How to Grow Mandukaparni in Hindi: मंडूकपर्णी, जिसे सेंटेला एशियाटिका या गोटू कोला के नाम से भी जाना जाता है, पारंपरिक चिकित्सा में एक प्रतिष्ठित जड़ी-बूटी है, जो अपने असंख्य स्वास्थ्य लाभों और चिकित्सीय गुणों के लिए प्रसिद्ध है। मुख्य रूप से भारत के विभिन्न क्षेत्रों में उगाया जाने वाला यह बहुमुखी पौधा आर्द्र, दलदली क्षेत्रों में पनपता है और आयुर्वेदिक पद्धतियों का अभिन्न अंग है।
प्राकृतिक उपचारों और समग्र स्वास्थ्य में बढ़ती रुचि के कारण हाल के वर्षों में इसकी लोकप्रियता में वृद्धि हुई है। यह लेख भारत में मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की खेती पर गहराई से चर्चा करता है, आदर्श विकास परिस्थितियों, खेती की तकनीकों, कीट प्रबंधन और इस मूल्यवान जड़ी-बूटी की खेती से उपज की पड़ताल करता है, साथ ही इसके उत्पादन में आने वाली चुनौतियों पर भी प्रकाश डालता है।
मंडूकपर्णी के लिए उपयुक्त जलवायु (Suitable climate for Mandukaparni)
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) हल्के तापमान में सबसे अच्छी तरह उगती है। इसे उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु की आवश्यकता होती है। इसे आंशिक छाया की आवश्यकता होती है, इसलिए सीधी धूप से बचना चाहिए। यह नम वातावरण में पनपती है और दलदली जगहों के लिए बहुत उपयुक्त है, इसलिए खेत में पर्याप्त नमी बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
मंडूकपर्णी के लिए भूमि का चयन (Selection of land for Mandukaparni)
मंडुकपर्णी (Mandukaparni) की खेती के लिए, उष्णकटिबंधीय या उपोष्णकटिबंधीय, हल्के तापमान और आंशिक छाया वाली भूमि चुनें। मिट्टी अच्छी जल निकासी वाली, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर और हल्की अम्लीय होनी चाहिए, जिसमें चिकनी मिट्टी विशेष रूप से उपयुक्त होती है। अच्छी नमी धारण क्षमता और मिट्टी का पीएच मान 6.0 से 9.0 के बीच होना भी जरूरी है।
मंडूकपर्णी के लिए खेत की तैयारी (Field preparation for Mandukaparni)
मंडुकपर्णी के लिए खेत तैयार करने हेतु, गहरी जुताई से शुरुआत करें ताकि अच्छी तरह से जुताई हो सके, उसके बाद प्रति हेक्टेयर 20 टन गोबर की खाद (FYM) जैसे पर्याप्त मात्रा में जैविक पदार्थ डालें। सुनिश्चित करें कि मिट्टी जैविक पदार्थों से भरपूर हो, अच्छी जल निकासी वाली हो और नमी बनाए रख सके, खासकर चिकनी-दोमट मिट्टी इसके लिए उपयुक्त है।
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) का इष्टतम विकास सुनिश्चित करने के लिए रोपण से पहले भूमि को समतल करना और एनपीके उर्वरकों की प्रारंभिक खुराक डालना भी महत्वपूर्ण है।
मंडूकपर्णी की उन्नत किस्में (Improved Varieties of Mandukaparni)
मंडुकपर्णी (Mandukaparni), जिसे भारतीय पेनीवॉर्ट या गोटू कोला भी कहा जाता है, की उन्नत किस्में भारत के कृषि अनुसंधान संस्थानों द्वारा उपज और सक्रिय औषधीय यौगिकों (ट्राइटरपेनोइड्स) की सांद्रता बढ़ाने के लिए विकसित की गई हैं। मंडूकपर्णी की खेती के लिए प्रमुख किस्मों में शामिल हैं, जैसे-
वल्लभ मेधा: यह किस्म औषधीय एवं सगंध पादप अनुसंधान निदेशालय (डीएमएपीआर) द्वारा विकसित की गई है और स्थानीय किस्मों की तुलना में अपनी बेहतर ताजी और सूखी जड़ी-बूटियों की पैदावार के लिए जानी जाती है।
