Litchi Gardening in Hindi: भारत में लीची की बागवानी देश के कृषि परिदृश्य में एक प्रमुख स्थान रखती है, जो अपने बेहतरीन स्वाद, सुगंधित खुशबू और जीवंत लाल छिलके के लिए मशहूर है। चीन के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से उत्पन्न, लीची ने विभिन्न भारतीय राज्यों, विशेष रूप से बिहार, पश्चिम बंगाल और पंजाब में एक मेहमाननवाज वातावरण पाया है।
सबसे अधिक मांग वाले उष्णकटिबंधीय फलों में से एक के रूप में, लीची न केवल घरेलू खपत के माध्यम से अर्थव्यवस्था में योगदान देती है, बल्कि एक आकर्षक निर्यात वस्तु के रूप में भी काम करती है।
लीची की खेती में विशिष्ट जलवायु आवश्यकताओं और सावधानीपूर्वक खेती के तरीकों की आवश्यकता होती है, जिससे किसानों के लिए इसके विकास और रखरखाव की पेचीदगियों को समझना आवश्यक हो जाता है। यह लेख भारत में लीची (Litchi) की खेती के आवश्यक पहलुओं पर प्रकाश डालता है, आदर्श बढ़ती परिस्थितियों, लोकप्रिय किस्मों, खेती की तकनीकों और इस प्रिय फल के आर्थिक महत्व की खोज करता है।
लीची के लिए उपयुक्त जलवायु (Suitable climate for litchi)
लीची (Litchi) की बागवानी के लिए नम उपोष्णकटिबंधीय जलवायु सबसे उपयुक्त होती है। यह उपोष्णकटिबंधीय फल है और नम जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ता है। विकास के चरण के दौरान, तापमान 28-30 डिग्री सेल्सियस (82-86°F) के बीच होना चाहिए, साथ ही उच्च सापेक्ष आर्द्रता और वर्षा होनी चाहिए।
लीची गर्मी के प्रति संवेदनशील होती है, 40.5 डिग्री सेल्सियस (105°F) से ऊपर का तापमान नुकसान पहुंचाता है। इसके लिए लगभग 1000 से 1500 मिमी की वार्षिक वर्षा आदर्श होती है। लीची कम ऊँचाई 800 मीटर तक अच्छे से पनपती है। हालाँकि यह अधिक ऊँचाई पर भी उग सकती है, लेकिन सबसे अच्छी वृद्धि और उपज आमतौर पर कम ऊँचाई पर देखी जाती है।
लीची के लिए मृदा का चयन (Soil selection for litchi)
लीची की सफल बागवानी के लिए सही मिट्टी का चयन करना बहुत जरूरी है। लीची (Litchi) गहरी, अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी में पनपती है, जिसमें कार्बनिक पदार्थ भरपूर मात्रा में होते हैं, जिसका पीएच 5.5 से 7.0 के बीच होता है।
कम से कम 1.5 से 2 मीटर गहरी जल स्तर वाली रेतीली दोमट या चिकनी दोमट मिट्टी भी उपयुक्त होती है। पानी जमा होने से लीची के पौधों को नुकसान हो सकता है, इसलिए अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी का चयन करना महत्वपूर्ण है।
लीची के लिए खेत की तैयारी (Field preparation for litchi)
लीची की बागवानी के लिए खेत की तैयारी में कई मुख्य चरण शामिल हैं, भूमि की पूरी तरह से सफाई, समतलीकरण और मिट्टी की तैयारी। इसके लिए खेत की दो बार डिस्क हल और फिर हैरो से तिरछी जोताई करनी चाहिए और फिर समतल करना चाहिए, यह सुनिश्चित करते हुए कि पानी न रुके।
लीची (Litchi) के युवा पौधों को खराब मौसम की स्थिति से बचाने के लिए विंडब्रेक महत्वपूर्ण हैं। रोपण के लिए उचित अंतराल के साथ और इष्टतम जड़ स्थापना के लिए गड्ढे तैयार करने चाहिए।
लीची की उन्नत किस्में (Improved varieties of litchi)
