Chrysanthemum Cultivation: गुलदाउदी की खेती कैसे करें

How to Grow Chrysanthemum in Hindi: गुलदाउदी, जिसे आमतौर पर “मम्स” के नाम से जाना जाता है, दुनिया भर में उगाए जाने वाले सबसे लोकप्रिय और बहुमुखी फूलों में से एक है और भारत इसके उत्पादन में एक महत्वपूर्ण खिलाड़ी के रूप में उभरा है। अपने जीवंत रंगों, विविध आकृतियों और सांस्कृतिक महत्व के कारण, गुलदाउदी ने भारतीय उद्यानों, त्योहारों और पुष्प सज्जा में एक विशेष स्थान प्राप्त कर लिया है।

यह लेख भारत में गुलदाउदी (Chrysanthemum) की खेती की कला और विज्ञान का अन्वेषण करता है, ऐतिहासिक संदर्भ, आदर्श विकास परिस्थितियों और भरपूर फसल सुनिश्चित करने के लिए किसानों द्वारा अपनाई जाने वाली विभिन्न तकनीकों पर गहनता से चर्चा करता है। जिससे गुलदाउदी की खेती की दुनिया में फलने-फूलने के इच्छुक नौसिखिए और अनुभवी, दोनों प्रकार के उत्पादकों को जानकारी मिलेगी।

गुलदाउदी के लिए उपयुक्त जलवायु (Suitable climate for chrysanthemum)

गुलदाउदी (Chrysanthemum) उष्णकटिबंधीय से उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में पनपते हैं, दिन के समय 20-28 डिग्री सेल्सियस और रात के समय 15-20 डिग्री सेल्सियस के तापमान को पसंद करते हैं, जबकि फूल खिलने के लिए ठंडा तापमान (लगभग 10-27 डिग्री सेल्सियस) होता है।

ये छोटे दिन वाले पौधे हैं, जिनमें कली निकलने और फूल खिलने के लिए छोटे दिन (लंबी रातें) की आवश्यकता होती है, जबकि वानस्पतिक वृद्धि के लिए इन्हें उच्च तापमान वाले लंबे दिन की आवश्यकता होती है। स्वस्थ वृद्धि के लिए अच्छी धूप और उच्च आर्द्रता (70-90%) भी महत्वपूर्ण हैं।

गुलदाउदी के लिए मृदा का चयन (Soil Selection for Chrysanthemum)

गुलदाउदी के लिए, अच्छी जल निकासी वाली, बलुई दोमट मिट्टी चुनें, जिसका पीएच मान उदासीन से थोड़ा अम्लीय (6.5-7.0) हो और जिसमें कार्बनिक पदार्थ की मात्रा अधिक हो ताकि पौधों की अच्छी वृद्धि हो सके। मिट्टी को अच्छी बनावट और वायु संचार की आवश्यकता होती है, ताकि जलभराव की स्थिति न बने, जो पौधों को नुकसान पहुँचा सकती है।

गुलदाउदी (Chrysanthemum) के लिए आदर्श मिट्टी की स्थिति प्राप्त करने के लिए बगीचे की मिट्टी, कम्पोस्ट और अच्छी तरह सड़ी हुई खाद या अन्य कार्बनिक पदार्थ जैसे नारियल की धूल का मिश्रण इस्तेमाल किया जा सकता है।

गुलदाउदी के लिए खेत की तैयारी (Field preparation for chrysanthemum)

गुलदाउदी की खेती के लिए खेत तैयार करने हेतु, 2-3 बार जुताई करें, अच्छी जुताई के लिए हैरो चलाएँ, और फिर अंतिम जुताई के दौरान 8-10 टन प्रति एकड़ सड़ी हुई गोबर की खाद (FYM) मिलाएँ। यह कार्बनिक पदार्थ मृदा संरचना, जल धारण और वायु संचार में सुधार के लिए महत्वपूर्ण है।

सुनिश्चित करें कि खेत ठीक से समतल हो ताकि पानी जमा होने वाले गड्ढों को रोका जा सके। गुलदाउदी (Chrysanthemum) की जड़ों के आसपास जल निकासी और वायु संचार में सुधार के लिए, विशेष रूप से खराब जल निकासी वाले क्षेत्रों में, रोपण क्यारियाँ बनाने पर विचार करें।

