Papaya Farming in Hindi: पपीते की खेती एक महत्वपूर्ण कृषि पद्धति के रूप में उभरी है, जो घरेलू अर्थव्यवस्था और अनगिनत किसानों की आजीविका दोनों में योगदान दे रही है। अपने मीठे, रसीले फल और कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाने वाला पपीता एक बहुमुखी फसल के रूप में ध्यान आकर्षित कर रहा है, जो देश भर में विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में पनपती है।
उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में इसकी उत्पत्ति के साथ, भारत पपीते के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक बन गया है, जो विभिन्न किस्मों की खेती करने के लिए अपने विविध कृषि-जलवायु क्षेत्रों का लाभ उठाता है। यह लेख पपीते (Papaya) की बागवानी के आवश्यक पहलुओं और पद्धतियों पर प्रकाश डालता है, साथ ही इस संपन्न क्षेत्र में किसानों के लिए आने वाली चुनौतियों और अवसरों पर प्रकाश डालता है।
पपीता के लिए उपयुक्त जलवायु (Suitable Climate for Papaya)
पपीते की बागवानी के लिए उष्णकटिबंधीय और हल्के उपोष्णकटिबंधीय जलवायु उपयुक्त होती है। समुद्र तल से 1,000 मीटर तक के क्षेत्रों में इसकी खेती की जा सकती है। कम तापमान और पाला पड़ने से पपीते की वृद्धि और उत्पादन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। पपीते के लिए 22-26 डिग्री सेल्सियस (72°F और 79°F) का तापमान सबसे उपयुक्त होता है।
कम तापमान (विशेष रूप से 12-14 डिग्री सेल्सियस से नीचे) से पौधे और फल दोनों ही प्रभावित हो सकते हैं। पपीते (Papaya) की बागवानी के लिए पर्याप्त वर्षा और आर्द्रता की आवश्यकता होती है। इसको पर्याप्त धूप की आवश्यकता होती है, कम से कम 6-8 घंटे सीधी धूप में पपीते के पौधे अच्छी तरह से बढ़ते हैं।
पपीता के लिए भूमि का चयन (Selection of land for papaya)
पपीते की सफल बागवानी के लिए, गहरी, अच्छी जल निकासी वाली रेतीली दोमट मिट्टी वाली भूमि चुनें। इस प्रकार की मिट्टी कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होती है और अच्छी जल निकासी प्रदान करती है, जो जड़ सड़न को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है। पपीते के लिए आदर्श पीएच रेंज 6.0 और 6.5 के बीच है।
भारी मिट्टी या जलभराव वाले क्षेत्रों से बचें, क्योंकि इससे जड़ सड़ सकती है और पौधे मर सकते हैं। अच्छी जल निकासी आवश्यक है, खासकर अधिक वर्षा वाले क्षेत्रों में। पपीते (Papaya) के पौधे जलभराव के प्रति संवेदनशील होते हैं और लंबे समय तक गीली जड़ों से क्षतिग्रस्त हो सकते हैं।
पपीता के लिए खेत की तैयारी (Field preparation for papaya)
पपीते (Papaya) की बागवानी के लिए, खेत की तैयारी में खेत की गहरी जुताई करके मिट्टी को भुरभुरा बनाना, अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करना और खाद का उपयोग शामिल है। इसके अतिरिक्त, पौधों को लगाने से पहले गड्ढे तैयार करना और उन्हें ठीक से उपचारित करना आवश्यक है।
इसके लिए 50x50x50 सेमी आकार के गड्ढे 1.5×1.5 मीटर के फासले पर खोदें, ऊँची किस्मों के लिए 1.8×1.8 मीटर फासला रखें। प्रत्येक गड्ढे में 30 ग्राम बीएचसी 10 प्रतिशत डस्ट मिलाएं और उपचारित करें। मिट्टी की संरचना और उर्वरता को बेहतर बनाने के लिए उचित मात्रा में अच्छी तरह से सड़ी हुई गोबर की खाद डालें।