अर्क दिव्या और अर्क प्रभावी: ये भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान (आईसीएआर-आईआईएचआर) द्वारा विकसित उत्कृष्ट किस्में हैं। दोनों को फैलने वाली वृद्धि वाली प्रजाति बताया गया है।
कायाकृति और मज्जापोशक: ये विशिष्ट पर्यावरणीय परिस्थितियों और पद्धतियों के लिए उपयुक्त व्यावसायिक उत्पादन के लिए मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की प्रमुख किस्में हैं।
एसीसी- 12 और एसीसी- 7: ये क्रमशः उच्च शाक उपज और उच्च कुल ट्राइटरपेनॉइड सामग्री के लिए हाल के शोध में पहचाने गए आशाजनक परिग्रहण (जर्मप्लाज्म वंश) हैं, और इनका उपयोग भविष्य के प्रजनन कार्यक्रमों में नई व्यावसायिक किस्मों के विकास के लिए किया जा सकता है।
मंडूकपर्णी की बुवाई या रोपाई का समय (When to sow Mandukaparni)
मंडूकपर्णी की बुवाई या रोपण का सबसे अच्छा समय मानसून (जून से सितंबर) या फरवरी-मार्च है। मानसून के दौरान रोपण करने से इसकी पानी की जरूरतें पूरी होती हैं, और उचित सिंचाई के साथ फरवरी-मार्च में रोपण भी एक अच्छा विकल्प है। मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की खेती के लिए बुवाई या रोपाई के समय पर अधिक विवरण इस प्रकार है, जैसे-
जून से अगस्त: यह सबसे उपयुक्त समय है, क्योंकि मानसून की बारिश से फसल को प्राकृतिक रूप से नमी मिल जाती है।
फरवरी-मार्च: यदि सिंचाई की पर्याप्त सुविधा हो तो इस समय भी बुवाई की जा सकती है।
अक्टूबर-नवंबर: कुछ क्षेत्रों में, सर्दी के मौसम से पहले, खरपतवार की समस्या कम होने पर, भी रोपाई की जा सकती है।
मंडूकपर्णी के पौधे तैयार करना (Preparation of Mandukaparni plants)
मंडुकपर्णी को मुख्य रूप से जड़युक्त सकर (वानस्पतिक प्रवर्धन का एक रूप) या तने की कलमों द्वारा प्रवर्धित किया जाता है। बीजों द्वारा प्रवर्धन भी संभव है, लेकिन सुषुप्ति की समस्याओं के कारण अक्सर यह अधिक कठिन होता है। मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की खेती के लिए पौधे तैयार करने की विधियों का अधिक विवरण इस प्रकार है, जैसे-
जड़युक्त सकर/विभाजन: यह व्यावसायिक खेती के लिए एक सामान्य और विश्वसनीय विधि है। मौजूदा पौधों को जड़ों से जुड़े छोटे-छोटे खंडों में विभाजित किया जाता है और तैयार खेत में प्रत्यारोपित किया जाता है। एक हेक्टेयर भूमि पर रोपण के लिए आमतौर पर लगभग 300 किलोग्राम जड़युक्त सकर (लगभग 110,000 प्रजनक) की आवश्यकता होती है। पौधे की रोपाई अक्सर मानसून के मौसम की शुरुआत में या सिंचित क्षेत्र में फरवरी-मार्च में की जाती है।
तने की कटिंग: इस विधि में वानस्पतिक भाग भी शामिल होते हैं और यह अत्यधिक प्रभावी है। कम से कम एक या अधिक गांठों वाले स्वस्थ तनों को काटकर नम मिट्टी या पानी में रोपा जा सकता है, जहाँ वे नई जड़ें विकसित करते हैं। खेत में रोपण के लिए, 3-4 गांठों वाली 7-10 सेमी लंबी कटिंग की सिफारिश की जाती है, जिन्हें 30×30 सेमी या 45×45 सेमी के अंतराल पर लगाया जाता है।
बीज: मंडूकपर्णी (Mandukaparni) के पौधे को बीजों से उगाया जा सकता है, लेकिन बीजों से पुनर्जनन चुनौतीपूर्ण हो सकता है क्योंकि बीजों की सुप्तावस्था अवधि लंबी हो सकती है। बुवाई से पहले बीजों को 24 घंटे ठंडे पानी में भिगोने से अंकुरण में मदद मिल सकती है।
मंडूकपर्णी के पौधारोपण की विधि (Method of Planting Mandukaparni)