गुलदाउदी की उन्नत किस्में (Improved varieties of chrysanthemum)

उन्नत भारतीय गुलदाउदी किस्मों में एनबीआरआई (लखनऊ) द्वारा विकसित अजिना पर्पल, स्नोबॉल, पोटोमैक, एम-24, अग्निशिखा और उत्परिवर्तन-प्रेरित किस्म शेखर शामिल हैं। अन्य उल्लेखनीय किस्मों में आईएआरआई की पूसा सोना शामिल है, जो अपनी बौनी और झाड़ीदार प्रकृति के लिए जानी जाती है, और सोनाली, रवि किरण, इंदिरा और राखी जैसी लोकप्रिय क्षेत्रीय किस्में शामिल हैं। गुलदाउदी की उन्नत किस्मों का विवरण इस प्रकार है, जैसे-

अजीना पर्पल: एक नियमित रूप से मुड़ने वाली किस्म जिसमें बड़े, चिकने, मुड़े हुए पुष्पक एक पूर्ण गेंद का आकार लेते हैं और कोई डिस्क दिखाई नहीं देती।

स्नोबॉल: एक और मुड़ने वाली गुलदाउदी (Chrysanthemum) की किस्म जिसमें बहुत बड़े, चिकने, गेंद के आकार के फूल होते हैं जहाँ डिस्क दिखाई नहीं देती।

पोटोमैक: एक एकल, बड़े फूलों वाली किस्म जिसमें लंबे, पट्टे जैसे रे पुष्पक और एक सुस्पष्ट डिस्क होती है।

एम-24: एक बड़े फूल वाला चम्मचनुमा प्रकार जिसमें नलिकाकार पुष्पक होते हैं और जिनके सिरे चपटे और खुले होते हैं।

अग्निशिखा: एक गामा किरण प्रेरित उत्परिवर्ती, चमकीले लाल, पट्टा जैसे किरण पुष्पकों वाला एक छोटे फूल वाला सजावटी प्रकार।

शेखर: उत्परिवर्तन उत्पन्न करके विकसित एक नई किस्म, जिसके परिणामस्वरूप अर्ध-पंखनुमा पुष्पक उत्पन्न होते हैं, जो गुंबद के आकार का मुकुट बनाते हैं।

पूसा सोना: सद्भावना प्रजाति का एक खुला-परागणित पौधा, जिसकी विशेषता इसकी अत्यंत बौनी ऊँचाई (25-30 सेमी) और उत्कृष्ट फैलाव (50-55 सेमी) है।

अजय और बग्गी: निचली पहाड़ी परिस्थितियों के लिए उपयुक्त लोकप्रिय छिड़काव प्रकार।

इंदिरा और राखी: विभिन्न क्षेत्रों में अक्सर उगाई जाने वाली लोकप्रिय गुलदाउदी (Chrysanthemum) की किस्में है।

सोनाली और रवि किरण: व्यावसायिक खेती के लिए उल्लिखित अन्य लोकप्रिय किस्में।

अग्निशिखा: एनबीआरआई में विकसित एक उत्परिवर्ती किस्म, जो अपने गहरे लाल फूलों के लिए जानी जाती है।

गुलदाउदी की बुवाई या रोपाई का समय (Time for sowing chrysanthemum)

गुलदाउदी की रोपाई के लिए सबसे अच्छा समय आमतौर पर जून-जुलाई और जुलाई-अगस्त के महीने होते हैं, खासकर मानसून की शुरुआत में। इस समय रोपाई करने से पौधों को फूल आने के मौसम से पहले बढ़ने और शाखाएँ बनाने के लिए पर्याप्त समय मिल जाता है। सर्दियों में फूलने वाली गुलदाउदी के लिए, कटिंग की रोपाई मानसून के दौरान की जाती है। गुलदाउदी की बुवाई या रोपाई के समय पर विस्तृत विवरण इस प्रकार है, जैसे-

जून-जुलाई / जुलाई-अगस्त: इस समय रोपाई करने से पौधों को अच्छी तरह से जड़ जमाने और शाखाएँ विकसित करने के लिए भरपूर समय मिलता है, जिससे फूल भी अच्छे आते हैं।

