How to Grow Jasmine in Hindi: चमेली की बागवानी न केवल कृषि परिदृश्य में, बल्कि राष्ट्र की सांस्कृतिक संरचना में भी एक विशेष स्थान रखती है। अपनी मनमोहक सुगंध और कोमल फूलों के लिए प्रसिद्ध, चमेली अपने सजावटी मूल्य और पारंपरिक पद्धतियों, अनुष्ठानों और उत्सवों में महत्वपूर्ण भूमिका के लिए प्रिय है।
सदियों पुराने इतिहास के साथ, चमेली की खेती विभिन्न क्षेत्रों में विविध जलवायु और मिट्टी की परिस्थितियों के अनुकूल होती रही है।चूंकि घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय दोनों बाजारों में चमेली के फूलों की मांग लगातार बढ़ रही है, इसलिए इसकी खेती की बारीकियों को समझना किसानों और हितधारकों दोनों के लिए महत्वपूर्ण हो जाता है।
यह लेख भारत में चमेली (Jasmine) की खेती के आवश्यक पहलुओं पर गहराई से चर्चा करता है, इसके ऐतिहासिक महत्व, आदर्श उत्पादन स्थितियों, सर्वोत्तम पद्धतियों, आर्थिक प्रभाव और निरंतर विकसित होते कृषि क्षेत्र में भविष्य की संभावनाओं का पता लगाता है।
चमेली के लिए उपयुक्त जलवायु (Suitable Climate for Jasmine)
चमेली (Jasmine) की खेती के लिए सबसे उपयुक्त जलवायु उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय प्रकार की होती है, जिसमें गर्म और नम वातावरण हो। यह मध्यम वर्षा और भरपूर धूप पसंद करती है। आदर्श तापमान 20°C से 30°C के बीच होता है।
यह पौधा 1200 मीटर की ऊंचाई तक अच्छी तरह से उग सकता है, और भारत में इसकी खेती 3000 मीटर तक भी की जाती है। चमेली को भरपूर धूप की आवश्यकता होती है, खासकर गर्मियों में, जो इसके फूलों के विकास के लिए आवश्यक है।
चमेली के लिए भूमि का चयन (Selection of land for jasmine)
चमेली (Jasmine) की बागवानी को हल्की और अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी पसंद होती है। रेतीली दोमट मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है, चिकनी मिट्टी में चमेली की वानस्पतिक वृद्धि ज्यादा होती है और फूल कम आते हैं, इसलिए यह उपयुक्त नहीं है।
मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए, इसलिए अच्छी पैदावार के लिए रोपण से पहले खाद या कम्पोस्ट मिलाना चाहिए। जड़ें सड़ने से बचाने के लिए मिट्टी की जल निकासी बहुत अच्छी होनी चाहिए। मिट्टी का पीएच स्तर 6.5 से 7.5 के बीच होना चाहिए।
चमेली के लिए खेत की तैयारी (Field Preparation for Jasmine)
चमेली की खेती के लिए खेत की मिट्टी को पूरी तरह से ढीला करने और खरपतवारों को हटाने के लिए खेत की कई बार जुताई करके शुरुआत करें। जुताई के बाद, लगभग 45 सेमी (1.5 फीट) आकार के अलग-अलग गड्ढे खोदें। रोपण से पहले इन गड्ढों को कम से कम एक महीने तक धूप में खुला छोड़ दें। इससे मिट्टी को जीवाणुरहित करने और कीटों को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
रोपण से कुछ दिन पहले, गड्ढों को 2 भाग गोबर की खाद (FYM), 1 भाग ताजी मिट्टी और 1 भाग मोटी रेत के मिश्रण से भरें। मिश्रण को मिट्टी में बैठने और नमी प्रदान करने के लिए गड्ढों में पानी डालें। सुनिश्चित करें कि खेत में जल निकासी अच्छी हो और उसे पर्याप्त धूप मिले।
अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद या कम्पोस्ट मिलाने से मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ समृद्ध होते हैं, जो चमेली (Jasmine) के स्वस्थ विकास और फूल आने के लिए आवश्यक हैं। मिट्टी के मिश्रण में बीएचसी (10 ग्राम प्रति गड्ढा) मिलाने से दीमक के हमले को रोकने में मदद मिलती है।
चमेली की उन्नत किस्में (Improved varieties of jasmines)
चमेली की कई उन्नत और संकर किस्में उपलब्ध हैं, जिनमें पूसा हाइब्रिड- 1, पूसा हाइब्रिड- 2, रश्मि, अविनाश- 2 और अर्का रक्षक प्रमुख हैं, जो बंपर उत्पादन के लिए जानी जाती हैं। इसके अलावा, वाणिज्यिक महत्व की किस्मों में जैस्मिनम ग्रैंडिफ्लोरम (स्पैनिश चमेली), जैस्मिनम संबाक (अरेबियन चमेली या मोगरा) और जैस्मिनम ऑरिकुलेटम (जूही) शामिल हैं। चमेली (Jasmine) की कुछ किस्मों का विवरण इस प्रकार है, जैसे-
पूसा हाइब्रिड किस्में: भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (ICAR) द्वारा विकसित, ये किस्में अच्छी उपज देती हैं, जिनमें पूसा हाइब्रिड- 1, पूसा हाइब्रिड- 2 और पूसा हाइब्रिड- 4 शामिल है।
रश्मि और अविनाश- 2: ये भी चमेली (Jasmine) की उन्नत किस्में हैं, जो बेहतर उत्पादन क्षमता रखती हैं।
अर्का रक्षक: यह खास तौर पर अधिक उत्पादन देने वाली चमेली (Jasmine) की किस्म मानी जाती है।
जैस्मिनम ग्रैंडिफ्लोरम (स्पैनिश चमेली): बड़े फूल और मजबूत विकास के लिए जानी जाती है, जिसका औषधीय उपयोग भी होता है।
जैस्मिनम संबाक (अरेबियन चमेली या मोगरा): मोगरा के नाम से प्रसिद्ध, यह अपने मीठे और तेज खुशबू वाले फूलों के लिए जानी जाती है।
जैस्मिनम ऑरिकुलेटम (जूही): यह एक मध्यम गोल कली वाली किस्म है, जिसकी फूल अवधि लगभग 9 महीने प्रति वर्ष होती है और यह गॉल माइट के प्रति प्रतिरोधी होती है।
जैस्मिनम पॉलीएंथम (गुलाबी चमेली): यह चमेली (Jasmine) का सुगंधित चढ़ने वाला पौधा है, जो दीवारों और मेहराबों के लिए उपयुक्त है।
विशेष: किस्म का चयन करते समय अपनी स्थानीय जलवायु, आपको उपलब्ध स्थान, और फूलों की व्यक्तिगत पसंद को ध्यान में रखें। विभिन्न किस्मों की सुगंध, फूल का आकार और बढ़ने का तरीका अलग-अलग होता है।
चमेली की बुवाई या रोपाई का समय (Time for sowing of jasmine)
चमेली के पौधे लगाने का आदर्श समय क्षेत्र के अनुसार अलग-अलग होता है, लेकिन आमतौर पर भारत में जून और नवंबर के बीच, या उत्तरी गोलार्ध में गर्मियों की शुरुआत और पतझड़ के अंत के बीच होता है। आपको चमेली (Jasmine) को उसी गहराई पर लगाना चाहिए, जिस पर वह नर्सरी के गमले में थी और बेल वाली किस्मों को सहारा देना चाहिए। चमेली की बुवाई या रोपाई के समय पर अधिक विवरण इस प्रकार है, जैसे-
मानसून के दौरान (जुलाई-अगस्त): यह समय सबसे उपयुक्त होता है, क्योंकि इस दौरान मिट्टी में पर्याप्त नमी होती है, जो पौधों की जड़ों को मजबूत करने में मदद करती है।
उत्तर भारत में: जुलाई-अगस्त के साथ-साथ जनवरी-फरवरी के अंत में भी रोपण किया जा सकता है।
