से 3 मीटर होनी चाहिए। आड़ू के पौधों को पूरी धूप की आवश्यकता होती है, इसलिए चुनी गई जगह छाया से मुक्त होनी चाहिए और हवा का अच्छा संचार होना चाहिए।

आड़ू के लिए खेत की तैयारी (Field preparation for peach)

आड़ू की बागवानी (Peach Cultivation) के लिए खेत की तैयारी में गहरी जुताई, मिट्टी को भुरभुरा करना, और जल निकासी का प्रबंध करना शामिल है। खेत को समतल बनाना और क्यारी या बेड बनाना भी आवश्यक है। इसके लिए खेत की पहली जुताई मिट्टी पलटने वाले हल से करें, इसके बाद 2-3 जुताई आड़ी-तिरछी देशी हल या अन्य यंत्र से करें।

मिट्टी की संरचना और उर्वरता को बेहतर बनाने के लिए अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद, कम्पोस्ट या अन्य कार्बनिक पदार्थ मिट्टी में मिलाएँ। जल निकासी की उचित व्यवस्था करें ताकि पौधों को अधिक पानी से बचाया जा सके। आवश्यकतानुसार ऊंची सतह वाली क्यारी या बेड बनाएं, और पौधा रोपण के लिए उचित आकार के गड्ढे (60 सेमी चौड़ा, लंबा और गहरा) खोदें।

आड़ू की उन्नत किस्में (Improved varieties of peach)

आड़ू की कई किस्में उगाई जाती हैं, जिनमें शान-ए-पंजाब, फ्लोरडासन और पार्टाप शामिल हैं, जो व्यावसायिक रूप से लोकप्रिय हैं। अन्य उल्लेखनीय किस्मों में फ्लोरडाप्रिंस, अर्लीग्रैंड और टीए-170, शरबती और खुरमानी जैसी कई कम ठंडक वाली किस्में शामिल हैं, जो उत्तर पूर्वी हिमालयी क्षेत्र के लिए उपयुक्त हैं। आड़ू (Peach) की व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण किस्मों का विवरण इस प्रकार है, जैसे-

शान-ए-पंजाब: आड़ू (Peach) की एक लोकप्रिय किस्म, जो मई के पहले सप्ताह में पकती है।

फ्लोर्डासन: यह आड़ू की किस्म अपनी जल्दी पकने और अच्छी उपज के लिए जानी जाती है।

पार्टाप (टीए-170): उत्तर पूर्वी हिमालयी क्षेत्र के लिए उपयुक्त कम ठंडक वाली किस्म है।

फ्लोर्डाप्रिंस: अच्छी उपज देती है और कीट और रोग प्रतिरोधक क्षमता में फ्लोरडासन के बराबर है।

अर्लीग्रैंड: कीटों और रोगों के प्रति अपनी प्रतिक्रिया में फ्लोरडासन के समान आड़ू की किस्म है।

शरबती: एक कम ठंडक वाली आड़ू की किस्म, जो पूर्वोत्तर क्षेत्र के लिए भी उपयुक्त है।

खुरमानी: एनईएच क्षेत्र के लिए एक और कम ठंड वाली आड़ू (Peach) की किस्म है।

अन्य उल्लेखनीय किस्में: फ्लोरिडासन, रेड शंघाई, किलिक्रेंकी और शॉ पसंद शामिल है।

आड़ू की बुवाई या रोपण का समय (Sowing or planting time of peach)

आड़ू के पेड़ लगाने का सबसे अच्छा समय सर्दियों के दौरान, नवंबर से फरवरी के बीच होता है। इस समय के दौरान, पेड़ निष्क्रिय अवस्था में होते हैं, जिससे उन्हें जड़ों को स्थापित करने और अगले बढ़ते मौसम के लिए तैयार होने में मदद मिलती है। हालाँकि जून से अगस्त तक रोपाई की जा सकती है, यदि सिंचाई की सुविधा उपलब्ध है, तो दिसंबर-जनवरी में भी आड़ू (Peach) लगाए जा सकते हैं। विस्तार से विवरण इस प्रकार है, जैसे-