पपीता की उन्नत किस्में (Improved varieties of papaya)
पपीते (Papaya) की उन्नत किस्में उच्च उपज, बेहतर गुणवत्ता और रोग प्रतिरोधक क्षमता जैसे व्यावसायिक लाभ प्रदान करती हैं। उल्लेखनीय उदाहरणों में रेड लेडी 786 हाइब्रिड, लाल परी एफ- 1 हाइब्रिड, विनायक एफ- 1 हाइब्रिड, कूर्ग हनी ड्यू, अर्का प्रभात, अर्का सूर्या, वाशिंगटन, पूसा जायंट, पूसा डेलिशियस और पूसा ड्वार्फ शामिल हैं। इन किस्मों की खेती टेबल, प्रसंस्करण और पपेन उत्पादन के लिए की जाती है, जिनमें से कुछ विशेष रूप से उच्च घनत्व वाले रोपण या सूखा प्रतिरोध के लिए उपयुक्त हैं।
पपीता की बुवाई का समय और बीज दर (Papya Sowing Time and Seed Rate)
पपीते की बुवाई के लिए सबसे अच्छा समय जुलाई से सितंबर और फरवरी से मार्च के बीच होता है। यह पपीते की खेती के लिए सबसे अनुकूल मौसम होता है, जब न तो ज्यादा ठंड होती है और न ही ज्यादा गर्मी। पपीते (Papaya) की बुवाई और रोपण का ज्यादा विवरण इस प्रकार है, जैसे-
नर्सरी में बुवाई (जुलाई से सितंबर): यह समय पपीते (Papaya) के बीज बोने के लिए उपयुक्त होता है, खासकर जब आप नर्सरी में पौधे तैयार कर रहे हों।
वसंत (फरवरी-मार्च): यह बुवाई के लिए उपयुक्त समय है, खासकर पाले से प्रभावित क्षेत्रों में, जिससे पौधे फल लगने के दौरान पाले से होने वाले नुकसान से पहले परिपक्व हो जाते हैं।
मानसून (जून-जुलाई): मानसून का मौसम पपीता (Papaya) के विकास के लिए पर्याप्त नमी प्रदान करता है।
शरद ऋतु (अक्टूबर-नवंबर): यह रोपण के लिए एक और उपयुक्त मौसम है, जिससे लंबे समय तक बढ़ने का मौसम मिलता है।
बरसात के मौसम से बचना: जबकि मानसून का मौसम नमी प्रदान करता है, लेकिन जलभराव जैसी समस्याओं को रोकने के लिए आम तौर पर भारी बारिश के दौरान सीधे रोपण से बचना उचित होता है।
पाला पड़ने वाले क्षेत्र: पूर्वोत्तर जैसे क्षेत्रों में, फल लगने के समय पाले से होने वाले नुकसान से बचने के लिए फरवरी-मार्च में रोपण करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
बीज की मात्रा: पपीता (Papaya) की बुवाई के लिए एक हेक्टेयर जमीन में 500 ग्राम बीज पर्याप्त होता हैं।
पपीता के पौधे तैयार करना (Preparation of Papaya Plants)
पपीते की नर्सरी तैयार करने के लिए, आपको सही जगह का चयन करना होगा, नर्सरी बेड या पॉलीथीन बैग तैयार करने होंगे और उचित बीज अंकुरण और अंकुर वृद्धि सुनिश्चित करनी होगी। पपीते के पौधों को आम तौर पर मुख्य खेत में रोपने से पहले 6-8 सप्ताह तक पॉलीथीन बैग या नर्सरी बेड में उगाया जाता है।
पौधों को अच्छी धूप और हवा मिले, यह सुनिश्चित करें। पपीते (Papaya) के बीजों को अंकुरित करने के लिए 25-30 डिग्री सेल्सियस का तापमान चाहिए। पपीते के पौधे तैयार करने की विधियाँ इस प्रकार है, जैसे-
नर्सरी बेड द्वारा पौधे तैयार करना:
उभरी हुई क्यारियाँ: बीज बोने के लिए ऊँची क्यारियाँ (3 मीटर लंबी, 1 मीटर चौड़ी और 10 सेमी ऊँची) बनाएँ।
बीज बोना: उपचारित बीजों को पंक्तियों में 1 सेमी गहराई पर (10 सेमी की दूरी पर) बोएँ और उन्हें बारीक खाद से ढक दें।
पानी देना: सुबह बेड पर हल्का पानी डालें और सुरक्षा के लिए पॉलीथीन शीट या धान के भूसे से ढक दें।