फरवरी-मार्च: कुछ गुलदाउदी (Chrysanthemum) की किस्में जैसे ज्वाला और ज्योति के लिए फरवरी-मार्च में भी रोपाई की जाती है, जिसके बाद गर्मी में फूल आते हैं।

बीज बोने का समय: सर्दियों के फूलों के लिए बीज सितंबर-अक्टूबर में बोए जाते हैं। बरसात के मौसम में फूल देने के लिए बीज जून-जुलाई के दौरान बोए जा सकते हैं। सर्दियों में फूलने वाली गुलदाउदी के बीज नवंबर से जनवरी के बीच बोने का भी उल्लेख मिलता है।

गुलदाउदी के पौधे तैयार करना (Propagation of chrysanthemum seedlings)

गुलदाउदी के पौधे तैयार करने की सबसे सामान्य विधियाँ कटिंग (टहनी या कलम) और सकर्स (जड़ चूसने वाले) हैं। कटिंग विधि सबसे अच्छी मानी जाती है, क्योंकि इससे स्वस्थ और घने पौधे बनते हैं। इसके अतिरिक्त, एक वर्षीय किस्मों के लिए बीज द्वारा प्रवर्धन भी किया जा सकता है, जिसका उपयोग वैज्ञानिक नई किस्में विकसित करने के लिए करते हैं। गुलदाउदी के पौधे तैयार करने की विधियों का विस्तृत विवरण इस प्रकार है, जैसे-

तना कलम: मातृ पौधे से 5-7 सेमी लंबे स्वस्थ, बिना फूल वाले तने लिए जाते हैं। आधार पत्तियों को हटा दिया जाता है, और पानी की हानि को कम करने के लिए कभी-कभी शेष पत्तियों को छोटा कर दिया जाता है। कटिंग के आधार को जड़ विकास को बढ़ावा देने और कवक वृद्धि को रोकने के लिए रूटिंग हार्मोन या कवकनाशी से उपचारित किया जा सकता है। कटिंग को रेत या गमले के मिश्रण जैसे अच्छी जल निकासी वाले माध्यम में लगाया जाता है। जड़ें विकसित होने तक उन्हें अप्रत्यक्ष प्रकाश वाले नम वातावरण में रखा जाता है।

जड़ चूसने वाले: गुलदाउदी (Chrysanthemum) पौधे के आधार से उगने वाले चूसने वालों को अलग करके लगाया जा सकता है। हालांकि, इस विधि से लंबे पौधे प्राप्त हो सकते हैं, जो सजावटी उद्देश्यों के लिए आदर्श नहीं हो सकते हैं।

सूक्ष्म प्रवर्धन (ऊतक संवर्धन): इस विधि का उपयोग गुलदाउदी (Chrysanthemum) के बड़े पैमाने पर व्यावसायिक उत्पादन के लिए किया जाता है।

यौन प्रवर्धन (बीजों से): यद्यपि यह विधि संभव है, लेकिन गुलदाउदी की विषमयुग्मी और बहुगुणित प्रकृति के कारण यह विधि कम प्रचलित है, जिससे परिणामी पौधों में विविधताएँ आ सकती हैं। बीजों को अच्छी जल निकासी वाले माध्यम में बोया जाता है और अंकुरण तक नम रखा जाता है। जब पौधे पर्याप्त बड़े हो जाएँ, तो उन्हें पतला करना आवश्यक है।

गुलदाउदी के पौधे लगाने की विधि (Method of planting chrysanthemums)

गुलदाउदी के पौधे पंक्तियों में लगाए जाते हैं और 30 से 30 सेंमी की दूरी पर एक पौधा से दूसरा पौधा लगाया जाता है। गुलदाउदी का प्रजनन मुख्य रूप से जड़ों द्वारा या अंतिम तने की कटिंग द्वारा किया जाता है। अंतिम तने की कटिंग विधि में, सेहतमंद पौधे के 4-5 सैंमी ऊपरी भाग की कटाई मध्य अप्रैल से जून के अंत तक की जाती है। जड़ों की कटाई के बाद उन्हें सीरेसन 0.2 प्रतिशत या कप्तान 0.2 प्रतिशत से उपचार किया जाता है।