दक्षिण भारत में: जुलाई से दिसंबर के बीच कभी भी चमेली की रोपाई की जा सकती है।
व्यापक अवधि: जून से नवंबर के बीच भी चमेली (Jasmine) की झाड़ियाँ लगाई जा सकती हैं।
चमेली के पौधे तैयार करना (Preparation of Jasmines Plants)
चमेली को कटिंग (तना कटिंग या अर्ध-दृढ़ लकड़ी कटिंग) या लेयरिंग (साधारण लेयरिंग या एयर लेयरिंग) द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। कटिंग के लिए, कम से कम 3-4 गांठों वाले तने लें, गांठ के ठीक नीचे 45 डिग्री के कोण पर काटें और उन्हें नम जड़ने वाले माध्यम में रोपें, वैकल्पिक रूप से रूटिंग हार्मोन का उपयोग करें।
लेयरिंग के लिए, एक स्वस्थ, परिपक्व तने को जमीन पर झुकाएँ, काटने के बाद एक भाग मिट्टी में दबा दें, और जड़ें बनने तक मिट्टी को नम रखें। चमेली (Jasmine) के पौधे तैयार करने की विधियों का विवरण इस प्रकार है, जैसे-
तना कटिंग:-
चयन: अर्ध-दृढ़ लकड़ी के तने चुनें, जो लचीले हों लेकिन बहुत ज्यादा लकड़ीदार न हों, जिनमें 3 से 4 गांठें हों।
तैयारी: पत्ती की गांठ के ठीक नीचे 45 डिग्री के कोण पर एक साफ कट लगाएँ।
रोपण: निचली पत्तियों को मिट्टी को छूने से रोकने के लिए उन्हें हटा दें। जड़ों की वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए कटिंग के निचले हिस्से को रूटिंग हार्मोन में डुबोएँ।
माध्यम: कटिंग को अच्छी जल निकासी वाले गमले के मिश्रण में रोपें, मिट्टी को हल्का नम रखें।
वातावरण: लगातार उच्च आर्द्रता बनाए रखें, कटिंग को प्लास्टिक बैग या डिब्बे से ढककर रखें और उन्हें ठंडी, छायादार जगह पर रखें।
समय: सर्वोत्तम परिणामों के लिए वसंत और गर्मियों के महीनों में कटिंग लें।
सरल ग्राउंड लेयरिंग:-
चयन: चमेली (Jasmine) के मूल पौधे से एक लंबी, उच्च-शक्ति वाली, परिपक्व शाखा चुनें।
तैयारी: चुनी हुई शाखा को जमीन पर झुकाएँ। तने के उस हिस्से पर एक उथला, तिरछा कट बनाएँ जिसे दबाना है।
रोपण: तने के कटे हुए हिस्से को नम मिट्टी में दबाएँ, उसे ईंट या वजन से सुरक्षित करें।
जड़ें: 90-120 दिनों में जड़ें बन जाएँगी। जड़ें जम जाने के बाद, तने को मूल पौधे से काटकर प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
समय: यह विधि बरसात के मौसम में सबसे अच्छी होती है।
सफलता के लिए सुझाव:-
रूटिंग हार्मोन: वैकल्पिक होते हुए भी, रूटिंग हार्मोन का उपयोग प्रक्रिया को तेज कर सकता है और सफलता दर में सुधार कर सकता है।
आर्द्रता और नमी: कटिंग को लगातार नमी और नमी की आवश्यकता होती है, लेकिन ज्यादा पानी देने से बचें, क्योंकि इससे फफूंदी और सड़न हो सकती है।
कई कटिंग: चमेली (Jasmine) के सफल प्रसार की संभावना बढ़ाने के लिए कई कटिंग उगाएँ।
चमेली के लिए पौधा रोपण की विधि (Planting Method for Jasmine)
चमेली के पौधे लगाने के लिए, उचित जल निकासी, सिंचाई और धूप वाली जगह चुनें। एक महीने पहले गड्ढे खोदें, उन्हें खाद और मिट्टी से भरें और प्रत्येक गड्ढे में स्वस्थ, जड़ वाले पौधे लगाएँ, और तुरंत बाद पानी दें। पौधे को तैयार गड्ढे में रोपें और पौधे लगाने के बाद, आस-पास की मिट्टी को अच्छी तरह मिलाएँ और मिश्रण और पौधे को बैठने के लिए पानी दें। चमेली (Jasmine) के पौधे रोपण की विधि का अधिक विवरण इस प्रकार है, जैसे-