दिसंबर-जनवरी: यह समय आड़ू के पौधों को लगाने के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है, खासकर जब वे निष्क्रिय अवस्था में हों। इस समय लगाने से पौधों को जड़ों को स्थापित करने और अगले बढ़ते मौसम के लिए तैयार होने में मदद मिलती है।

जून-अगस्त: यदि सिंचाई की सुविधा उपलब्ध नहीं है, तो जून से अगस्त के बीच भी आड़ू (Peach) लगाए जा सकते हैं। इस समय बारिश होने की संभावना होती है, जो पौधों को स्थापित करने में मदद करती है।

नर्सरी में बुवाई: यदि आप बीज से आड़ू (Peach) का पेड़ उगाना चाहते हैं, तो नर्सरी में बीजों की बुवाई अक्टूबर-नवंबर में की जाती है।

आड़ू के पौधे तैयार करना (Preparing peach seedlings)

आड़ू (Peach) के पेड़ों को मुख्य रूप से मूल वृक्ष के वांछनीय गुणों को बनाए रखने के लिए ग्राफ्टिंग और बडिंग के माध्यम से प्रचारित किया जाता है। जबकि बीजों का उपयोग रूटस्टॉक के लिए किया जा सकता है, वे परिवर्तनशील फलों का परिणाम देते हैं और व्यावसायिक प्रचार के लिए पसंद नहीं किए जाते हैं।

ग्राफ्टिंग, जहां एक स्कियन (वांछित किस्म) को रूटस्टॉक (अक्सर एक अलग आड़ू किस्म या आड़ू संकर) से जोड़ा जाता है, एक आम व्यावसायिक विधि है। बडिंग, अक्सर टी-बडिंग, भी एक लोकप्रिय तकनीक है। कटिंग जैसी अन्य विधियाँ सफल हो सकती हैं, लेकिन अधिक विशिष्ट तकनीकों और उपकरणों की आवश्यकता हो सकती है। आड़ू प्रसार के तरीकों विस्तृत विवरण इस प्रकार है, जैसे-

ग्राफ्टिंग: इसमें एक वांछित आड़ू (Peach) किस्म के स्कियन (कलियों के साथ तने का एक टुकड़ा) को रूटस्टॉक (एक आड़ू या आड़ू संकर) से जोड़ना शामिल है।

टी-बडिंग: एक आम ग्राफ्टिंग विधि जिसमें रूटस्टॉक पर टी-आकार के कट में एक कली डाली जाती है।

बडिंग: ग्राफ्टिंग के समान, लेकिन स्कियन के बजाय एक ही कली का उपयोग किया जाता है।

कटिंग: आड़ू के पेड़ों को कटिंग से उगाया जा सकता है, खास तौर पर सॉफ्टवुड या सेमी-हार्डवुड कटिंग से, लेकिन अक्सर इसके लिए मिस्ट प्रोपेगेशन सिस्टम और रूटिंग हॉरमोन की जरूरत होती है।

एयर लेयरिंग: इस विधि में जड़ों को शाखा पर बनने के लिए प्रोत्साहित करना शामिल है, जबकि यह अभी भी मूल पेड़ से जुड़ी हुई है।

बीज: जबकि बीजों का उपयोग रूटस्टॉक को उगाने के लिए किया जा सकता है, वे परिणामी पेड़ों में परिवर्तनशीलता के कारण व्यावसायिक प्रसार के लिए आदर्श नहीं हैं।