गांठों में तने को जमीन से थोड़ा ऊपर काटें, इससे एक नया भाग विकसित होगा। जड़ के भाग को मुख्य पौधे से अलग कर लिया जाता है और उसके बाद तैयार बैडों में बोया जाता है। यह सुनिश्चित करते हुए कि वे अच्छी गहराई पर हों, लेकिन बहुत ज्यादा गहरे न हों। गुलदाउदी (Chrysanthemum) रोपण के बाद, जड़ों के आसपास की मिट्टी को जमने में मदद करने के लिए अच्छी तरह से पानी दें।

गुलदाउदी में खाद और उर्वरक (Manure and fertilizer in chrysanthemum)

गुलदाउदी (Chrysanthemum) पुष्पों के अच्छे उत्पादन के लिए खाद और उर्वरकों की उचित मात्रा होना आवश्यक है। गुलदाउदी के लिए 25 टन गोबर की खाद प्रति हेक्टेयर, 200 किलोग्राम नाइट्रोजन 100 किलोग्राम फॉस्फोरस, 100 किलोग्राम पोटाश प्रति हेक्टेयर की आवश्यकता होती है।

नाइट्रोजन की आधी मात्रा गुलदाउदी (Chrysanthemum) के पौधे लगाने से पहले मिट्टी में मिलानी चाहिए व बची हुई मात्रा पौधे लगाने के 30 दिन बाद मिट्टी में दोबारा मिलानी चाहिए। जब पौधे बढ़ रहे हों, तो हर 2-3 हफ्ते में एक बार 20-20-20 जैसे पानी में घुलनशील उर्वरक का प्रयोग करें।

गुलदाउदी में सिंचाई प्रबंधन (Irrigation Management in Chrysanthemum)

गुलदाउदी के लिए प्रभावी सिंचाई प्रबंधन, जलभराव रहित, निरंतर नमी के स्तर पर निर्भर करता है, जो विकास अवस्था, मिट्टी के प्रकार और मौसम की स्थिति के अनुसार अनुकूलित होता है। उचित जल निकासी अत्यंत महत्वपूर्ण है, और पारंपरिक तरीकों में खेत की सिंचाई के लिए चैनल सिस्टम और गमलों के लिए बाल्टी सिस्टम शामिल हैं।

हालाँकि नमी संरक्षण और नियंत्रित अनुप्रयोग के लिए ड्रिप सिंचाई और स्मार्ट, सेंसर-आधारित सिस्टम का भी उपयोग किया जाता है। गुलदाउदी (Chrysanthemum) की फसल में सिंचाई पर अधिक विवरण इस प्रकार है, जैसे-

स्थिर नमी: गुलदाउदी (Chrysanthemum) लगातार नम मिट्टी में पनपते हैं, लेकिन जलभराव की स्थिति में जड़ सड़न के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं।

उचित जल निकासी: पानी के जमाव को रोकने के लिए क्यारी और गमले दोनों में खेती के लिए एक अच्छी जल निकासी प्रणाली सुनिश्चित करें।

विकास अवस्था और परिस्थितियाँ: पौधे की विकास अवस्था, स्थानीय मौसम और मिट्टी की विशेषताओं के आधार पर सिंचाई की आवृत्ति और मात्रा को समायोजित करें।

चैनल सिस्टम: खेतों की सिंचाई के लिए एक पारंपरिक विधि, जो बड़े पैमाने पर गुलदाउदी (Chrysanthemum) की खेती के लिए उपयुक्त है।

ड्रिप सिंचाई: एक ऐसी प्रणाली जो नमी का संरक्षण करती है, खासकर जब इसे उभरी हुई क्यारियों पर मल्चिंग के साथ इस्तेमाल किया जाता है।

सेंसर-आधारित प्रणालियाँ: स्मार्ट प्रणालियाँ जो मिट्टी की नमी की निगरानी के लिए सेंसर का उपयोग करती हैं और सिंचाई को स्वचालित रूप से नियंत्रित करती हैं, जिससे इष्टतम स्तर सुनिश्चित होता है और विकास और पुष्पन में सुधार होता है।

आवृत्ति: शुरुआती चरणों में सप्ताह में दो बार सिंचाई की आवश्यकता हो सकती है, जिसे परिस्थितियों के आधार पर साप्ताहिक या आवश्यकतानुसार बदला जा सकता है।