पॉलीथीन बैग द्वारा पौधे तैयार करना:
बैग का आकार: 20 सेमी ऊँचाई और 15 सेमी व्यास वाले पॉलीथीन बैग (150-200 गेज) का उपयोग करें।
मिट्टी का मिश्रण: बैग को ऊपरी मिट्टी, एफवाईएम और रेत के 1:1:1 मिश्रण से भरें।
बीज बोना: पपीता (Papaya) के 1 सेमी गहराई पर प्रति बैग 4 बीज बोएँ।
छाया और पानी देना: बैग को आंशिक छाया में रखें और फव्वारे के डिब्बे का उपयोग करके पानी दें।
विशेष: पपीते के बीज 7-15 दिनों में अंकुरित हो जाते हैं। जब अंकुरित पौधे 1.1-2.6 सेमी तक पहुँच जाते हैं, तो उन्हें अंकुर माध्यम में स्थानांतरित करें।
पपीते के पौधों का रोपण और दूरी (Planting and Spacing of Papya Plants)
पपीते (Papaya) के पौधों को पंक्ति के अंदर और पंक्तियों के बीच 1.8 मीटर (5’10”) की दूरी पर लगाया जाना चाहिए, ताकि इष्टतम विकास और फल लग सकें। उच्च घनत्व वाले रोपण के लिए, 1.25 x 1.25 मीटर (4’1″ x 4’1″) की दूरी का उपयोग किया जा सकता है, जिससे प्रति एकड़ अधिक पौधे लगाए जा सकते हैं। विस्तृत दूरी और रोपण का विवरण इस प्रकार है, जैसे-
पंक्ति के भीतर दूरी: पंक्ति के भीतर अलग-अलग पौधों के बीच 1.8 मीटर (5’10”) की दूरी बनाए रखें।
पंक्तियों के बीच की दूरी: पंक्तियों के बीच 1.8 मीटर (5’10”) की दूरी भी बनाए रखें।
उच्च घनत्व वाली रोपाई: अधिकतम पैदावार के लिए, 1.25 x 1.25 मीटर (4’1″ x 4’1″) की कम दूरी का उपयोग किया जा सकता है, जिससे प्रति एकड़ लगभग 2590 पौधे लगाए जा सकते हैं।
पपीता में खाद और उर्वरक (Manure and Fertilizer in Papaya)
पपीते (Papaya) को अधिक उपजाऊ भूमि की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह जल्दी फल देना शुरू कर देता है। इसलिए पपीता की खेती में, प्रति पौधा खाद और उर्वरक की मात्रा पौधों की आयु और मिट्टी की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। पपीता में खाद और उर्वरक का सम्पूर्ण विवरण इस प्रकार है, जैसे-
पहले वर्ष: सामान्यत: 100 ग्राम यूरिया, 200 ग्राम सिंगल सुपर फास्फेट और 125 ग्राम म्यूरेट ऑफ पोटाश प्रति पौधे की आवश्यकता होती है।
दुसरे वर्ष: पपीता (Papaya) की अच्छी फसल के लिए, प्रति पौधे 200 ग्राम नाइट्रोजन, 250 ग्राम फास्फोरस और 500 ग्राम पोटाश की आवश्यकता होती है। इसके अतिरिक्त, प्रति वर्ष प्रति पौधे 20-25 किलोग्राम गोबर की सड़ी खाद, 1 किलोग्राम बोनमील और 1 किलोग्राम नीम की खली की आवश्यकता होती है।
खाद और उर्वरक का समय: नाइट्रोजन की मात्रा को 6 भागों में बांटकर, पौधा रोपण के 2 महीने बाद से हर दूसरे महीने डालें। फास्फोरस और पोटाश की आधी-आधी मात्रा 2 बार में डालें – फरवरी-मार्च और जुलाई-अगस्त में। उर्वरकों को तने से 30 सेंटीमीटर की दूरी पर पौधें के चारों ओर बिखेर कर मिट्टी में अच्छी तरह मिला देना चाहिए। उर्वरक देने के बाद हल्की सिंचाई कर देनी चाहिए।
पपीता में सिंचाई प्रबंधन (Irrigation Management in Papaya)
पपीते (Papaya) की सिंचाई प्रबंधन में, नियमित रूप से पानी देना विकास, फल विकास और उपज के लिए महत्वपूर्ण है, नमी की कमी से विकास में बाधा आती है और संभावित रूप से नर फूलों को बढ़ावा मिलता है। सिंचाई की आवृत्ति मौसम के साथ बदलती रहती है, आमतौर पर सर्दियों में हर 7-10 दिन में एक बार और गर्मियों में 4-5 दिन में एक बार।