बेहतर लीची (Litchi) किस्मों को उपज, फल की गुणवत्ता और रोग प्रतिरोधक क्षमता जैसे वांछनीय गुणों को बढ़ाने के लिए चयन और संकरण कार्यक्रमों के माध्यम से विकसित किया जाता है। कुछ उल्लेखनीय उन्नत किस्मों में “सबौर मधु,” “सबौर प्रिया,” “देशी,” “अर्ली बेदाना,” “अजौली,” “देहरा रोज,” “पुरबी,” “शाही,” “चाइना,” “कस्बा,” और “लेट बेदाना” शामिल हैं। अन्य व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण किस्मों में “शाही” (मुजफ्फरपुर), “चाइना,” “कलकत्ता,” “बेदाना,” “लेट बेदाना,” और “लोंगिया” शामिल हैं।
लीची की बुवाई का समय (Sowing time of litchi)
लीची (Litchi) लगाने का सबसे अच्छा समय मानसून का मौसम है, खास तौर पर जुलाई से अक्टूबर, मानसून के मौसम के दौरान, आदर्श माना जाता है। वैकल्पिक रूप से, सिंचाई की सुविधा उपलब्ध होने पर वसंत और गर्मियों की शुरुआत में भी रोपण किया जा सकता है। राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड मानसून के आने के बाद अगस्त और सितंबर के दौरान रोपण की सलाह देता है। रोपण के लिए 6 से 9 महीने पुराने, स्वस्थ एयर-लेयर्ड पौधों का उपयोग करें जिनकी जड़ें अच्छी हों।
लीची के पौधे तैयार करना (Preparation of litchi plants)
लीची को आम तौर पर एयर लेयरिंग के माध्यम से प्रचारित किया जाता है, जिसे “गूटी” के रूप में भी जाना जाता है, जो मूल पौधे के एक हिस्से को जड़ से उखाड़ने की एक विधि है, जबकि वह अभी भी जुड़ा हुआ है। जबकि लीची (Litchi) को बीज या कटिंग से प्रचारित किया जा सकता है, लेकिन एयर लेयरिंग सबसे आम और व्यापक रूप से स्वीकृत व्यावसायिक विधि है। लीची एयर लेयरिंग की प्रक्रिया इस प्रकार है, जैसे-
शाखा तैयार करें: एक स्वस्थ शाखा चुनें, जो आमतौर पर एक साल पुरानी हो, और एक कली के ठीक नीचे छाल की एक अंगूठी (लगभग 2 सेमी चौड़ी) हटा दें।
रूटिंग हार्मोन लागू करें: वैकल्पिक रूप से, तेजी से और अधिक व्यापक जड़ विकास को प्रोत्साहित करने के लिए कटे हुए हिस्से पर आईबीए (इंडोल-3-ब्यूटिरिक एसिड) या रूटन लगाएं।
रूटिंग माध्यम बनाएं: कटे हुए हिस्से को नम काई (2 भाग) और पुराने लीची (Litchi) के पेड़ की जड़ क्षेत्र से मिट्टी (1 भाग) के मिश्रण से लपेटें।
जड़ने वाले माध्यम को सुरक्षित करें: मॉस मिक्स को प्लास्टिक शीट से लपेटें और दोनों सिरों को सुतली से बांधकर हवाबंद सील बनाएँ।
निगरानी करें और अलग करें: लगभग 2 महीने में, जब पर्याप्त जड़ें बन जाएँ, तो शाखा को मूल पेड़ से अलग करके नर्सरी में लगाया जा सकता है।
रोपाई: नर्सरी में लगभग 6 महीने के बाद, हवा में परतदार पौधे को स्थायी खेत में, अधिमानत: मानसून के मौसम में, प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
लीची पौधा रोपण की विधि (Method of planting litchii plant)
लीची के पौधे लगाने के लिए, पहले 1-2 साल पुराने, स्वस्थ और भरपूर जड़ वाले पौधे चुनें। लीची का पूर्ण विकसित वृक्ष आकार में बड़ा होता है, इसलिए इसे औसतन 10 X 10 मीटर की दूरी पर लगाना चाहिए। लीची (Litchi) के पौध की रोपाई से पहले खेत में रेखांकन करके पौधा लगाने का स्थान सुनिश्चित कर लेते हैं।
तत्पश्चात् चिन्हित स्थान पर अप्रैल से मई माह में 90 x 90 x 90 सेंटीमीटर आकार के गड्ढे खोद कर ऊपर की आधी मिट्टी को एक तरफ तथा नीचे की आधी मिट्टी को दूसरे तरफ रख लेते हैं।