मूलवृन्त: आड़ू (Peach) प्रवर्धन के लिए, बीज से उगाए गए पौधे (बीज मूलवृन्त) या कुछ मामलों में, जीएफ- 677 जैसे विशिष्ट रूटस्टॉक का उपयोग किया जाता है। इसके अतिरिक्त, आड़ू, बादाम और खुबानी के लिए, बादाम और खुबानी पर भी अच्छे पेड़ बनाने के लिए रूटस्टॉक का उपयोग किया जा सकता है।

आड़ू के पौधों का रोपण (Planting of peach seedlings)

आड़ू के पौधों का रोपण करने के लिए, शुरुआती वसंत या पतझड़ का समय सबसे अच्छा होता है। पौधों को धूप वाले स्थान पर लगाएं जहां अच्छी जल निकासी हो। गड्ढा खोदते समय, सुनिश्चित करें कि यह जड़ के आकार से बड़ा हो ताकि जड़ें आसानी से फैल सकें।

पौधे को गड्ढे में इस तरह रखें कि ग्राफ्टिंग जॉइंट (जहां पेड़ को ग्राफ्ट किया गया है) मिट्टी से थोड़ा ऊपर रहे। रोपण के बाद, अच्छी तरह से पानी दें और मिट्टी को नम रखने के लिए गीली घास डालें। आड़ू (Peach) के पौधों के रोपण के लिए विस्तृत चरण इस प्रकार है, जैसे-

पौधे से पौधे का अंतर: आड़ू (Peach) की बागवानी के लिए सामान्य रूप से बीजू मूलवृत पर तैयार किये गये पौधों के बीच 6 x 6 मीटर की दूरी रखी जाती है। ढलानदार क्षेत्रों में इसके पोधे छोटे-छोटे खेत बनाकर लगाए जाने चाहिए, परन्तु समतल घाटियों वाले क्षेत्रों में वर्गाकार, षट्कोणाकार, आयताकार विधि, आदि से पौधे लगाये जा सकते हैं।

पौधा रोपण के लिए गड्ढे: रोपाई या बुआई से 15 से 20 दिन पहले 1 x 1 x 1 मीटर के गड्ढे खोद कर धूप में छोड़ दें। इसके बाद इन गड्ढों को 15 से 25 किलोग्राम गली सड़ी गोबर की खाद 125 ग्राम नाइट्रोजन, 50 ग्राम फास्फोरस, 100 पोटाश और 25 मिलीलीटर क्लोरपाइरीफॉस के मिश्रण के साथ इन गड्ढों को भरने के बाद ऊपर से सिंचाई कर दें, ताकि मिट्टी दबकर ठोस हो जाए। अब पौधे गड्ढों के बीच में लगाएं।

पौधे को गड्ढे में रखना: पौधे को गड्ढे के बीच में रखें और सुनिश्चित करें कि ग्राफ्टिंग जॉइंट (जहां पेड़ को ग्राफ्ट किया गया है) मिट्टी से 2 इंच ऊपर रहे। जड़ों को फैलाएं और गड्ढे को मिट्टी से भरें। रोपण के बाद, पौधे को अच्छी तरह से पानी दें।

आड़ू में खाद और उर्वरक (Manure and Fertilizer in Peach)

आड़ू के बाग में खाद और उर्वरक की मात्रा, पौधे की उम्र और मिट्टी की स्थिति के अनुसार अलग-अलग होती है। आमतौर पर, 1-2 साल के पौधों के लिए 10-15 किलो सड़ी हुई गोबर की खाद, 150-200 ग्राम यूरिया, 200-300 ग्राम सिंगल सुपरफॉस्फेट और 150-200 ग्राम म्यूरेट ऑफ पोटाश प्रति पौधा दिया जाता है। 3-4 साल के पौधों के लिए, 15-20 किलो गोबर की खाद, 500-700 ग्राम यूरिया, 500-700 ग्राम सिंगल सुपरफॉस्फेट और 400-600 ग्राम म्यूरेट ऑफ पोटाश प्रति पौधा डालें।