गुलदाउदी में खरपतवार नियंत्रण (Weed control in chrysanthemum)

गुलदाउदी (Chrysanthemum) की खेती में प्रभावी खरपतवार नियंत्रण के लिए अच्छी कृषि पद्धतियों के साथ-साथ हाथ से निराई, शाकनाशी और मल्चिंग का संयोजन आवश्यक है। खरपतवार आवश्यक संसाधनों के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं, इसलिए उन्हें हाथ से निराई और गुड़ाई करके तुरंत हटा देना चाहिए, जिसमें प्रारंभिक हस्तक्षेप अत्यंत महत्वपूर्ण है।

पेंडिमेथालिन और ब्यूटाक्लोर जैसे पूर्व-उद्भव शाकनाशी, या हाथ से निराई के साथ संयुक्त उपचार, प्रभावी हो सकते हैं, जबकि काली पॉलीथीन मल्च जैसे भौतिक अवरोध भी खरपतवारों को उत्कृष्ट रूप से नियंत्रित कर सकते हैं। प्रथम निराई गुड़ाई एक माह बाद करनी चाहिए। इससे मृदा में हवा का संचार सुधारा जा सकता है एवं वांछित खरपतवार को नष्ट किया जा सकता है।

गुलदाउदी के पौधों की पिचिंग करना (Pinching of chrysanthemum plants)

गुलदाउदी की खेती में पिंचिंग का अर्थ है पौधे की सबसे ऊपर वाली बढ़ती हुई टहनी को हटाना, जिससे पौधे का विकास अधिक शाखाओं में होता है और वह झाड़ीदार बनता है, जिसके परिणामस्वरूप अधिक फूल आते हैं। यह एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, जिसमें पौधे की लंबाई को नियंत्रित किया जाता है।

गुलदाउदी (Chrysanthemum) की पहली पिंचिंग पौधे के 5-6 इंच का होने पर और दूसरी पिंचिंग शाखा में 5-6 पत्तियां आने पर की जाती है। पिंचिंग तब तक की जाती है जब तक कि कलियां दिखाई न देने लगें, क्योंकि कलियां आने के बाद पिंचिंग करने से फूल छोटे आते हैं।

गुलदाउदी के पौधों की डिसबडिंग करना (Disbudding of chrysanthemum plants)

डिस्बडिंग एक बागवानी पद्धति है जिसमें गुलदाउदी के तने से छोटी पार्श्व कलियों को हटाकर पौधे की ऊर्जा को एकल टर्मिनल कली में पुनर्निर्देशित किया जाता है, जिससे कई छोटे फूलों के बजाय एक बड़ा, एकल फूल प्राप्त होता है। इस तकनीक का उपयोग मानक या सजावटी गुलदाउदी उगाने के लिए किया जाता है।

जिससे गुलदाउदी (Chrysanthemum) फूलों के आकार और गुणवत्ता में वृद्धि होती है, जबकि स्प्रे किस्मों को सहायक कलियों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए मुख्य शीर्ष कली को हटाकर अलग तरीके से संभाला जाता है।

गुलदाउदी के पौधों की डिशूटिंग करना (Deshooting of Chrysanthemum Plants)

गुलदाउदी में डिशूटिंग अवांछित पार्श्व प्ररोहों या चूषकों को हटाने की प्रक्रिया है ताकि पौधे की ऊर्जा को फूलों के घने समूह के बजाय कम, बड़े फूल या अधिक वांछनीय झाड़ी के आकार में पुनर्निर्देशित किया जा सके। इन प्ररोहों को, विशेष रूप से कमजोर या अधिक प्ररोहों को, चुनिंदा रूप से पतला करके, शेष पार्श्व तने अधिक मजबूत, अधिक शक्तिशाली तनों में विकसित होते हैं, जिससे उच्च गुणवत्ता वाले फूल प्राप्त होते हैं।

यह प्रक्रिया गुलदाउदी (Chrysanthemum) के तनों की संख्या को नियंत्रित करके और विकास को निर्देशित करके विशिष्ट प्रकार के फूलों, जैसे एक बड़ा फूल या तीन तनों वाला पौधा, प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है।