वर्षा प्रारम्भ होते ही जून के महीने में 2 से 3 टोकरी गोबर की सड़ी हुई खाद (कम्पोस्ट), 2 किलोग्राम करंज अथवा नीम की खली, 1.0 किलोग्राम हड्डी का चूरा अथवा सिंगल सुपर फास्फेट एवं 50 ग्राम क्लोरपाइीफास धूल, 20 ग्राम फ्यूराडान, 20 ग्राम थीमेट- 10 जी को गड्ढे की ऊपरी सतह की मिट्टी में अच्छी तरह मिलाकर गड्ढा भर देना चाहिए। गड्ढे को खेत की सामान्य सतह से 10 से 15 सेंटीमीटर ऊँचा भरना चाहिए।
वर्षा ऋतु में गड्ढे की मिट्टी दब जाने के बाद उसके बीचों बीच में खुरपी की सहायता से पौधे की पिंडी के आकार की जगह बनाकर पौधा लगा देना चाहिए। पौधा लगाने के पश्चात् उसके पास की मिट्टी को ठीक से दबा दें, और पौधे के चारों तरफ एक थाला बनाकर 2 से 3 बाल्टी (25 से 30 लीटर) पानी डाल देना चाहिए, तत्पश्चात् वर्षा न होने की स्थिति में पौधों के पूर्णस्थापना होने तक पानी देते रहना चाहिए।
लीची में खाद और उर्वरक (Manure and fertilizers in litchi)
लीची के पेड़ों को आम तौर पर जैविक और अकार्बनिक उर्वरकों के संयोजन से लाभ होता है। लीची (Litchi) के पेड़ों के लिए, अलग-अलग उम्र में खाद और उर्वरक की मात्रा इस प्रकार है, जैसे-
| 1 से 3 साल के पौधों के लिए | 4-6 साल के पौधे के लिए |
| गोबर की खाद: 10-20 किलो प्रति पेड़ यूरिया: 150-500 ग्राम प्रति पेड़ सिंगल सुपर फास्फेट: 200-600 ग्राम प्रति पेड़ म्यूरेट ऑफ पोटाश: 60-150 ग्राम प्रति पेड़ | गोबर की खाद: 25-40 किलो प्रति पेड़ यूरिया: 500-1000 ग्राम प्रति पेड़ सिंगल सुपर फास्फेट: 750-1250 ग्राम प्रति पेड़ म्यूरेट ऑफ पोटाश: 200-300 ग्राम प्रति पेड़ |
| 7-10 साल के पौधे के लिए | 10 साल से अधिक उम्र के पौधे के लिए |
| गोबर की खाद: 40-50 किलो प्रति पेड़ यूरिया: 1000-1500 ग्राम प्रति पेड़ सिंगल सुपर फास्फेट: 1000 ग्राम प्रति पेड़ म्यूरेट ऑफ पोटाश: 300-500 ग्राम प्रति पेड़ | गोबर की खाद: 60 किलो प्रति पेड़ यूरिया: 1600 ग्राम प्रति पेड़ सिंगल सुपर फास्फेट: 2250 ग्राम प्रति पेड़ म्यूरेट ऑफ पोटाश: 600 ग्राम प्रति पेड़ |
सूक्ष्म पोषक तत्व: लीची (Litchi) को पोषक तत्वों की बहुत ज़्यादा ज़रूरत होती है। एन, पी और के के अलावा, जो प्रचुर मात्रा में वनस्पति विकास और फूल आने में योगदान देते हैं, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक, बोरान और कॉपर जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व फूल और फल आने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
फलों का आकार: अप्रैल के महीने में 450 ग्राम से लेकर 500 ग्राम यूरिया और 250 ग्राम से लेकर 300 ग्राम पोटाश डालने से लीची (Litchi) के फलों का आकार बढ़ता है।
अन्य खाद: आप करंज की खली भी डाल सकते हैं।
जस्ता: जिंक की कमी होने पर प्रति पौधे 150-200 ग्राम जिंक सल्फेट का छिड़काव करें।
लीची में सिंचाई प्रबंधन (Irrigation Management in Litchi)
लीची के बागों में प्रभावी सिंचाई प्रबंधन में वृद्धि और विकास के विभिन्न चरणों में पौधे की जरूरतों को ध्यान में रखते हुए एक अनुकूलित दृष्टिकोण शामिल है। शुरुआती विकास के दौरान बार-बार सिंचाई करना महत्वपूर्ण है, जिसमें फलों के विकास के कारण सिंचाई के लिए महत्वपूर्ण अवधि जनवरी के अंत से मानसून की शुरुआत तक होती है।