आड़ू (Peach) के 5 साल या उससे अधिक उम्र के पौधों के लिए, 25-30 किलो गोबर की खाद, 1000 ग्राम यूरिया, 1000 ग्राम सिंगल सुपरफॉस्फेट और 800 ग्राम म्यूरेट ऑफ पोटाश प्रति पौधा डालें। जिंक, मैंगनीज और बोरॉन जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों को भी नजरअंदाज नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि ये पौधों के स्वास्थ्य और फल उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण हैं।

आड़ू में सिंचाई प्रबंधन (Irrigation Management in Peach)

आड़ू के बाग में सिंचाई प्रबंधन के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि पेड़ों को पर्याप्त पानी मिले, लेकिन अधिक पानी से भी बचा जाए। सिंचाई की आवृत्ति और मात्रा मिट्टी के प्रकार, जलवायु, और पेड़ की उम्र पर निर्भर करती है। आमतौर पर, आड़ू (Peach) के पेड़ों को 18-24 इंच की गहराई तक पानी देना चाहिए।

7-14 दिनों में एक बार सिंचाई करनी चाहिए, लेकिन यह सब परिस्थितियों पर निर्भर करता है। रेतीली मिट्टी को अधिक बार (हर 3-5 दिन) पानी देने की आवश्यकता हो सकती है ,आड़ू के बाग में सिंचाई प्रबंधन के लिए कुछ सुझाव इस प्रकार है, जैसे-

गहरी सिंचाई, कम बार: आड़ू (Peach) के पेड़ों को गहरी सिंचाई करना बेहतर होता है, जिससे पानी पूरे जड़ क्षेत्र में पहुंच सके।

ड्रिप सिंचाई: ड्रिप सिंचाई प्रणाली आड़ू के पेड़ों के लिए एक प्रभावी तरीका है, क्योंकि यह पानी को सीधे जड़ों तक पहुंचाती है और पानी की बर्बादी को कम करती है।

सिंचाई की आवृत्ति: सिंचाई की आवृत्ति मिट्टी के प्रकार, जलवायु, और आडू (Peach) पेड़ की उम्र पर निर्भर करती है।

अधिक सिंचाई से बचें: अधिक सिंचाई से जड़ों को नुकसान हो सकता है और पेड़ बीमारियों के प्रति अधिक संवेदनशील हो सकता है।

आड़ू में संधाई और काट छांट (Pruning and pruning of peaches)

आड़ू के पेड़ों की छंटाई उनके स्वास्थ्य, उत्पादकता और आकार को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। इसमें वृद्धि को प्रोत्साहित करने, वायु परिसंचरण में सुधार करने और इष्टतम फल उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए विशिष्ट शाखाओं को हटाना शामिल है।

आड़ू (Peach) के पेड़ों की छंटाई निष्क्रिय मौसम (सर्दियों के अंत/वसंत की शुरुआत) और गर्मियों दोनों के दौरान की जाती है, प्रत्येक के लिए अलग-अलग उद्देश्यों के साथ। आड़ू में संधाई और काट छांट की विधि इस प्रकार है, जैसे-

संधाई का उद्देश्य: आडू (Peach) के पौधों को एक मजबूत संरचना देना और उचित आकार में विकसित करना।

विधि: पहले वर्ष, मुख्य तने पर 3-4 शाखाएँ चुनी जाती हैं। दूसरे वर्ष, इन शाखाओं से 2-3 उपशाखाएँ चुनी जाती हैं। तीसरे वर्ष, इन उपशाखाओं से भी 2-3 उपशाखाएँ चुनी जाती हैं। इस प्रकार, एक मजबूत ढांचा तैयार किया जाता है। मुख्य तने को 45-60 सेमी पर काटा जाता है। 3-5 टहनियाँ रखी जाती हैं, जिनकी आपस में दूरी 3-5 सेमी होनी चाहिए।