चमेली के पौधे लगाने के लिए तैयारी:-
जगह का चयन: चमेली (Jasmine) के लिए अच्छी जल निकासी और सिंचाई की सुविधा वाली धूप वाली जगह चुनें।
गड्ढा खोदना: मिट्टी को धूप में रखने के लिए रोपण से कम से कम एक महीने पहले लगभग 45 वर्ग सेमी के गड्ढे खोदें।
गड्ढों को भरना: रोपण से कुछ दिन पहले, गड्ढों को 2 भाग गोबर की खाद (FYM) और एक-एक भाग ताजी मिट्टी और मोटी रेत के मिश्रण से भरें।
पानी देना: मिश्रण को बैठने में मदद करने के लिए भरे हुए गड्ढों में पानी दें।
चमेली के पौधे रोपण का तरीका:-
पौधे का चयन: चमेली (Jasmine) के अच्छी तरह से जड़ वाले, स्वस्थ और मजबूत पौधे चुनें।
स्थान: प्रत्येक गड्ढे के बीच में एक पौधा लगाएँ, यह सुनिश्चित करते हुए कि पौधे की मिट्टी की गेंद तैयार गड्ढे में फिट हो जाए।
पौधे को सुरक्षित करना: पौधे को जगह पर सुरक्षित करने के लिए उसके चारों ओर मिट्टी को मजबूती से दबाएँ।
तुरंत पानी देना: पौधों को स्थापित होने में मदद करने के लिए रोपण के तुरंत बाद उन्हें पानी दें।
चमेली में सिंचाई प्रबंधन (Irrigation Management in Jasmine)
चमेली (Jasmine) के लिए प्रभावी सिंचाई प्रबंधन में जलभराव के बिना मिट्टी में निरंतर नमी बनाए रखना, गर्मियों के महीनों में साप्ताहिक और अन्यथा हर 10 दिन में पानी देना, और पौधे को आराम देने के लिए छंटाई और खाद डालने से पहले सिंचाई बंद कर देना शामिल है।
मिट्टी की नमी वृद्धि और फूल आने के लिए महत्वपूर्ण है और जहाँ गर्मियों में जलमग्न सिंचाई आम है, वहीं दक्षता के लिए ड्रिप सिंचाई पर भी विचार किया जा सकता है। पुष्पकाल के बाद, पौधे को अगले खाद चक्र के पूरा होने तक सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है।
चमेली की फसल में खाद और उर्वरक (Manure and Fertilizer in Jasmine Crop)
चमेली की खेती के लिए, संतुलित एनपीके उर्वरक, जैसे 10-10-10 या 10-30-10, का प्रयोग करें। इसे शुरुआती वसंत और मध्य गर्मियों में धीमी गति से निकलने वाले दानों के रूप में या इनडोर पौधों के लिए पतला तरल के रूप में डालें। भरपूर फूल आने के लिए प्रति पौधा प्रति माह 100 ग्राम नीम की खली या मूंगफली की खली जैसी जैविक खाद का प्रयोग करें।
अम्लीय मिट्टी में, पीएच को सही करने के लिए पहली बार खाद डालने से दो हफ्ते पहले चूना या डोलोमाइट डालें। चमेली (Jasmine) की फसल में रासायनिक उर्वरक के प्रयोग पर अधिक विवरण इस प्रकार है, जैसे-
संतुलित एनपीके: 10-10-10 या 10-30-10 फार्मूला जैसा संतुलित धीमी गति से निकलने वाला उर्वरक चमेली (Jasmine) के लिए आदर्श है, जो स्वस्थ विकास और प्रचुर मात्रा में पुष्पन को बढ़ावा देता है।