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) को जड़युक्त सकर या तने की कलमों का उपयोग करके नम, अच्छी जल निकासी वाली, छायादार जगह पर लगाया जाता है। कार्बनिक पदार्थ डालकर और उसे अच्छी तरह मिलाकर मिट्टी तैयार करें। कलमों या सकरों को 45×45 सेमी या लगभग 30×30 सेमी की दूरी पर, मानसून की शुरुआत में, लगाएं और जलभराव को रोकने के लिए अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करें। आपको प्रति हेक्टेयर लगभग 300 किलोग्राम जड़युक्त सकर की आवश्यकता होगी।
मंडूकपर्णी में खाद और उर्वरक (Manure and fertilizer in Mandukparni)
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की खेती में, प्रति हेक्टेयर 20 टन गोबर की खाद खेत की तैयारी के समय डालें और प्रत्येक कटाई के बाद 5 टन प्रति हेक्टेयर अतिरिक्त गोबर की खाद डालें। रासायनिक उर्वरकों के लिए, प्रति हेक्टेयर 100 किग्रा नाइट्रोजन, 60 किग्रा फास्फोरस और 60 किग्रा पोटाश की आवश्यकता होती है। भूमि तैयारी के समय फास्फोरस और पोटाश की पूरी खुराक डालें।
पूरे बढ़ते मौसम में नाइट्रोजन को चार विभाजित खुराकों में डालना चाहिए। मंडूकपर्णी के सामान्य रखरखाव के लिए हर महीने हल्के जैविक या तरल उर्वरकों का प्रयोग करने का भी सुझाव दिया जाता है। अध्ययनों से पता चलता है कि जैविक खाद और रासायनिक उर्वरकों के एकीकृत प्रयोग से पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण और अधिक उपज प्राप्त होती है।
मंडूकपर्णी में सिंचाई प्रबंधन (Irrigation Management in Mandukparni)
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की सिंचाई प्रबंधन के लिए रोपण के तुरंत बाद पहला पानी देना और फिर खेत में पर्याप्त नमी बनाए रखना आवश्यक है। जलवायु और मिट्टी के प्रकार के आधार पर नियमित अंतराल पर सिंचाई करें, और पानी जमा न होने दें। शुष्क मौसम में पाक्षिक (15-16 दिन) अंतराल पर सिंचाई की आवश्यकता हो सकती है, जबकि मानसून के दौरान जल निकासी पर ध्यान दें।
मंडूकपर्णी में खरपतवार नियंत्रण (Weed control in Mandukaparni)
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की खेती में खरपतवार नियंत्रण के लिए रोपाई के 15-20 दिनों बाद से लगभग 20 दिनों के अंतराल पर तीन से चार बार निराई-गुड़ाई की जाती है। इसके अलावा, खरपतवारों के प्रकोप को कम करने के लिए मिट्टी की तैयारी के समय खेत को खरपतवार मुक्त रखना और फसल के विकास के दौरान यांत्रिक निराई और हाथों से निराई करना भी प्रभावी है। कुछ मामलों में, विशिष्ट रासायनिक शाकनाशी या जैविक जैव-कीटनाशकों का संयोजन होता है।
मंडूकपर्णी में कीट और रोग नियंत्रण (Pest and disease control in Mandukparni)
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की फसल में कीटों और रोगों के नियंत्रण के लिए जैविक और रासायनिक दोनों उपाय उपलब्ध हैं। प्रमुख कीटों में माहू और मिलीबग शामिल हो सकते हैं, जबकि रोग के रूप में जड़ सड़न या फफूंदी जनित रोग हो सकते हैं। नियंत्रण के लिए नीम के घोल, फेरोमोन ट्रैप, रासायनिक कीटनाशक और फफूंदीनाशकों का उपयोग किया जाता है।
मंडूकपर्णी की फसल की कटाई (Harvesting of Mandukaparni crop)
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की कटाई पौधे के परिपक्व होने के बाद आमतौर पर रोपण के लगभग 4 से 5 महीने बाद पत्तियों को हाथ से काटकर की जाती है, और सुखाने के लिए धूप वाले दिन आदर्श रूप से की जाती है। इसके बाद की कटाई जिसे पेड़ी फसल कहा जाता है, 3 से 4 महीने के अंतराल पर की जा सकती है।
