Anjan Grass Cultivation in Hindi: अंजन घास कैसे उगाएं

Anjan Grass Farming in Hindi: अंजन घास, जिसे सेंचरस सिलिएरिस या अफ्रीकी फॉक्सटेल घास के नाम से भी जाना जाता है, जबकि भारत में अंजन घास को सफेद धमन, वफल घास, चारवाँ कोलूकती घास आदि नामों से भी जाना जाता है। यह एक बहुमुखी और मूल्यवान घास की प्रजाति है, जिसे इसके विभिन्न लाभों और उपयोगों के लिए लोकप्रिय रूप से उगाया जाता है।

इस व्यापक गाइड में, हम अंजन घास की खेती की बारीकियों पर चर्चा करेंगे, जिसमें इसकी आदर्श जलवायु और मिट्टी की जरूरतें, प्रसार विधियाँ, रोपण और देखभाल के निर्देश, कीट और रोग प्रबंधन, कटाई की तकनीक और इस घास की प्रजाति के विविध उपयोग शामिल हैं।

चाहे आप एक किसान हों जो अपने चारे के उत्पादन को बढ़ाना चाहते हों या बागवानी के शौकीन हों जो नई घास की किस्मों की खोज में रुचि रखते हों, यह लेख आपको अंजन घास (Anjan Grass) की सफलतापूर्वक खेती करने के लिए आवश्यक ज्ञान और अंतर्दृष्टि प्रदान करेगा।

अंजन घास के लिए उपयुक्त जलवायु (Suitable climate for Anjan grass)

अंजन घास शुष्क और अर्ध-शुष्क जलवायु में पनपता है, खासकर जहाँ वार्षिक वर्षा कम हो और तापमान अधिक हो। अंजन घास (Anjan Grass) की खेती 15 से 40 डिग्री सेल्सियस तापमान के बीच आसानी से की जा सकती है, और साथ ही 150 से 250 मिमी वर्षापात वर्षा वाली जगहों पर की जा सकती है। यह वर्षा के अलावा सूखा भी सहन कर सकती है। इसके बढ़वार में सूखा एवं नमी दोनों बाधा नहीं बनते हैं।

अंजन घास के लिए भूमि का चयन (Selection of land for Anjan grass)

अंजन घास (Anjan Grass) के लिए भूमि का चयन करने के लिए, कुछ महत्वपूर्ण बातों पर ध्यान देना चाहिए। सबसे पहले, भूमि की स्थिति, मिट्टी का प्रकार और जलवायु को समझना आवश्यक है। बलुई मिट्टी, पठारी, मरूभूमि, बलुई दोमट एवं अर्द्ध सूखा क्षेत्र में इसकी खेती सुगमतापूर्वक की जा सकती है। यहाँ तक की यह भारी मटियार भूमि में भी उग सकती है। हालाँकि भूरी दोमट मिट्टी इसकी खेती के लिए सबसे उपयुक्त मानी गयी है।

अंजन घास के लिए खेत की तैयारी (Field Preparation for Anjan Grass)

अंजन घास (Anjan Grass) के लिए खेत की तैयारी में सबसे पहले खेत को अच्छी तरह से जुताई करनी चाहिए, ताकि मिट्टी ढीली हो जाए और हवा का आवागमन बेहतर हो। इसके बाद, खेत को समतल करना और निराई-गुड़ाई करके खरपतवारों को हटा देना चाहिए। मिट्टी की जांच करके उचित खाद और उर्वरक का उपयोग करना चाहिए ताकि मिट्टी की उर्वरता बनी रहें।

अंजन घास की उन्नत किस्में (Improved varieties of Anjan grass)