उपयोग (बाहर/व्यावसायिक): अनुशंसित एनपीके खुराक (जैसे, 60-18-72 किग्रा प्रति एकड़ या 30:60:60 ग्राम एनपीके प्रति पौधा) विभाजित खुराकों में डालें। पहली खुराक, जिसमें कुल पोषक तत्वों का आधा हिस्सा होता है (130 ग्राम यूरिया, 666 ग्राम रॉक फास्फेट, 200 ग्राम एमओपी प्रति पौधा), जून में और दूसरी खुराक जनवरी में दी जाती है।
सूक्ष्म पोषक तत्व: चमेली (Jasmine) के फूलों की पैदावार बढ़ाने और कमी को रोकने के लिए, जिंक और मैग्नीशियम का छिड़काव करें। आयरन सल्फेट (FeSO4) का मासिक छिड़काव भी आयरन की कमी को रोक सकता है।
चमेली की फसल में खरपतवार नियंत्रण (Weed control in jasmine crop)
चमेली की खेती में प्रभावी खरपतवार नियंत्रण में हाथ से निराई, मल्चिंग, रासायनिक छिड़काव और समय पर मिट्टी को हिलाने जैसी उचित कृषि पद्धतियों के माध्यम से एकीकृत प्रबंधन शामिल है। हाथ से निराई प्रभावी लेकिन महंगी है, जबकि मल्चिंग खरपतवार की वृद्धि को रोकती है और मिट्टी की नमी बनाए रखने में मदद करती है।
चमेली (Jasmine) में रासायनिक नियंत्रण के लिए, ओरिजालिन या पेंडीमेथालिन जैसे पूर्व-उद्भव शाकनाशी का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन हमेशा लेबल पर दिए गए निर्देशों का पालन करें।
चमेली की फसल में डिसबडिंग (Disbudding in Jasmine Crop)
चमेली (Jasmine) में कलियाँ उलीचने की प्रक्रिया में नवजात पुष्प कलियों, विशेष रूप से तने पर स्थित मध्य कलिका और पार्श्व कलिकाओं को चुनिंदा रूप से हटाया जाता है, ताकि पौधे की ऊर्जा को कई छोटे फूलों के बजाय कम लेकिन बड़े, उच्च-गुणवत्ता वाले फूलों को विकसित करने में लगाया जा सके।
यह प्रक्रिया प्रदर्शन या बिक्री के लिए कटे हुए फूलों के उत्पादन के लिए लाभदायक है, जहाँ बड़े, प्रभावशाली फूल वांछित होते हैं। इस प्रक्रिया में पौधे पर बड़े घाव से बचने के लिए सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है और यह प्रक्रिया कलियों के सबसे प्रभावी होते ही की जानी चाहिए।
चमेली की फसल में स्टेकिंग (Staking in Jasmines Crop)
चमेली के पौधों को सहारा देकर ऊपर की ओर बढ़ने के लिए जरूरी सहारा दिया जाता है। इसके लिए जाली या तार जैसी संरचनाओं का इस्तेमाल किया जाता है ताकि बेलों को दिशा मिल सके और वे बिना दिशा के न बढ़ें। सहारा देने का सबसे अच्छा समय तब होता है जब बेलें कई इंच बढ़ने लगती हैं।
क्योंकि पौधा बहुत तेजी से बढ़ता है, खासकर जब मौसम गर्म होता है। शुरुआत में ही सहारा देकर, आप चमेली (Jasmine) को उसकी पूरी क्षमता तक बढ़ने देते हैं, कुछ पौधे एक ही मौसम में दो मीटर तक बढ़ जाते हैं।
चमेली की फसल में रोग नियंत्रण (Disease control in jasmine crop)
चमेली की खेती में पाउडर फफूंदी, पत्ती धब्बा, जड़ गलन और रतुआ जैसे रोगों का सामना करना पड़ सकता है, जिन्हें फफूंदनाशकों (जैसे सल्फर, कार्बेन्डाजिम या बोर्डो मिश्रण) के छिड़काव से नियंत्रित किया जा सकता है। चमेली (Jasmine) की खेती के रोग और उनके नियंत्रण के उपाय इस प्रकार है, जैसे-
पाउडर फफूंदी: पत्तियों और नई टहनियों पर सफेद या हल्के पाउडर जैसे धब्बे दिखाई देते हैं।
नियंत्रण: सल्फर 80% डब्ल्यूडीजी, केराथेन या कार्बेन्डाजिम (0.1% घोल) का छिड़काव करें।