गुलदाउदी के पौधों की स्टेकिंग करना (Staking chrysanthemums plants)

गुलदाउदी को सहारा देने के लिए खूँटियाँ लगाना, ऊँचे या भारी फूलों वाले पौधों को सीधा रखने के लिए एक ऊर्ध्वाधर सहारा प्रदान करता है, जिससे वे हवा या उनके फूलों के भार से गिरने से बच जाते हैं। इस प्रक्रिया में पौधे के पास मिट्टी में खूँटियाँ, अक्सर बाँस की, गाड़ दी जाती हैं और तनों को उनसे धीरे से बाँध दिया जाता है।

यह सुनिश्चित करते हुए कि वे बहुत ज्यादा कसी हुई न हों। गुलदाउदी (Chrysanthemum) के बड़े फूलों वाली किस्मों के लिए, अलग-अलग शाखाओं को खूँटियों की आवश्यकता हो सकती है, जबकि छोटी, झाड़ीदार किस्मों को छल्लों या अन्य ढाँचों से सहारा दिया जा सकता है।

गुलदाउदी की फसल में रोग नियंत्रण (Disease control in chrysanthemum crop)

गुलदाउदी के मुख्य रोगों में फंगल रोग जैसे सफेद जंग, पत्ती का धब्बा और जड़ सड़न, साथ ही वायरल रोग शामिल हैं। इन रोगों से बचाव के लिए वायरस-मुक्त पौधे इस्तेमाल करें, पौधों में उचित हवा का संचार बनाए रखें, प्रभावित पौधों को तुरंत हटा दें, और आवश्यकतानुसार फफूंदनाशक या जीवाणुनाशक दवाओं का प्रयोग करें। गुलदाउदी (Chrysanthemum) की फसल में रोग नियंत्रण के उपाय इस प्रकार है, जैसे-

सफेद जंग: गुलदाउदी (Chrysanthemum) की पत्तियों पर सफेद पाउडर जैसे धब्बे जो गंभीर रूप से फैल सकते हैं।

नियंत्रण: संक्रमित पौधों और पत्तियों को हटाकर नष्ट कर दें। प्रोपेनकोनाजोल, माइकोब्यूटेनिल या पोटेशियम बाइकार्बोनेट जैसे रासायनिक उपचार उपयोगी हो सकते हैं।

पत्ती का धब्बा: गुलदाउदी (Chrysanthemum) की पत्तियों पर धब्बे पड़ना और उनका हरा रंग उड़ना शामिल है।

नियंत्रण: मैंकोजेब फफूंदनाशक का 2 ग्राम प्रति लीटर की दर से छिड़काव करें। संक्रमित पत्तियों को हटा दें और खरपतवारों का नियंत्रण करें।

जड़ सड़न: पौधे का तना या जड़ों का आधार सड़ जाता है, जिससे पौधा बौना रह जाता है और फूल पैदा नहीं कर पाता।

नियंत्रण: यह मिट्टी जनित रोग है, इसलिए इसे नियंत्रित करना कठिन है। डेक्सॉन या कार्बेन्डाजिम से मिट्टी को तर करके उपचार करें। रोपण से पहले जड़ों को डुबो कर भी उपचार किया जा सकता है।

वायरल रोग: गुलदाउदी (Chrysanthemum) के पौधों का बौना रह जाना, पत्तियों का टेढ़ा-मेढ़ा होना और फूल कम आना शामिल है।

नियंत्रण: वायरस-परीक्षणित पौध स्टॉक का उपयोग करें। संक्रमित पौधों को तुरंत हटा दें और नष्ट कर दें। थ्रिप्स और एफिड्स जैसे कीटों को नियंत्रित करें जो वायरस फैलाते हैं। सभी कटाई-छंटाई उपकरणों को हर उपयोग के बाद रोगाणु रहित करें।

गुलदाउदी की फसल में कीट नियंत्रण (Pest control in chrysanthemum crop)