अंजन घास की महत्वपूर्ण किस्मों में मारवाड़ अंजन (काजरी 75), बुन्देल अंजन- 1, सीओ- 1 और बुन्देल अंजन- 3 (IGFRI- 727) शामिल हैं। मारवाड़ अंजन (काजरी 75), किस्म चारा उत्पादन में 9-10 टन प्रति हेक्टेयर की उपज देती है। बुंदेल अंजन-1, किस्म 35-40 टन प्रति हेक्टेयर तक हरा चारा प्रदान करती है। सीओ-1, किस्म 55 टन प्रति हेक्टेयर तक हरा चारा देती है। बुंदेल अंजन-3 (IGFRI- 727), किस्म भी अंजन घास (Anjan Grass) की एक अच्छी किस्म है।

अंजन घास की बुआई का समय (Sowing time of Anjan grass)

अंजन घास की बुआई के लिए वर्षा ऋतु सबसे उपयुक्त होती है। यह सुनिश्चित करता है कि बीजों को अंकुरित होने के लिए पर्याप्त नमी मिल सके। जून या जुलाई में पहली वर्षा के बाद अंजन घास की बुआई करने से बीज अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं और पौधे तेज़ी से विकसित होते हैं।

यदि वर्षा नहीं होती है, तो भी बुआई की जा सकती है। बीजों को बोने के बाद, उन्हें पानी देने के लिए वर्षा का इंतजार करना चाहिए। यह सूखे क्षेत्रों में अंजन घास (Anjan Grass) की खेती के लिए एक अच्छा विकल्प है। हालांकि वसंत काल, बुआई हेतु उपयुक्त समय नहीं होता है।

अंजन घास के बीज की मात्रा (Seed quantity of Anjan grass)

इसकी बुआई बीज एवं रूट और स्लिप विधियों से की जा सकती है। तुरंत तैयार बीज इसकी बुआई के लिए उपयुक्त नहीं होता है। दौनी के बाद 3 से 8 माह बीज को स्टोर करने के बाद ही बुआई करनी चाहिए। अंजन घास (Anjan Grass) नये बीज का अंकुरण प्रतिशत बहुत ही कम होता है। इसके बीज को 3 से 4 वर्ष तक रखा जा सकता है।

इसके बीज में अंकुरण क्षमता 30 से 60 प्रतिशत तक ही होती है। बीज दर मिट्टी, वर्षापात एवं जलवायु पर निर्भर करता है। सूखे क्षेत्रों में बीज दर दो से ढाई किलोग्राम प्रति हेक्टेयर काफी होता है, जबकि अच्छी वर्षापात वाले क्षेत्रों के लिए 3 से 5 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की दर से बीज डालना चाहिए।

अंजन घास की बुवाई का तरीका (Method of sowing Anjan grass)

नर्सरी तैयार करना: मई के महीने में 6 मीटर लम्बी व 1 मीटर चौडी 10-12 क्यारियां बनाकर उसमे 30 किग्रा सड़ी गोबर की खाद, 25 ग्राम यूरिया, 75 ग्राम सुफर फास्फेट प्रत्येक क्यारी में डालकर मिट्टी में अच्छी तरह मिला दे। तत्पश्चात प्रत्येक क्यारी में 40 ग्राम बीज को 1 सेमी की गहराई में पंक्ति से पंक्ति 10 सेमी की दूरी पर बोये।

क्यारियों में ऊपर से जूट के बोरे को डाले व उसके ऊपर फौहार से सिंचाई करते रहें। अंजन घास (Anjan Grass) के बीज उगने पर बोरे को हटा दे। दो सप्ताह बाद 15 ग्राम यूरिया प्रति क्यारी की दर से छिड़काव करे, तथा समय समय पर नमी बनाए रखे। इस प्रकार 6 सप्ताह बाद जब पौध 15 से 20 सेमी लंबी हो जाये, तब मुख्य खेत में रोपण के लिए तैयार हो जाती है।