पत्ती धब्बा: पत्तियों पर दागदार धब्बे पड़ जाते हैं, जिससे पत्तियां पीली होकर गिर सकती हैं।
नियंत्रण: मैंकोजेव (0.2%) या रोग के लिए विशेष कवकनाशी का छिड़काव करें।
जड़ गलन: चमेली (Jasmine) की जड़ें सड़ जाती हैं और पौधे में पोषण की कमी हो जाती है।
नियंत्रण: आईएफएससी ट्रायको शील्ड जैसे फफूंदनाशी का उपयोग करें।
रतुआ: फूलों सहित पौधों के सभी हवाई भागों पर पीले-नारंगी रंग के धब्बे उभरते हैं।
नियंत्रण: 0.1% बोर्डो मिश्रण या अन्य फफूंदनाशकों का प्रयोग करें।
चमेली की फसल में कीट नियंत्रण (Pest Control in Jasmine Crop)
चमेली (Jasmine) के आम कीटों में बड वर्म (जो कलियों में सुरंग बनाता है), गैलरी वर्म (जो टहनियों और फूलों पर जाल बनाता है), ब्लॉसम मिज (जो कलियों पर हमला करता है), लीफ वेबवर्म (जो पत्तियों पर जाल बुनता है), थ्रिप्स, व्हाइटफ्लाई और रेड स्पाइडर माइट्स शामिल हैं।
नियंत्रण के लिए एकीकृत कीट प्रबंधन (आईपीएम) की सिफारिश की जाती है, जिसमें अच्छी वायु संचार, यांत्रिक निष्कासन और बडवर्म के लिए स्पिनोसैड या थिक्लोप्रिड जैसे कीटनाशकों का प्रयोग जैसे सांस्कृतिक उपाय शामिल हैं, जबकि बागवानी तेल या कीटनाशक साबुन से माइट्स और अन्य चूसने वाले कीटों को नियंत्रित किया जा सकता है।
चमेली के फूलों की कटाई (Harvesting Jasmines Flowers)
चमेली की कटाई के लिए, पूरी तरह से विकसित लेकिन बंद फूलों की कलियों को सूर्योदय से पहले सुबह-सुबह सावधानीपूर्वक हाथ से तोड़ लें ताकि उनकी सुगंध और आवश्यक तेल सुरक्षित रहें। क्षतिग्रस्त होने से बचाने और ताजगी बनाए रखने के लिए तोड़ी गई कलियों को तुरंत पानी में या ठंडी, सूखी जगह पर रखें।
चमेली (Jasmine) की कटाई और परिवहन के दौरान फूलों को सावधानी से संभालें, क्योंकि क्षति उनकी गुणवत्ता, शेल्फ लाइफ और किसी भी कंक्रीट या तेल की रिकवरी को प्रभावित कर सकती है।
अगर चमेली (Jasmine) को चाय या तेल के लिए इस्तेमाल कर रहे हैं, तो कलियों को ठंडा और सूखा रखें, क्योंकि उन्हें सूरज की तेज गर्मी से पहले तोड़ना सबसे अच्छा होता है। सुखाने के लिए, सुनिश्चित करें कि फूलों को उनकी गुणवत्ता और स्वाद बनाए रखने के लिए तापमान-नियंत्रित, ठंडी और हवादार जगह पर रखा जाए।
चमेली की खेती से पैदावार (Yield from Jasmine cultivation)
चमेली (Jasmine) की खेती की उपज प्रजातियों के अनुसार अलग-अलग होती है, लेकिन आम तौर पर प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष 5 से 12 टन फूलों की उपज होती है, कुछ विशिष्ट किस्मों से लगभग 10-12 टन प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष की उपज मिलती है।
कुछ जे ग्रैंडिफ्लोरम किस्मों के लिए फूलों की कली की उपज लगभग 7.5 से 11.68 टन प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष होती है। उपज को अक्सर फूलों के टन (आवश्यक तेल या खुले फूलों के लिए) या कंक्रीट के टन (उच्च-मूल्य वाले अर्क के लिए) में व्यक्त किया जाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न? (FAQs)