जड़ी-बूटियों और फाइटोकेमिकल्स की सर्वोत्तम उपज के लिए, पहली मुख्य फसल की कटाई 5 महीने बाद और उसके बाद की पेड़ी फसल की कटाई 4 महीने बाद करने की सलाह दी जाती है।
मंडूकपर्णी की फसल से उपज (Yield from Mandukaparni crop)
एक शुद्ध मंडुकपर्णी (Mandukaparni) फसल साल में तीन बार कटाई के जरिए 10-12 टन प्रति हेक्टेयर उपज दे सकती है, जिसमें मुख्य फसल की पहली कटाई पाँच महीने के अंतराल पर और उसके बाद चार महीने के अंतराल पर पेड़ी की कटाई होती है। विशिष्ट उपज के आधार पर उपज अलग-अलग हो सकती है, कुछ चौड़ी पत्ती वाली उपज प्रति वर्ष लगभग 14 टन प्रति हेक्टेयर उपज देती है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न? (FAQs)
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की खेती के लिए अच्छी जल निकासी वाली, उपजाऊ, हल्की अम्लीय मिट्टी चाहिए। जून से अगस्त के बीच, मानसून की शुरुआत में रोपण करना सबसे अच्छा है। 30×30 सेमी के अंतराल पर 7-10 सेमी लंबी, 3-4 गांठों वाली कटिंग लगाएं और रोपाई के बाद सिंचाई करें। मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ, जैसे गोबर की खाद, मिलाना जरूरी है।
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की खेती के लिए शुष्क और समशीतोष्ण जलवायु अच्छी होती है, जैसे कि राजस्थान और गुजरात में पाई जाती है। इसके लिए बलुई दोमट और मटियारी दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है जिसमें अच्छी जल निकासी की क्षमता हो। इसे पर्याप्त नमी और छाया पसंद है, खासकर शुष्क क्षेत्रों में नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है।
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की खेती के लिए अच्छी जल निकासी वाली, कार्बनिक पदार्थों से भरपूर, नम और अम्लीय मिट्टी जिसका पीएच 6.0-9.0 हो सबसे उपयुक्त होती है, जिसमें चिकनी मिट्टी एक बेहतरीन विकल्प है। यह नमी वाली, दलदली मिट्टी में अच्छी तरह से पनपता है, इसलिए खेत में पर्याप्त नमी बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की कुछ अच्छी किस्में मज्जापोषक, कायाकीर्ति और लखनऊ स्थानीय हैं। इन किस्मों को उगाना आसान है और ये व्यावसायिक खेती के लिए उपयुक्त हैं।
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की फसल लगाने का सबसे अच्छा समय जून से अगस्त तक होता है, जो मानसून का समय है। इस दौरान, अच्छी जल निकासी वाली क्यारियों में इसकी रोपाई करना सबसे फायदेमंद होता है।
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की फसल के लिए बीज के बजाय पौधों का उपयोग किया जाता है, क्योंकि प्राकृतिक परिस्थितियों में बीज का अंकुरण कम और अत्यधिक परिवर्तनशील होता है। जड़युक्त तने की कलमों से प्रवर्धन करते समय, एक हेक्टेयर भूमि पर रोपण के लिए लगभग 300 किलोग्राम जड़युक्त चूषकों की आवश्यकता होती है। कुछ स्रोत प्रति हेक्टेयर 200 किलोग्राम जड़युक्त प्रजनकों का सुझाव देता है।
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की फसल में पानी देते समय खेत में पर्याप्त नमी बनाए रखें। रोपाई के तुरंत बाद सिंचाई करें और फिर मौसम और मिट्टी के अनुसार नियमित अंतराल पर पानी दें। पानी देने के लिए आप ड्रिप सिंचाई या रेनगन जैसे तरीकों का इस्तेमाल कर सकते हैं, जो पानी की बचत करते हैं और कम समय में सिंचाई पूरी करते हैं।