बीज प्रसार: अंजन घास (Anjan Grass) को बीजों से फैलाया जा सकता है, जिन्हें सीधे तैयार बीज क्यारियों में बोया जाता है। बीजों को अनुशंसित गहराई और अंतराल पर बोया जाना चाहिए, और अनुकूल परिस्थितियों में आमतौर पर कुछ हफ़्तों के भीतर अंकुरण हो जाता है।

वानस्पतिक प्रसार: अंजन घास (Anjan Grass) का वानस्पतिक प्रसार तने की कटिंग या मौजूदा पौधों को विभाजित करके किया जा सकता है। यह विधि वांछित गुणों वाले नए पौधे बनाने के लिए उपयोगी है और घास का नया स्टैंड स्थापित करने का एक तेज़ तरीका हो सकता है।

रोपाई: मानसून में 4-6 सप्ताह के तैयार पौधों को पंक्ति से पंक्ति 50 एवं पौध से पौध 50 सेमी की दूरी पर रोपाई करें। सीधे बीज द्वारा बुवाई के लिए कूड़ो में 3-5 किग्रा प्रति हैक्टेयर बीज को 1-1.5 सेमी की गहराई में डाले।

अंजन घास में खाद और उर्वरक (Manure and fertilizer in Anjn grass)

अंजन घास (Anjan Grass) में खाद और उर्वरक का उपयोग फसल की वृद्धि और उत्पादन को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। खेत की तैयारी के दौरान, 10-15 टन गोबर खाद और 30 किलो नत्रजन, 30 किलो फास्फोरस प्रति हेक्टेयर मिलाने से अच्छी शुरुआत मिलती है। बुवाई के बाद 20 किलो नाइट्रोजन प्रति हेक्टेयर का उपयोग 30-40 दिनों के बाद करें। इसके अतिरिक्त प्रत्येक कटाई के बाद शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में 20 किलो नत्रजन का उपयोग किया जा सकता है।

अंजन घास में खरपतवार नियंत्रण (Weed control in Anjan grass)

अंजन घास (Anjan Grass) के स्टैंड का नियमित रूप से खरपतवारों के लिए निरीक्षण करें और संसाधनों के लिए प्रतिस्पर्धा को रोकने के लिए उन्हें तुरंत हटा दें। पौधों के आधार के चारों ओर मल्चिंग खरपतवार के विकास को रोकने में मदद कर सकती है। रासायनिक उपयोग को कम करने के लिए जैविक या यांत्रिक खरपतवार नियंत्रण विधियों का उपयोग करने पर विचार करें।

अंजन घास में कीट और रोग नियंत्रण (Pest and Disease Control in Anjn Grass)

अधिकांश पौधों की तरह अंजन घास (Anjan Grass) में भी कई खतरनाक कीट होते हैं। टिड्डे, एफिड और माइट्स जैसे अवांछित आगंतुकों से सावधान रहें जो आपकी कीमती अंजन घास को खाना पसंद करते हैं। इसी प्रकार बीमारियों से बचाव भी सबसे जरूरी है। सुनिश्चित करें कि आप इसे अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में लगाएं, बहुत ज़्यादा घास न उगाएं और नियमित रूप से किसी भी मृत या संक्रमित पौधे को हटा दें। इनके लिए उचित दवा का प्रयोग करें।

अंजन घास की कटाई और उपज (Anjan Grass Harvesting and Yield)

फसल कटाई: जब अंजन घास (Anjan Grass) की कटाई की बात आती है तो समय ही सब कुछ होता है। जब घास अपने चरम पर होती है, आमतौर पर फूल आने से पहले, तब कटाई करें। यह अधिकतम स्वाद और पोषण के लिए सही समय होता है।

पैदावार: अंजन घास (Anjan Grass) से प्रति वर्ष प्रति हैक्टेयर 800-1000 क्विंटल हरा चारा प्राप्त किया जा सकता है। प्रथम वर्ष में एक कटाई उसके बाद प्रत्येक 45-60 दिन पर काटते रहना चाहिए।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न? (FAQs)