चमेली (Jasmine) की बागवानी के लिए अच्छी जल निकासी वाली, दोमट मिट्टी और हल्की, उष्णकटिबंधीय जलवायु की आवश्यकता होती है, जिसमें गर्म ग्रीष्मकाल और हल्की सर्दियाँ हों। भूमि की तैयारी में गड्ढों को खोदकर उनमें जैविक पदार्थ भरना और फिर आमतौर पर मानसून के मौसम में पौधे लगाना शामिल है। मुख्य प्रक्रियाओं में बढ़ते मौसम के दौरान नियमित रूप से पानी देना, जैविक खाद डालना, आकार और उपज के लिए छंटाई करना, और कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करना शामिल है।
चमेली (Jasmine) 20°C से 30°C के तापमान वाले गर्म, आर्द्र जलवायु में पनपती है। यह अच्छी जल निकासी वाली, अच्छी जैविक सामग्री वाली उपजाऊ मिट्टी को पसंद करती है, जिससे ऐसी परिस्थितियाँ सफल खेती के लिए आदर्श बन जाती हैं।
चमेली के लिए सबसे अच्छी मिट्टी हल्की, अच्छी जल निकासी वाली बलुई दोमट या दोमट मिट्टी है, जिसमें पर्याप्त मात्रा में जैविक पदार्थ हो। मिट्टी का पीएच स्तर 6.0 से 7.5 के बीच होना चाहिए, जो कि थोड़ा अम्लीय से लेकर तटस्थ तक होता है। भारी चिकनी मिट्टी या ऐसी मिट्टी जिसमें पानी भरा रहता है, चमेली के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इससे जड़ें सड़ सकती हैं।
चमेली (Jasmine) की कई बेहतरीन किस्में हैं, जिनमें आम चमेली (जैस्मिनम ऑफिसिनेल) अपनी तेज और मादक सुगंध के लिए प्रसिद्ध है, अरेबियन चमेली (जैस्मिनम सांबैक) अत्यधिक सुगंधित और घरेलू उपयोग के लिए लोकप्रिय है, और स्पेनिश चमेली (जैस्मिनम ग्रैंडिफ्लोरम) अपनी खुशबू के कारण अत्यधिक उगाई जाती है। घरेलू किस्मों में जैस्मिनम पॉलीएंथम अपनी मधुर सुगंध के लिए जानी जाती है।
चमेली (Jasmine) लगाने का सबसे अच्छा समय फरवरी से अप्रैल (वसंत की शुरुआत) या मानसून के दौरान, यानी जुलाई से सितंबर का समय होता है, जब तापमान न ज्यादा गर्म और न बहुत ठंडा होता है, और मिट्टी में पर्याप्त नमी होती है। इस समय नए पौधे लगाने और कटिंग लगाने से वे आसानी से स्थापित हो जाते हैं और अच्छी तरह से बढ़ते हैं।
चमेली (Jasmine) के पौधे तैयार करने के लिए कटिंग विधि सबसे आसान है। इसके लिए, स्वस्थ पौधे से 22-25 सेमी लंबी कटिंग लें, निचली पत्तियों को हटा दें और कटिंग के निचले सिरे को रूटिंग हार्मोन में डुबोकर नम मिट्टी या रेत में लगाएं। कटिंग को लगातार नमी, गर्मी और आर्द्रता दें। लगभग 4-6 सप्ताह में जड़ें निकल आएंगी और फिर इसे प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
एक एकड़ में आमतौर पर चमेली (Jasmine) के 5,000 से 6,000 पौधे लगते हैं, हालांकि पौधों की किस्म, मिट्टी की स्थिति और खेती की पद्धति के आधार पर यह संख्या थोड़ी भिन्न हो सकती है।
चमेली (Jasmine) के पौधों को लगातार नमी की आवश्यकता होती है, खासकर फूलों के मौसम में। नियमित रूप से पानी देना जरूरी है, ताकि मिट्टी नम रहे लेकिन जलभराव न हो। पानी के कुशल उपयोग के लिए अक्सर ड्रिप सिंचाई की सलाह दी जाती है।