सिंचाई की रिंग प्रणाली, जो तने को पानी के संपर्क में आने से रोकती है और ड्रिप सिंचाई प्रभावी अभ्यास हैं। पहले वर्ष में सुरक्षात्मक सिंचाई आवश्यक है, उसके बाद सर्दियों में पखवाड़े में एक बार और दूसरे वर्ष गर्मियों में हर 10 दिन में सिंचाई की जाती है। आमतौर पर ड्रिप सिंचाई के द्वारा प्रति पौधा प्रति दिन 6-8 लीटर पानी की सिफारिश की जाती है।
पपीता की पीले से सुरक्षा (Protection of Papya from Yellowing)
पपीते (Papaya) के पौधे कम तापमान, खास तौर पर बर्फ जमने की स्थिति के प्रति संवेदनशील होते हैं, इसलिए सर्दियों में सुरक्षा बहुत जरूरी है। तने के निचले हिस्से की सुरक्षा करने से पपीते के अंकुर फिर से उग सकते हैं, अगर ऊपरी हिस्सा क्षतिग्रस्त हो गया है, लेकिन सबसे पहले पाले से होने वाले नुकसान को रोकना आदर्श है। यह रणनीतिक साइट चयन, विंडब्रेक, पाले से बचाने वाले कपड़े से ढकने और मिट्टी को नम बनाए रखने के ज़रिए हासिल किया जा सकता है।
पपीता के बाग में निराई-गुड़ाई (Weeding in Papaya Orchard)
पपीते (Papaya) की फसल में निराई-गुड़ाई करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह खरपतवार को नियंत्रित करने में मदद करता है, जो पौधे की वृद्धि और विकास को प्रभावित करते हैं। इसके अतिरिक्त, निराई-गुड़ाई से मिट्टी में हवा और पानी का संचार भी बेहतर होता है। पपीते की फसल में निराई-गुड़ाई के लिए निम्नलिखित कदम उठाए जा सकते हैं, जैसे-
रोपाई से पहले: रोपाई से पहले, खेत की गहरी निराई-गुड़ाई करें ताकि खरपतवारों पर नियंत्रण किया जा सके।
रोपाई के बाद: पपीता (Papaya) रोपाई के बाद, हर दो-तीन सिंचाई के बाद खेत की हल्की निराई-गुड़ाई करें।
खरपतवार नियंत्रण: आप फ्लूक्लोरालिन 45% जैसे शाकनाशी का उपयोग भी कर सकते हैं, जो खरपतवारों को रोकने में मदद करती है।
सावधानी: छिड़काव करते समय, पपीते (Papaya) के पत्तों पर शाकनाशियों का फैलाव न हो, इसका ध्यान रखें।
समय-समय पर: पपीते के बागों में निराई-गुड़ाई समय-समय पर करते रहें, ताकि खरपतवार नियंत्रण प्रभावी रहे।
पपीता के साथ अंतरवर्तीय फसल (Intercropping with Papaya)
पपीते के बाग में अदरक, मटर, और मेथी जैसी कई फसलों को अंतरवर्ती फसल के रूप में उगाया जा सकता है। इसके अलावा, मिर्च, बैंगन, अरबी, रतालू, लौकी और कद्दू जैसी सब्जियां भी पपीते के साथ अंतरफसल के रूप में उगाई जा सकती हैं।पपीता (Papaya) में अंतरवर्तीय फसलों का विस्तार से विवरण इस प्रकार है, जैसे-
अदरक, मटर, और मेथी: ये फसलें पपीते (Papaya) के पेड़ों के बीच उगाई जा सकती हैं और उनके पोषण की आवश्यकता को पूरा करने में मदद करती हैं।
मिर्च, बैंगन, अरबी, रतालू, लौकी, और कद्दू: ये सब्जियां पपीते के दूसरे वर्ष तक फलने के दौरान उगाई जा सकती हैं, जो पपीते के पेड़ों को नुकसान पहुंचाने से बचाती हैं।
अन्य अंतर्वर्ती फसलें: भिंडी, तरबूज, झाड़ी साग और ज्यूस मैलो जैसी फसलें भी पपीते (Papaya) के बाग में अंतरफसल के रूप में उगाई जा सकती हैं।
गेंदा फूल, गोभी और मटर: कुछ क्षेत्रों में, गेंदा फूल, गोभी, और मटर को भी पपीते के साथ अंतरफसल के रूप में उगाया जाता है।
पपीता की फसल में कीट नियंत्रण (Pest Control in Papaya Crop)