खुला मध्य विनयम विधि: यह विधि आड़ू (Peach) के पेड़ों के लिए लोकप्रिय है। इसमें मुख्य तने को 45-60 सेमी पर काटा जाता है और 3-5 टहनियाँ रखी जाती हैं।

काट-छांट का उद्देश्य: रोगग्रस्त, कमजोर, और अवांछित शाखाओं को हटाना, फलत को बढ़ाना और हवा का संचार बेहतर करना। काट-छांट वसंत या गर्मियों में, जब पेड़ सक्रिय रूप से बढ़ रहे हों, फूल आने से पहले करनी चाहिए।

विधि: पुरानी, रोगग्रस्त, और कमजोर शाखाओं को हटा दें। अंदर की ओर बढ़ने वाली शाखाओं को हटा दें। फल देने वाली शाखाओं के ऊपर लगभग एक तिहाई भाग काट दें। कटी हुई शाखा के पास वाली कली बाहर की ओर हो, जिससे पौधों की बढ़वार बाहर की ओर हो सके।

आड़ू में खरपतवार नियंत्रण (Weed control in peachs)

आड़ू के बागों में खरपतवार नियंत्रण का प्रभावी तरीका पेड़ों की सेहत और फलों के उत्पादन के लिए बहुत जरूरी है। इन तरीकों में हाथ से खरपतवार निकालना, मल्चिंग और शाकनाशी का इस्तेमाल शामिल है। प्री-इमर्जेंट शाकनाशी अक्सर वसंत में लगाए जाते हैं, जबकि पोस्ट-इमर्जेंट विकल्पों का इस्तेमाल जरूरत के हिसाब से किया जाता है।

बेहतरीन नतीजों के लिए कई तरीकों को मिलाकर एकीकृत खरपतवार प्रबंधन की सलाह दी जाती है। आड़ू (Peach) के बागों में खरपतवार नियंत्रण के तरीकों पर एक विस्तृत नजर इस प्रकार है, जैसे-

हाथ से खरपतवार निकालना: इस पारंपरिक तरीके में हाथ से या कुदाल जैसे औजारों से खरपतवारों को शारीरिक रूप से हटाना शामिल है। यह प्रभावी है, लेकिन खास तौर पर बड़े बागों में इसमें बहुत ज्यादा मेहनत लग सकती है।

मल्चिंग: आड़ू (Peach) के पेड़ों के आधार के चारों ओर पुआल, लकड़ी के चिप्स या छाल जैसी जैविक सामग्री लगाने से खरपतवार की वृद्धि को रोकने में मदद मिलती है।

पूर्व-उभरने वाले शाकनाशी: खरपतवार उगने से पहले लगाए जाने वाले ये शाकनाशी खरपतवार के बीजों को अंकुरित होने से रोकते हैं या युवा पौधों को मार देते हैं। उदाहरणों में डायरॉन, फ़्लुमियोक्साज़िन, इंडेज़िफ़्लाम, ओरिज़ालिन, ऑक्सीफ़्लोरफ़ेन, पेंडिमेथालिन, रिमसल्फ़्यूरॉन, सिमाज़िन और टेरबैसिल शामिल हैं।

उभरने के बाद के शाकनाशी: इनका उपयोग मौजूदा खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है, और ग्लाइफोसेट बारहमासी घास और चौड़ी पत्ती वाले खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए एक आम विकल्प है, हालाँकि आड़ू के पत्ते या तने पर छिड़काव से बचने के लिए सावधानी बरतने की जरूरत है।

आड़ू के साथ अंतर फसलें (Intercropping with Peaches)