पानी के उपयोग में इसकी दक्षता और पौधे की वृद्धि पर सकारात्मक प्रभाव के लिए ड्रिप सिंचाई की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। विभिन्न चरणों में लीची (Litchi) की फसल में सिंचाई की जरूरतें इस प्रकार है, जैसे-
शुरुआती विकास: युवा लीची (Litchi) के पेड़ों को उनके विकास को सहारा देने के लिए बार-बार सिंचाई की आवश्यकता होती है।
फलदार पेड़: सर्दियों के दौरान, फलदार पेड़ों के लिए 45-60 दिनों के अंतराल पर दो सिंचाई की अनुशंसा की जाती है। राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के अनुसार, विशेष रूप से गर्मियों के महीनों के दौरान, फल लगने के बाद सिंचाई की आवृत्ति पखवाड़े के अंतराल तक बढ़ जाती है।
महत्वपूर्ण अवधि: जनवरी के अंत से मानसून की शुरुआत तक की अवधि सिंचाई के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह वह समय होता है, जब फलों का विकास होता है। इस समय के दौरान अपर्याप्त सिंचाई से फल गिर सकते हैं और उनमें दरारें पड़ सकती हैं।
लीची के पौधों की काट-छाँट (Pruning of litchi plants)
लीची के पौधों की काट-छांट से तात्पर्य है अवांछित शाखाओं, बीमारियों से ग्रसित शाखाओं, और मृत शाखाओं को हटाना, ताकि पौधे स्वस्थ रहें और बेहतर फल दें। नवजात पौधों में, काट-छांट मुख्य रूप से ढाँचे के निर्माण के लिए की जाती है, जबकि परिपक्व पेड़ों में, यह फल उत्पादन को बढ़ावा देने और पौधे को स्वस्थ रखने के लिए की जाती है। लीची (Litchi) में काट-छांट की अधिक जानकारी इस प्रकार है, जैसे-
ढाँचे का निर्माण: लीची (Litchi) के नवजात पौधों में, काट-छांट का मुख्य उद्देश्य एक मजबूत ढाँचे का निर्माण करना है जो पौधे को लंबे समय तक फल देने में मदद करे।
अवांछित शाखाओं को हटाना: जमीन से लगभग 1 मीटर की ऊंचाई पर, पौधे के मुख्य तने की अवांछित शाखाओं को निकाल देना चाहिए।
सीधी शाखाओं को काटना: समय-समय पर कैंची से सीधा ऊपर की ओर बढ़ने वाली शाखाओं को काटना चाहिए।
टहनियों को काटना: टहनियों को भी काट दिया जाए तो, उन्हीं डालियों से जुलाई-अगस्त में अच्छी स्वस्थ शाखाएँ निकलती हैं जो फल देने में सक्षम होती हैं।
उद्देश्य: लीची (Litchi) के पेड़ को आकार देने, अस्वस्थ या मृत शाखाओं को हटाने और नई वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए छंटाई महत्वपूर्ण है जो फल पैदा करेगी।
समय: लीची (Litchi) के पेड़ों की छंटाई करने का सबसे अच्छा समय या तो फलों की कटाई के तुरंत बाद या नई वृद्धि शुरू होने से पहले शुरुआती वसंत में है।
लीची के साथ अन्तर्वर्ती फसलें (Intercropping with litchi)
लीची के साथ अंतर-फसल में लीची के पेड़ों के बीच अन्य फसलें लगाना शामिल है, खासकर उनके शुरुआती वर्षों में जब वे अभी तक परिपक्व नहीं हुए हैं। यह अभ्यास मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है, स्थान का कुशलतापूर्वक उपयोग कर सकता है, और किसानों के लिए समग्र आय में वृद्धि कर सकता है।
लीची (Litchi) के साथ अंतर-फसल के लाभ- कुशल भूमि उपयोग, मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार, बढ़ी हुई आय, विविधीकरण और खरपतवार नियंत्रण प्रमुख है। लीची के लिए उपयुक्त अंतर-फसलें इस प्रकार है, जैसे-