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की फसल के लिए जैविक खाद (जैसे गोबर की खाद या कम्पोस्ट) और संतुलित रासायनिक उर्वरक एनपीके का मिश्रण अच्छा होता है। फसल की अच्छी वृद्धि के लिए, प्रति हेक्टेयर 5 टन जैविक खाद के साथ 100 किलोग्राम नाइट्रोजन 60 किलोग्राम फास्फोरस और 60 किलोग्राम पोटैश की आवश्यकता होती है।
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की निराई-गुड़ाई रोपाई के 15-20 दिन बाद शुरू करनी चाहिए और फिर लगभग 20-20 दिनों के अंतराल पर तीन से चार बार करनी चाहिए। मानसून के दौरान खेत में खरपतवारों को नियंत्रित करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की फसल में आमतौर पर दीमक, फली छेदक, और सफ़ेद गिडार जैसे कीट और फंगल रोग, विषाणु रोग, पत्ती का धब्बा, और डाउनी फफूंद जैसे रोग लगते हैं। इन कीटों और रोगों से पौधे को काफी नुकसान हो सकता है, जिससे उपज कम हो सकती है और यहाँ तक कि पूरी फसल भी बर्बाद हो सकती है।
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की फसल में कीटों और रोगों से बचाव के लिए, बुवाई से पहले भूमि शोधन करें, रोगग्रस्त बेलों को नष्ट करें, और जैविक व रासायनिक दोनों तरह के कीटनाशकों का इस्तेमाल करें। कीटों के नियंत्रण के लिए नीम तेल और जैविक कीटनाशकों का उपयोग करें, जबकि रोगों की रोकथाम के लिए डाईथेन एम- 45 जैसे फफूंदनाशकों का छिड़काव करें।
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की फसल रोपाई के 75 से 90 दिनों के बाद कटाई के लिए तैयार हो जाती है। हालाँकि, अच्छी कृषि क्रियाओं के साथ, पूरे साल में 10 से 12 टन प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष तक ताजी पत्तियों की उपज प्राप्त हो सकती है, जिसे साल में कई बार काटा जा सकता है। कटाई के बाद, पत्तियों को छाया में अच्छी तरह सुखाकर उनका भंडारण किया जा सकता है।
मंडूकपर्णी (Mandukaparni) की फसल की कटाई का सर्वोत्तम समय रोपण के 75 से 90 दिनों के बाद होता है, जब पौधे की लंबाई 20 से 30 सेंटीमीटर हो जाती है। कटाई पूर्ण विकसित पत्तियों की अवस्था में हाथ से की जाती है।
मण्डूकपर्णी (Mandukaparni) की खेती से एक साल में 10-12 टन प्रति हेक्टेयर (100-120 क्विंटल) ताजी पत्तियां प्राप्त हो सकती हैं, जिसमें 3 कटाई होती हैं। यह उपज किस्म और खेती की पद्धतियों पर निर्भर करती है।
हाँ, मंडूकपर्णी (Mandukaparni) को गमले और बगीचे दोनों में उगाया जा सकता है क्योंकि यह बहुत आसानी से फैलने वाला पौधा है। इसे उगाने के लिए अच्छी जल निकासी वाली, नम और छायादार जगह की आवश्यकता होती है।
मंडुकपर्णी (Mandukaparni) अपने संज्ञानात्मक-वर्धक गुणों, स्मृति और एकाग्रता को बढ़ावा देने के लिए जानी जाती है। यह त्वचा के स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाती है, चिंता कम करती है और घाव भरने में सहायक होती है।
आयुर्वेद द्वारा अनुशंसित मण्डूकपर्णी (Mandukaparni) का उपयोग “मेध्य रसायन” के रूप में और त्वचा एवं मानसिक रोगों के उपचार में किया जाता है। भारत के कई हिस्सों में, इसका उपयोग ब्राह्मी (बाकोपा मोनजेरा) के विकल्प के रूप में किया जाता है। इसके नूट्रोपिक (तंत्रिका ऊतक पर पोषण प्रभाव) और प्रतिरक्षा-संशोधक गुणों का गहन अध्ययन किया गया है।
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