चमेली (Jasmine) के बाग की निराई-गुड़ाई के लिए, पहले मिट्टी को नरम बनाने के लिए सिंचाई करें, फिर खरपतवारों को हाथ से या कुदाल जैसे औजार से जड़ से उखाड़ें, ध्यान रहे कि जड़ें पूरी तरह निकल जाएं। निराई का काम करने से पहले मांसपेशियों को गर्म करने के लिए हल्की स्ट्रेचिंग करें और बार-बार ब्रेक लें। आप खरपतवार कम करने के लिए मिट्टी पर गीली घास या कम्पोस्ट की मोटी परत (मल्चिंग) भी बिछा सकते हैं।
चमेली (Jasmine) के लिए गोबर की खाद, कम्पोस्ट, या कृमि खाद जैसे जैविक पदार्थ सबसे अच्छे होते हैं, जिन्हें वसंत ऋतु में मिट्टी में मिलाया जाता है या गीली घास के रूप में डाला जाता है। फूल आने के मौसम में, फॉस्फोरस युक्त संतुलित तरल उर्वरक (जैसे 10-30-10) फूलों के विकास में मदद करता है।
चमेली (Jasmine) की छंटाई उसके खिलने के तुरंत बाद करें, क्योंकि यह पुराने फूलों वाले तनों पर फूल देती है और छंटाई से नई वृद्धि को बढ़ावा मिलता है। पुरानी लकड़ी की वृद्धि की छंटाई की जानी चाहिए। यह मृत, क्षतिग्रस्त, क्रॉसिंग या कमजोर तनों को हटाने का भी सबसे अच्छा समय है।
सामान्य कीटों में एफिड, स्पाइडर माइट और व्हाइटफ्लाई शामिल हैं, जबकि जड़ सड़न और पाउडरी फफूंदी जैसे रोग भी चमेली (Jasmine) को प्रभावित कर सकते हैं। नियमित निगरानी और एकीकृत कीट प्रबंधन रणनीतियों के कार्यान्वयन से इन समस्याओं को कम करने में मदद मिल सकती है।
चमेली (Jasmine) का पौधा लगाने के बाद फूल आने में 9 से 10 महीने का समय लग सकता है, हालांकि यह पौधे की किस्म और देखभाल पर निर्भर करता है। कुछ किस्मों में पूरे साल फूल आते हैं, लेकिन अधिकांश किस्मों में मार्च से अक्टूबर के बीच फूल खिलते हैं। अच्छी देखभाल और सही समय पर खाद देने से चमेली का पौधा स्वस्थ रहता है और जल्द फूल आने शुरू हो जाते हैं।
चमेली (Jasmine) के फूलों की कटाई का सबसे अच्छा समय फूलों के पूरी तरह खिलने के बाद, यानी सुबह जल्दी होता है, जब फूल सबसे अधिक सुगंधित होते हैं और पंखुड़ियाँ धूप से खराब नहीं होती हैं। यह आमतौर पर फूल खिलने के मौसम के दौरान किया जाता है, और कटाई के बाद फूलों को संभालते समय सावधानी बरतनी चाहिए ताकि उन्हें नुकसान न पहुँचे।
चमेली (Jasmine) से औसतन प्रति वर्ष 10-11.68 टन प्रति हेक्टेयर या प्रति एकड़ 2,000-3,500 किलोग्राम फूलों की उपज प्राप्त हो सकती है, लेकिन यह उपज किस्म, जलवायु और कृषि पद्धतियों पर निर्भर करती है। रोपण के पहले वर्ष में उपज कम होती है और धीरे-धीरे बढ़ती है, जैसे चौथे वर्ष में यह प्रति एकड़ 3,600 किलोग्राम तक हो सकती है।
चमेली (Jasmine) के फूलों की पैदावार बढ़ाने के लिए, पौधों के बीच उचित दूरी, समय पर सिंचाई और पर्याप्त खाद का प्रयोग सुनिश्चित करें। पौधों की नियमित छंटाई भी स्वस्थ विकास को बढ़ावा दे सकती है और फूलों की संख्या बढ़ा सकती है।
हाँ, चमेली (Jasmine) को गमलों या कंटेनरों में आसानी से उगाया जा सकता है, और यह बालकनियों, आँगन या छोटे बगीचों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। इसके लिए अच्छी जल निकासी वाले बड़े गमलों का उपयोग करें, और पौधे को पर्याप्त धूप वाली जगह पर रखें।
Leave a Reply