आड़ू के बगीचे में अंतर-फसल लगाने में आड़ू के पेड़ों के साथ-साथ अतिरिक्त फसलें लगाना शामिल है, ताकि भूमि उपयोग में सुधार हो, पैदावार बढ़े और संभावित रूप से मिट्टी के स्वास्थ्य को बेहतर बनाया जा सके। आम अंतर-फसलों में सब्जियाँ, फलियाँ और सुगंधित पौधे शामिल हैं, जिन्हें आड़ू (Peach) के पेड़ों के साथ उनकी अनुकूलता पर सावधानीपूर्वक विचार किया जाता है। यह अभ्यास आर्थिक लाभ प्रदान कर सकता है और अधिक टिकाऊ कृषि पारिस्थितिकी तंत्र में योगदान दे सकता है।

आड़ू के बाग में कीट नियंत्रण (Pest Control in a Peach Orchard)

आड़ू (Peach) के बागों में कई कीटों का प्रकोप हो सकता है, जिनमें एफिड्स, फल छेदक, टहनी छेदक, और स्केल कीट शामिल हैं। इन कीटों को नियंत्रित करने के लिए, आप विभिन्न प्रकार के कीटनाशकों का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि मैलाथियान, कार्बारिल, या पाइरेथ्रोइड। इसके अलावा, आप जैविक नियंत्रण विधियों का भी उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि फेरोमोन जाल का उपयोग करना, या प्राकृतिक शिकारियों को आकर्षित करना।

आड़ू के बाग में रोग नियंत्रण (Disease control in peach orchards)

आड़ू (Peach) के बाग में लगने वाले मुख्य रोगों में पत्ती मरोड़, शॉट होल रोग, कैंकर, और बैक्टीरियल स्पॉट शामिल हैं। इन रोगों को नियंत्रित करने के लिए उचित कवकनाशी का उपयोग, संक्रमित भागों को हटाना, और उचित बागवानी पद्धतियों का पालन करना महत्वपूर्ण है।

उदाहरण आड़ू पत्ती कर्ल रोग के लक्षणों में पत्तियों का लाल-बैंगनी रंग, सिकुड़न और विकृति शामिल हैं। इसे रोकने के लिए, कलियों के खिलने से पहले कॉपर ऑक्सीक्लोराइड या डाइफेनोकोनाजोल कवकनाशी का छिड़काव करें।

आड़ू के फलों की तुड़ाई (Peachs fruit picking)

आड़ू (Peach) के फलों की तुड़ाई, या कटाई, सही समय पर की जानी चाहिए, ताकि वे स्वाद और गुणवत्ता में उत्कृष्ट हों। आड़ू की कटाई आम तौर पर गर्मियों के महीनों में होती है, जिसमें ज्यादातर किस्में जून के आखिर से अगस्त तक पकती हैं। हालाँकि कुछ शुरुआती मौसम की किस्में जल्दी पक सकती हैं, जबकि अन्य मौसम में बाद में पक सकती हैं।

इसलिए फलों को तब तोड़ना चाहिए जब उनका रंग हरे से पीले या गुलाबी रंग में बदल जाए, और छूने पर हल्का नरम महसूस हो, खासकर अगर उन्हें दूर के बाजारों में भेजना हो। निकट के बाजारों के लिए, फल पूरी तरह से हरे से पीले या गुलाबी रंग में बदलने पर तोड़े जा सकते हैं। आड़ू के पेड़ पर सभी फल एक साथ नहीं पकते हैं, इसलिए तीन-चार बार में तोड़ना उचित है।

आड़ू के बाग से पैदावार (Yield from peach orchard)

आड़ू के बाग से उपज मुख्य रूप से आड़ू (Peach) की किस्म, जलवायु, मिट्टी और प्रबंधन पद्धतियों पर निर्भर करती है। औसतन, एक परिपक्व आड़ू के पेड़ से 30-100 किलोग्राम फल प्राप्त हो सकते हैं, लेकिन कुछ मामलों में यह 150 किलोग्राम या उससे अधिक भी हो सकता है। एक परिपक्व आड़ू का बाग प्रति हेक्टेयर 25 से 40 टन आड़ू की उपज दे सकता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न? (FAQs)