गुलदाउदी की खेती में एफिड्स, लाल मकड़ी और थ्रिप्स मुख्य कीट हैं। इनसे नियंत्रण के लिए पानी का तेज स्प्रे, जैविक कीटनाशकों का उपयोग,और पाइरेथ्रिन जैसे प्राकृतिक कीटनाशकों का छिड़काव किया जा सकता है। बागवानी तेल, कीटनाशक साबुन और कुछ रासायनिक कीटनाशक भी प्रभावी हो सकते हैं। गुलदाउदी (Chrysanthemum) की फसल में कीट नियंत्रण के उपाय इस प्रकार है, जैसे-

एफिड: इसका प्रकोप पौधों की नई शाखाओ, पत्तियों के पृष्ट भाग एवं कलियों पर दिखाई देता है। एफिड का प्रभाव होने के कारण फूलों की कलियाँ पूर्ण रूप से खिल नहीं पाती है।

नियंत्रण: मैलाथियान व 1.5-2.5 मिली प्रति लीटर पानी में घोलकर पूरे गुलदाउदी (Chrysanthemum) के पौधे पर छिड़काव करना चाहिए ।

थ्रिप्सः पौधों में विभिन्न प्रजाति के थ्रिप्स आक्रमण करते हैं। ये पौधों के कोमल भाग से रस चूसते है और इसी कारण पत्तियाँ मुड़ी एवं संकुचित हो जाती है। थ्रिप्स सिल्वर रंग की परत पत्तियों के बीच में बना देते हैं।

नियंत्रण: गुलदाउदी (Chrysanthemum) की फसल पर मानोक्रोटोफॉस 1.5 मिली प्रति लीटर पानी में घोलकर छिड़काव करें।

लाल मकड़ी: ये छोटे कण होते हैं जो पत्तियों से रस चूसते हैं, जिससे पत्तियां भूरी हो जाती हैं. यह शुष्क वातावरण में ज्यादा सक्रिय होते हैं।

नियंत्रण: हिलफोल/डाईकोफोल 1.0-1.5 मिली प्रति लीटर पानी में घोलकर पौधों पर छिड़काव करें।

गुलदाउदी के फूलों की कटाई (Harvesting of chrysanthemums flowers)

गुलदाउदी के फूलों की कटाई के लिए, सुबह-सुबह जब फूल तीन-चौथाई या पूरी तरह खिल चुके हों, या आपके लिए सबसे उपयुक्त अवस्था में, तनों को काट लें। लकड़ी के ऊतकों को काटने से बचने के लिए, मिट्टी से 10 सेमी ऊपर से काटने के लिए एक तेज चाकू या कैंची का प्रयोग करें।

कटे हुए तनों को तुरंत ठंडे पानी (15-18°C) से भरी एक बाल्टी में पुष्प संरक्षक के साथ रखें ताकि वे लंबे समय तक फूलदान में रहें। गुलदाउदी (Chrysanthemum) के फूलों की कटाई पर विस्तार से विवरण इस प्रकार है, जैसे-

खिलने का चरण: आस-पास के बाज़ारों के लिए, फूलों के पूरी तरह खिलने पर कटाई करें, दूर के बाज़ारों के लिए, फूलों के आधे से तीन-चौथाई खिलने पर कटाई करें।

दिन का समय: सुबह जल्दी कटाई करना सबसे अच्छा है, इससे पहले कि दिन की गर्मी फूलों को मुरझा दे।

आवृत्ति: गुलदाउदी (Chrysanthemum) के फूल खिलने के बाद लगभग 4 दिनों के अंतराल पर फूलों की कटाई करें।

पैकेजिंग: कटाई किए गए फूलों को परिवहन और बिक्री के उद्देश्य से बांस की टोकरियों में पैक किया जाता है।

गुलदाउदी की खेती से पैदावार (Yield from Chrysanthemums Cultivation)

गुलदाउदी (Chrysanthemum) की खेती में प्रति एकड़ उपज 15 से 50 क्विंटल फूल प्रति एकड़ तक हो सकती है, लेकिन यह उपज किस्म, प्रबंधन और कटाई के तरीके पर निर्भर करती है। अच्छी उपज के लिए सही किस्म का चुनाव, उचित खाद और पोषक तत्व प्रबंधन, और कीट व रोगों पर नियंत्रण आवश्यक है। फसल की कटाई रोपण के 5-6 महीने बाद होती है, जिसमें खुले हुए फूलों को सुबह के समय तोड़ा जाता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न? (FAQs)