पपीते (Papaya) में कीटों से बचाव के लिए, नियमित निगरानी, खरपतवारों का नियंत्रण और जैविक नियंत्रण उपायों जैसे नीम तेल का छिड़काव करना आवश्यक है। पपीते में कई कीट लगते हैं, जिनमें स्पाइडर माइट्स, एफिड्स और वेबवर्म जैसे कीट शामिल हैं। जिनके नियंत्रण के उपाय इस प्रकार है, जैसे-
स्पाइडर माइट्स: फॉस्फामिडोन (0.04%) या मिथाइल पैराथियोन (0.05%) के साथ छिड़काव करके नियंत्रण प्राप्त किया जा सकता है।
एफिड्स: संक्रमित पौधों का जल्दी पता लगाने और हटाने से प्रसार को सीमित किया जा सकता है। नर्सरी बेड में कार्बोफ्यूरान लगाया जा सकता है, इसके बाद फॉस्फैमिडोन का पत्तियों पर छिड़काव किया जा सकता है।
वेबवर्म: हाथ से हटाना या पानी की तेज धार से पौधे को धोना प्रभावी हो सकता है। पर्मेथ्रिन जैसे कीटनाशकों का भी उपयोग किया जा सकता है।
मीलीबग्स: शिकारियों (जैसे, अज़्या ट्रिंटलिस) और परजीवी (जैसे, एरेटमोसेरस मैसिल) जैसे जैविक नियंत्रण एजेंटों का उपयोग किया जा सकता है।
पपीता फल मक्खियाँ: कीटों की आबादी को फँसाने और उनकी निगरानी करने के लिए पीले चिपचिपे जाल का उपयोग महत्वपूर्ण है।
पपीता की फसल में रोग नियंत्रण (Disease Control in Papya Crop)
पपीते (Papaya) में रोगों से बचाव के लिए, नियमित निगरानी, खरपतवारों का नियंत्रण करना आवश्यक है। पपीते में कई रोग लगते हैं, जिनमें एन्थ्रेक्नोज, फाइटोफ्थोरा रूट रॉट और पपीता रिंगस्पॉट शामिल हैं। जिनके नियंत्रण के उपाय इस प्रकार है, जैसे-
एन्थ्रेक्नोज: प्रभावित फलों को हटा दें और उन्हें नष्ट कर दें। फफूंदनाशक स्प्रे (जैसे, कॉपर ऑक्सीक्लोराइड, कार्बेन्डाजिम, या थियोफैनेट मिथाइल) को 7 से 10 दिन के अंतराल पर किया जा सकता है।
फाइटोफ्थोरा रूट रॉट: पौधों के लिए पाश्चुरीकृत पॉटिंग मिक्स का उपयोग करें, पहले से प्रभावित मिट्टी पर पपीता उगाने से बचें और बायो-फ्यूमिगेशन फसलों के साथ फसल चक्रण पर विचार करें।
पपीता रिंगस्पॉट वायरस: संक्रमित पौधों का जल्दी पता लगाना और उन्हें हटाना महत्वपूर्ण है। वायरस के वाहक एफिड्स को कार्बोफ्यूरान और फॉस्फैमिडोन से नियंत्रित करें।
पाउडरी मिल्ड्यू: कॉपर ऑक्सीक्लोराइड या कार्बेन्डाजिम जैसे फफूंदनाशकों का समय-समय पर इस्तेमाल रोग को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
पपीता के फलों की तुड़ाई (Harvesting Papaya Fruits)
पपीते (Papaya) के फल आम तौर पर रोपण के लगभग 9-10 महीने बाद कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। फल तब पक जाता है जब उसका रंग हरे से पीले-हरे रंग में बदल जाता है, और लेटेक्स की स्थिरता दूधिया से पानीदार में बदल जाती है।
कटाई हाथ से की जाती है, जिसमें फल को तने से अलग करने के लिए तेज चाकू या विशेष कटिंग ब्लेड का उपयोग किया जाता है। फल तोड़ते समय यह ध्यान रखना चाहिए कि उन पर किसी तरह की खरोंच या दाग-धब्बे न पड़े अन्यथा उन पर कवकों का प्रकोप हो जायेगा, इससे फल सड़ जाते हैं।
पपीता के बाग से पैदावार (Yield from papaya orchard)
एक सामान्य पपीते (Papaya) के बाग में प्रति एकड़ प्रति वर्ष 40 से 50 टन पपीता की पैदावार हो सकती है। वास्तविक उपज किस्म, मिट्टी, जलवायु और प्रबंधन प्रथाओं जैसे कारकों के आधार पर भिन्न हो सकती है। कुछ स्रोत एक मौसम में प्रति हेक्टेयर 75-100 टन की उपज का सुझाव देते हैं। एक परिपक्व पपीता का पौधा प्रति वर्ष 80-90 फल पैदा कर सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न? (FAQs)