सब्जियाँ: कई सब्जियाँ अंतर-फसल के रूप में उगाई जा सकती हैं, जिनमें लोबिया, भिंडी, गोभी, आलू और प्याज शामिल हैं।
दालें: मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए बरसीम और अन्य दालों जैसी फलियाँ उगाई जा सकती हैं।
फल: लीची के बाग के शुरुआती वर्षों में पपीता, सहजन और केला जैसे जल्दी उगने वाले फलों की अंतर-फसल की जा सकती है।
फूल: लीची (Litchi) के साथ ग्लेडियोलस और अन्य फूल वाले पौधे भी उगाए जा सकते हैं।
पिंटो मूंगफली: शोध से पता चलता है कि पिंटो मूंगफली के साथ लीची (Litchi) की अंतर-फसल लगाने से मिट्टी की सेहत और जीवाणु विविधता में सुधार हो सकता है।
लीची में पुष्पन और फलन (Flowering and fruiting in litchi)
लीची में पुष्पन और फलन एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है जो लीची की फसल के उत्पादन को प्रभावित करती है। लीची में तीन प्रकार के फूल आते हैं, जो एक ही पुष्पगुच्छ पर होते हैं। लीची के फूलने के लिए तापमान, प्रकाश, मिट्टी की नमी, उर्वरक और खेती की तकनीकें जैसे कारक महत्वपूर्ण हैं। लीची (Litchi) में पुष्पन का अधिक विवरण इस प्रकार है, जैसे-
*लीची (Litchi) में तीन प्रकार के फूल होते हैं: शुद्ध नर फूल, कार्यकारी नर फूल और उभयलिंगी मादा फूल।
*शुद्ध नर फूल सबसे पहले आते हैं और परागण के लिए उपयोगी नहीं होते हैं।
*कार्यकारी नर फूल मादा फूल के साथ आते हैं और मधुमक्खियों द्वारा परागण में मदद करते हैं।
*उभयलिंगी मादा फूल में लीची (Litchi) फल का विकास होता है।
*लीची के फूलने के लिए तापमान लगभग 15°C से 20°C के बीच होना चाहिए, और यह तापमान 4 से 6 सप्ताह तक रहना चाहिए।
लीची में फलों का फटना और गिरना (Fruit bursting and dropping)
लीची (Litchi) में फलों का फटना और गिरना मुख्य रूप से उच्च तापमान, कम आर्द्रता और नमी असंतुलन, साथ ही पोषण संबंधी कमियों जैसे पर्यावरणीय कारकों के कारण होता है। इन मुद्दों के कारण अक्सर पेड़ से फल गिर जाते हैं या उनमें दरारें पड़ जाती हैं। जिनके उपचार के सुझाव इस प्रकार है, जैसे-
फलों का झड़ना: नमी: मंजर आने से तीन महीने पहले सिंचाई न करें, अंतर शस्य फसल न लगाएं। मंजर आने के 30 दिन पहले लीची (Litchi) के पौधों पर जिंक सल्फेट (20 मिलीलीटर प्रति लीटर पानी) का छिड़काव करें।
फल के विकास के दौरान हल्की-हल्की सिंचाई करते रहें, ताकि मिट्टी में नमी बनी रहे, लेकिन जलजमाव से बचें। मिलीबग कीट से बचाव के लिए, तनों के चारों ओर पॉलीथीन बांधें और जनवरी-फरवरी में हाईमेथोएट या क्विनालफास का छिड़काव करें।
प्लांटोफिक्स का छिड़काव (1 मिली प्रति 3 लीटर पानी) भी फल गिरने की समस्या को कम कर सकता है। परागण में कमी से लीची (Litchi) में फल गिरने की समस्या हो सकती है, इसलिए परागण के लिए उचित उपाय करें।
फलों का फटना: इसके निराकरण के लिए पानी के उचित प्रबन्ध के साथ-साथ फल लगने के 15 दिनों के बाद से 15 दिनों के अन्तराल पर पौधों पर बोरेक्स (5 ग्राम प्रति लीटर) या बोरिक अम्ल (4 ग्राम प्रति लीटर) के घोल का 2 से 3 छिड़काव करने से फलों के फटने की समस्या कम हो जाती है और पैदावार अच्छी होती है।
लीची की फसल में कीट नियंत्रण (Pest control in litchi crop)
लीची (Litchi) की फसल में कीट नियंत्रण के लिए, आप जैविक और रासायनिक दोनों तरीकों का उपयोग कर सकते हैं। जैविक तरीकों में नीम तेल, लहसुन, गोमूत्र, और लाल मिर्च का उपयोग शामिल है। रासायनिक तरीकों में थियामेथोक्सम और कार्बेन्डाजिम + मैनकोजेब का छिड़काव शामिल है।
इसके अलावा, आप फेरोमोन ट्रैप का भी उपयोग कर सकते हैं, जो पारंपरिक कीटनाशकों से बेहतर और सुरक्षित विकल्प है। रासायनिक नियंत्रण की अधिक जानकारी इस प्रकार है, जैसे-
थियामेथोक्सम: 1 ग्राम थियामेथोक्सम को 1 लीटर पानी में मिलाकर, लीची (Litchi) के पेड़ पर छिड़काव करें। यह कीटों को नियंत्रित करने में मदद करता है।
कार्बेन्डाजिम+मैनकोजेब: 2 ग्राम कार्बेन्डाजिम+मैनकोजेब को 1 लीटर पानी में मिलाकर, लीची (Litchi) के पेड़ पर छिड़काव करें। यह फफूंद को नियंत्रित करने में मदद करता है।
क्लोरोपायरीफॉस: क्लोरोपायरीफॉस 0.05% का छिड़काव फल छेदक कीटों को नियंत्रित करने में मदद करता है।
लीची की फसल में रोग नियंत्रण (Disease control in litchii crop)
लीची (Litchi) की फसल में कई रोग लगते हैं, जो पैदावार को कम कर सकते हैं। प्रमुख रोगों में फफूंद रोग (जैसे कि अल्टरनेरिया, कोलेटोट्रीकम), लीची माइट और फंगस शामिल हैं। इन रोगों और कीटों को नियंत्रित करने के लिए उचित उपाय अपनाना आवश्यक है। जो इस प्रकार है, जैसे-
फफूंद रोग: फलों को सड़ने से रोकने के लिए, कटाई से 15-20 दिन पहले थियोफैनेट मिथाइल (0.14%) या कार्बेन्डाजिम (0.1%) का छिड़काव करें।
लीची माइट: पत्तियों के नीचे लाल-भूरे रंग की मखमली वृद्धि पैदा करता है। गंभीर मामलों में फूल नष्ट हो जाते हैं और फल लगने बंद हो जाते हैं।
झुलसा रोग: लीची (Litchi) के पत्ते और फल अधिक तापमान से झुलसने लगते हैं, जिससे पत्तियों के सिरों पर भूरे धब्बे बन जाते हैं और धीरे-धीरे यह पूरी फसल को बर्बाद कर देता है।
लीची के फलों की तुड़ाई और पैदावार (Harvesting and yield of fruits)
फलों की तुड़ाई: लीची (Litchi) के फल तुड़ाई के लिए परिपक्व होने चाहिए। तुड़ाई के लिए सबसे सही समय सुबह 4 बजे से 8 बजे तक का होता है, जब तापमान कम होता है। फ़लों का रंग गहरा लाल हो जाने और छिलके के आसानी से निकलने पर तुड़ाई करनी चाहिए। तेज धार वाले चाकू का प्रयोग करें और फलों को टहनियों से सावधानी से अलग करें।
लीची से पैदावार: लीची (Litchi) की फसल से औसतन एक पेड़ से 40-100 किलोग्राम फल प्राप्त होते हैं। यह उत्पादन लीची की किस्म, स्थान, मौसम और पेड़ की उम्र पर निर्भर करता है। लीची की राष्ट्रीय औसत उत्पादकता 7.4 टन प्रति हेक्टेयर है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न? (FAQs)
लीची की बागवानी के लिए गहरी, अच्छी जल निकासी वाली और उपजाऊ मिट्टी उपयुक्त होती है। पौधे लगाने के लिए दो साल पुराने पौधे चुने जाते हैं और उन्हें वर्गाकार ढंग से 8-10 मीटर के अंतराल पर लगाया जाता है। लीची (Litchi) की खेती के लिए जलवायु भी महत्वपूर्ण है, और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु आदर्श होती है।
लीची (Litchi) 25°C से 35°C तक के गर्म तापमान वाले उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में पनपती है। इसे उच्च आर्द्रता और अच्छी तरह से वितरित वर्षा की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से बढ़ते मौसम के दौरान, ताकि इष्टतम फल विकास सुनिश्चित हो सके।