पपीते (Papaya) की खेती के लिए, आपको सबसे पहले अच्छी गुणवत्ता वाले बीजों का चुनाव करना चाहिए। इसके बाद, बीजों को क्यारी, गमले या पॉलीथिन बैग में बोया जा सकता है। रोपण के लिए, 2×2 मीटर की दूरी पर गड्ढे खोदें और पौधे को लगाएं। पौधे को नियमित रूप से पानी दें और खरपतवारों को नियंत्रित करें।
पपीता के लिए गर्म, नम और धूप वाली जलवायु सबसे अच्छी रहती है। तापमान 22-26 डिग्री सेल्सियस के बीच रहना चाहिए, और 10 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए। पपीता (Papaya) पाले और ठंडे तापमान को सहन नहीं कर सकता है, और तेज हवाओं से भी इसे नुकसान हो सकता है।
पपीता (Papaya) की बुवाई के लिए सबसे अच्छा समय जुलाई से सितंबर और फरवरी से मार्च के बीच होता है। इन महीनों में मौसम अनुकूल होता है और पौधे जल्दी बढ़ते हैं।
पपीते (Papaya) की कुछ बेहतरीन किस्में पूसा मैजेस्टी, पूसा जायंट, पूसा ड्वार्फ, और रेड लेडी 786 हैं। ये किस्में उच्च उपज, मजबूत तने, और पपेन उत्पादन के लिए भी जानी जाती हैं।
पपीता (Papaya) की फसल के लिए, गोबर की खाद, वर्मीकंपोस्ट और नीम खली जैसी जैविक खादें और एनपीके 10:10:10 जैसे उर्वरक प्रयोग करें। साल में 20-25 किलो गोबर खाद और 1 किलो बोनमील, 1 किलो नीमखली प्रति पौधा डालें। नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश की संतुलित मात्रा भी आवश्यक है।
पपीता (Papaya) की फसल को नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है, खासकर गर्म मौसम में। सिंचाई की आवृत्ति मौसम, फसल की वृद्धि के चरण और मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करती है। सामान्य तौर पर, गर्मियों में हर 5-7 दिनों में और सर्दियों में 10-15 दिनों में सिंचाई करनी चाहिए।
आमतौर पर, पपीता (Papaya) के पौधों को किस्म और बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर फल लगने में लगभग 6 से 12 महीने लगते हैं। जल्दी पकने वाली किस्में छह महीने के भीतर फल दे सकती हैं, जबकि अन्य में एक साल तक का समय लग सकता है।
पपीते (Papaya) की फसलों को प्रभावित करने वाले सामान्य कीटों में एफिड्स, व्हाइटफ़्लाइज़ और फ्रूट फ़्लाइ शामिल हैं। पपीता रिंगस्पॉट वायरस और रूट रॉट जैसी बीमारियाँ भी महत्वपूर्ण जोखिम पैदा कर सकती हैं। नियमित निगरानी और एकीकृत कीट प्रबंधन अभ्यास इन मुद्दों को कम करने में मदद कर सकते हैं।
पपेन पपीते (Papaya) के कच्चे फल से निकलने वाले एक दूधिया तरल पदार्थ (लेटेक्स) से प्राप्त होता है। यह एक प्रोटीन पचाने वाला एंजाइम है, जो मांस को नरम करने, पाचन में मदद करने और अन्य कई अनुप्रयोगों के लिए उपयोग किया जाता है। पपेन को प्राप्त करने के लिए, कच्चे पपीते के छिलके को काटकर लेटेक्स को इकट्ठा किया जाता है और फिर सुखाया जाता है।
पपीते के बाग से प्रति पौधा लगभग 40 से 50 किलो तक उपज प्राप्त हो सकती है। अच्छी खेती और देखभाल करने से यह उपज 60 किलो तक भी पहुंच सकती है। पपीते (Papaya) की पैदावार 30 से 40 टन प्रति हेक्टेयर तक होती है, लेकिन अच्छी खेती से 60 टन तक भी प्राप्त हो सकती है।
Leave a Reply