लीची (Litchi) की बुवाई के लिए सबसे अच्छा समय मॉनसून के बाद, यानी अगस्त-सितंबर का महीना होता है। आप या तो सीधे बीज लगाकर या फिर पनीरी लगाकर बुवाई कर सकते हैं। पौधे के लिए 2 साल पुराने पौधे चुने जाते हैं।
लीची (Litchi) की कुछ सबसे अच्छी किस्में शाही लीची, बेदाना लीची, चाइना लीची और पूर्वी लीची हैं, जो उच्च उपज देती है। यह कई बीमारियों के प्रति भी प्रतिरोधी होती है, और अपने मीठे, सुगंधित गूदे तथा गहरे लाल रंग के लिए जानी जाती है। अन्य लोकप्रिय किस्मों में त्रिकोलिया, अझौली, ग्रीन, देशी, रोज सेंटेड, डी-रोज और स्वर्ण रूपा शामिल हैं।
लीची (Litchi) का पौधा तैयार करने के लिए आप बीज या ग्राफ्टेड पौधे का इस्तेमाल कर सकते हैं। बीज से उगाने के लिए, लीची के बीज को खुरचकर सुखा लें और फिर उन्हें गमले में कोकोपिट और वर्मीकम्पोस्ट के मिश्रण में लगाएं। ग्राफ्टेड पौधे बीज के पौधे की तुलना में जल्दी उगते हैं।
एक हेक्टेयर में लीची (Litchi) के 100 से 125 पौधे लगाए जा सकते हैं, लेकिन कुछ मामलों में, सघन बागवानी में 400 तक भी लगाए जा सकते हैं। लीची के पौधों के बीच की दूरी 10×10 मीटर या 8×10 मीटर होती है।
लीची (Litchi) के पेड़ों को रोपण के बाद फल लगने में आम तौर पर लगभग 3 से 5 साल लगते हैं। हालाँकि, पेड़ की उम्र और स्वास्थ्य, उचित देखभाल और खेती के तरीके, फल उत्पादन के समय को प्रभावित कर सकते हैं।
लीची (Litchi) के पौधों के लिए, गली सड़ी खाद के साथ नाइट्रोजन (N), फास्फोरस (P), और पोटेशियम (K) से युक्त संतुलित उर्वरक का प्रयोग करना चाहिए। इसके अतिरिक्त, कुछ सूक्ष्म पोषक तत्व जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक, बोरान और कॉपर भी लीची के स्वास्थ्य और फलन के लिए महत्वपूर्ण हैं।
लीची (Litchi) की सिंचाई, पौधे के विकास के विभिन्न चरणों में और मौसम की स्थिति के अनुसार करनी चाहिए। फूल आने से पहले और फल लगने के बाद सिंचाई का विशेष ध्यान रखना चाहिए। नए पौधों को सप्ताह में 2 बार, खासकर गर्मियों में पानी दें।
सामान्य कीटों में लीची (Litchi) फल बोरर, एफिड्स और मीलीबग्स शामिल हैं, जबकि लीची डाउनी ब्लाइट और एन्थ्रेक्नोज जैसी बीमारियाँ महत्वपूर्ण खतरा पैदा कर सकती हैं। फसल की सुरक्षा के लिए प्रभावी कीट और रोग प्रबंधन रणनीतियाँ आवश्यक हैं।
हां, लीची (Litchi) को घर के बगीचों या छोटे भूखंडों में उगाया जा सकता है, बशर्ते पर्याप्त जगह और उपयुक्त परिस्थितियां हों। कंटेनर गार्डनिंग भी छोटे स्थानों के लिए एक विकल्प हो सकता है, लेकिन इसके लिए मिट्टी की गुणवत्ता और पानी की जरूरतों पर ध्यान देने की जरूरत होती है।
एक परिपक्व लीची (Litchi) का पेड़ आम तौर पर प्रति वर्ष 40-125 किलोग्राम फल देता है, लेकिन यह किस्म, स्थान, मौसम और पेड़ की उम्र जैसे कारकों के आधार पर भिन्न हो सकती है। पूर्ण विकसित पेड़, इष्टतम प्रबंधन के तहत, प्रति पेड़ 80-90 किलोग्राम उपज दे सकते हैं। कुछ किस्में, जैसे “गुलाबी”, प्रति पेड़ 90-100 किलोग्राम उत्पादन कर सकती हैं।
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